ເພື່ອເອົາແກ້ວແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້, ທ່ານຕ້ອງຈັດແຈງໄລຍະເວລາທີ່ກໍາລັງ "ຂຸດ" ໃນໄລຍະເວລາ, ຕື່ມອາຫານທີ່ມີຜັກດິບແລະຫມາກໄມ້ສົດ. ສະຫຼັດຈາກ beets ວັດຖຸດິບອ່ອນສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມເປັນ crumbled ລະອຽດ, scalded tops ກັບມັນ.
ປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກດິບຖືກຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍໄຂມັນ. ຜູ້ປະກອບອາຫານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກແລະອາຫານສັດ, ມັນຈະເຫມາະສົມ.
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ມັນຫຼາຍໂພດກັບມັນເບີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກະເພາະອາຫານຈະບໍ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
ສະພາບຫນຶ່ງອີກ - ພືດທີ່ເປັນຮາກຄວນຈະສົດ, ຫນາແຫນ້ນ, ຍືດຫຍຸ່ນໃນພືດຜັກດັ່ງກ່າວຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງວິຕາມິນມີ.
ເງື່ອນໄຂທີສາມຂອງສະຫຼັດທີ່ດີແມ່ນວ່າຜັກທັງຫມົດຄວນມີຄວາມປອດໄພ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຢູ່ໃນຮາກທີ່ໄນໂຕຣຕຽມ, ຢາຂ້າຫຍ້າແລະສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆກໍ່ສະສົມ, ເຮົາຄວນຊື້ພຽງແຕ່ຜັກທີ່ໄດ້ຮັບການທົດສອບຫຼືກິນມັນທີ່ປູກຢູ່ໃນກະສິກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ.
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຈາກ beets ວັດຖຸດິບ, ສູດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
ສະຫລັດງ່າຍໆ
ສະຫລັດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຈາກ beet ວັດຖຸດິບບໍ່ສາມາດເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ. beets ທີ່ລະອຽດຫຼືຕົ້ມບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນພວກເຮົາຈະທົດລອງຫນ້ອຍຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beet, oblong, maroon, ສົດ - 150 g;
- ສີຂາວ, ສະຫຼັດ, ຂະຫນາດກາງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ sunflower ກົດດັນເຢັນ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ , ຫຼືເກັບຮັກສາໄຂມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 25% - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາເກືອຫຼືພູທີ່ບໍ່ມີສານອາຫານ - 2 ເມັດນ້ອຍໆ;
- dill ແລະ coriander - 4-8 ສາຂາແຕ່ລະ;
- feathers ຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວບາງໆ - 6-7 ຕ່ອນ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງວົງແຫວນຫຼືຂົນ - ບາງໆແລະຍາວ, ພວກເຮົາແຜ່ອອກນ້ໍາມັນຜັກ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະຢຸດເຊົາ. ທ່ານສາມາດ fry ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - ມັນກໍ່ຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານຕ້ອງການປະມານ 50 ກຼາມຂອງມັນເບີ.
Beets ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລວດລາຍບາງໆ (ເຟືອງ) ແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສີ່ສິບຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ. ລ້າງແລະໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. ປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກຂຽວ, ເກືອແລະລະດູທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. ເຕົ້າໂຮມແລະສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍ toast ຫຼື croutons ແຫ້ງ. ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງໄດ້, ມັນງ່າຍແລະລວດໄວທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດວິຕາມິນຈາກ beets ວັດຖຸດິບ.
ເພີ່ມສ່ວນປະກອບ
ສະຫຼັດຈາກ beets ວັດຖຸດິບສາມາດໄດ້ຮັບການ "ຂັດ" ດ້ວຍຜັກຫຼາຍ: carrots, ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກກາດສົດ - ທັງຫມົດນີ້ຈະສົມບູນສົມບູນລົດຊາດຂອງ beets.
ສ່ວນປະກອບ:
- beet ຂະຫນາດກາງ, ຮູບຂອບຂະຫນານ, ສີແດງຊ້ໍາ - 1 pc;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ດິນແຫ້ງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນມີສີບົວເນື້ອຫນາແຫນ້ນ - 2 ເມັດ.
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ມີສີຂຽວ (dill, ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, parsley, basil) - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ (olive, ສາລີ, sunflower), odorless, ກົດດັນເຢັນ, unrefined - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກ, ລະເບີດຝັງດິນໃນນ້ໍາເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ. Beets ແລະ carrots ແມ່ນເອົາໃນໂຖປັດສະວະແລະ poured ດີດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນລົງ, ຕື່ມແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວ crumbled ລະອຽດ. ສະຫຼັດເກືອແລະປະສົມ.
ໃນແບບ Oriental
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຂອງ beets ວັດຖຸດິບເປັນພາສາເກົາຫຼີ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນທີ່ງາມໃນເມນູ, ແລະມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ພຽງແຕ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຄື່ອງເທດ "ສໍາລັບ carrots ໃນພາສາເກົາຫຼີ" ໃນການປະສົມປະສານທີ່ເຫມາະສົມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- beets ມີມົນ, ສີແດງ, ບໍ່ຊ້ໍາ - 0.5 ກິໂລ;
- Sunflower ນ້ໍາ unrefined, ບໍ່ deodorized - 1/3 ຈອກ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ beet, ສາມສຸດ grater ພິເສດທີ່ມີເສັ້ນດ່າງຍາວບາງ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນ, ຈູດເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະກົດເຂົ້າຜັກກາດ. ເມື່ອກິ່ນຫອມກາຍເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ພວກເຮົາງາມນີ້ເຂົ້າໄປໃນ beets, ປະສົມມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາ, infuse ມັນ. ສະຫຼັດຈາກ beets ວັດຖຸດິບທີ່ມີຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີກຽມພ້ອມໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ.