ບາງຄັ້ງຂ້ອຍຕ້ອງການນໍາສະເຫນີສິ່ງໃຫມ່, ຜິດປົກກະຕິແລະ, ແນ່ນອນ, delicious ກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູທີ່ບໍ່ສົມທຽບກັບການໃສ່ໄຂ່ທີ່ສວຍງາມ, delicious ແລະອ່ອນເພຍ.
Meatloaf ກັບເນີຍແຂງແລະໄຂ່ພາຍໃນ - ສູດໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ຫມູ - 300 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ - 130 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນດອກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກເປັນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ທັງສອງປະເພດຂອງຊີ້ນຖືກລ້າງຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ. ໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ສະດວກ, ໃຫ້ຂ້າມຜ່ານ sieve ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ grinder ຊີ້ນໄຟຟ້າ. ໃນຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທາດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ເພີ່ມໄຂ່ສົດຫນຶ່ງ, ລ້າງມັນດ້ວຍເກືອເຮືອນຄົວ, ປະສົມຂອງເມັດຕ່າງໆ, ແລະປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍມືທີ່ສະອາດ. ໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຕົ້ມສໍາລັບ 10-12 ນາທີແລະພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຈາກແກະ.
ທັງຫມົດຊີ້ນແຮ່ທາດແມ່ນຖືກແຈກຢາຍໃສ່ແຜ່ນຕັດອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາບໍ່ເກີນ 1,5 ຊັງຕີແມັດແລະບໍ່ເກີນ 30 ຊັງຕີແມັດ. ຢູ່ຈຸດໃຈກາງຂອງແຜ່ນຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄຂ່ຕົ້ມແລະ, ຄຽງຄູ່ກັບພວກເຂົາ, ວາງ cubes diced ຂອງເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາຍົກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຮູບເງົາທີ່ມີຊີ້ນຫອມແລະລະມັດລະວັງປິດຫມາກໄຂ່ມຸກຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາຂອບຂອງຮູບເງົານັ້ນໄວ້ເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ຢູ່ພາຍໃນແລະ, ການດຶງຮູບເງົາ, ພວກເຮົາເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນມ້ວນລຽບງາມ. ຫລັງຈາກທີ່ຖອນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຮູບເງົາ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ອາຫານທີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາເຊນຊຽດແລະ bake ມ້ວນແຊບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນຂອງພວກເຮົາໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Meatloaf ກັບຊີ້ນແຮ່ແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 900 ກຼາມ
- ໄຂ່ດິບ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 6 ຊຕມ;
- ຜັກບົ່ວ (ໃຫຍ່) - 2 ຊິ້ນ
- sunflower oil - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise ໄຂມັນ - 120 ມລ;
- pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈາກໄຂ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາແກະແລະປວດພວກເຂົາບໍ່ມີ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ປະມານ cubes ດຽວກັນຕັດຜັກບົ່ວ peeled ແລະການສະແດງອອກ goldenness fry ມັນໃນ skillet ມີມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍໄຂ່ທີ່ປວດແລະປົນກັນດີ.
ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ດິບແລະແນະນໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູສົດແລະປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມືລ້າງຢ່າງສະອາດ. ຮູບແບບກ້ວາງສີ່ຫລ່ຽມແມ່ນກວມເອົາດ້ວຍການຕັດແປ້ງອາຫານແລະການແຈກຢາຍກ້າມທີ່ກໍານົດໄວ້ຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງຕະຫລອດທົ່ວ. ໃນເຄິ່ງດ້ານຊ້າຍຫຼືຂວາຂອງຊີ້ນຊີ້ນນີ້ພວກເຮົາກະຈາຍຕື່ມແລະໃນດ້ານດຽວກັນ, ຍົກເລີກຂຶ້ນ, ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນມ້ວນເທົ່າກັນ. ພວກເຮົາຫໍ່ມັນໄວ້ໃນຟອງແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 195 ອົງສາ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີ.