stew ຜັກເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະສະຫວ່າງ, ເຊິ່ງໃນເວລາດຽວກັນແມ່ນ incredibly ມີທາດບໍາລຸງແລະມີປະໂຫຍດ, ໃນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນຕ່າງໆ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມອາຫານຜັກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ stew ຜັກທີ່ມີ eggplants ແລະ lentils?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- tomato-3 pcs
- lentils ສີຂຽວ - 0.5 st
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຂົ້າ - 0.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ lentils ທໍາອິດ: ເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່, ຈົ່ງລົງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ, ເອົາອອກຜັກກາດ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ດູດຊຶມ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ອາຈົມໃນລະດັບກາງ, ງາມນ້ໍາເວີແລະຖິ້ມຜັກບົ່ວຟັກ peeled ແລະລະອຽດ. ພວກເຮົາຜ່ານບົດທີ 3 ຂອງລາວ, stirring, ວ່າລາວບໍ່ໄດ້ເຜົາໄຫມ້. ຕໍ່ໄປ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກທຽມແລະຖິ້ມກັບຜັກບົ່ວ. Fry ສໍາລັບສອງສາມນາທີເພີ່ມເຕີມ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກແລ້ວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາລ້າງ eggplants ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນວົງ. ພວກເຮົາ podsalivaem ແຕ່ລະສິ້ນສຸດເທິງ, ແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບການເຈ້ຍຫນັງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົານອນສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຂົມທັງຫມົດໄດ້ປະໄວ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງອາບນ້ໍາພວກເຂົາແລະຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes. ຕື່ມຫມາກກ້ວຍໃຫ້ຜັກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ທັນທີທີ່ lentil ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ແລະ stir. ພວກເຮົາບໍລິການ stew ສໍາເລັດຮູບເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ stew ຜັກທີ່ມີໄກ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- dill ສົດ.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງ, ຕັດເປັນ cubes ແລະແຊ່ໃນ 15 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ກິນເວລາບໍ່ມີເວລາ, ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ແລ້ວປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກບົ່ວເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສແລະເຜີຍແຜ່ຊີ້ນໄກ່, ແລ້ວ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະເມື່ອຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃສ່ເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຖິ້ມໃນ eggplants ລ້າງແຊ່ລ້າ, pepper Bulgarian, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ແລະກົດຜ່ານຜັກທຽມກົດ. ແປງແປງຜັກທຸກຊະນິດໃສ່ໄຟອ່ອນໆ, stirring constantly. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາສົມທົບກັບມັນຕົ້ນກັບໄກ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຜັກພ້ອມ. ສະກັດ ragout ກັບຫມາກໂມແລະລະດູມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ໃຫ້ແຫ້ງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ມີນ້ໍານາວແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາເທິງ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງເອົາອາຫານໃຫ້ 5 ນາທີແລະຮັບປະທານອາຫານໃຫ້ກັບໂຕະ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ stew ຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- zucchini-2 pcs
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-2 pieces
- tomato-3 pcs
- ເນື້ອຫັ່ນ - 400 ກໍາ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ແລະນີ້ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແປ້ງຜັກ delicious ອີກ. ມັນຕົ້ນ, ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking smeared ກັບນ້ໍາຜັກ, ແລະ