ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ໍາຈືດແມ່ນປານ້ໍາຈືດ, ເນື້ອຫນັງຂອງມັນຍັງມີທາດບໍາລຸງໂພຊະນາການຫຼາຍເຊັ່ນ: ເນື້ອປາຂອງປາທະເລ. ຄວາມຈິງ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດເຫັນວ່າຈາກ pike ສຸດທ້າຍແຕກຕ່າງກັນໃນອາຫານຂອງຕົນແລະມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງກະດູກໄດ້. ບາງທີອາດມີທັງປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າປານີ້ຈະບໍ່ປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະຟື້ນຟູຊື່ສຽງຂອງມັນແລະອຸທິດສິ່ງນີ້ໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມໃນເຕົາໄຟໃນເຕົາ.
Pike baked ທັງຫມົດໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- pike carcass (medium) -1 pc
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ມືຂອງສີຂຽວ dill;
- ເບີ - 65 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະ baking pike ໃນເຕົາອົບໃນ foil, gut carcass ແລະ rinse ມັນ. ແບ່ງປັນຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດໃສ່ແຫວນຫນາແລະແຈກໃຫ້ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ຈາກນາວທີ່ຍັງເຫຼືອບີບນ້ໍາແລະປະສົມມັນກັບສີຂຽວຂອງ dill, ຜັກທຽມແລະມັນເບີ melted. ໃນເວລາທີ່ປາທີ່ມີເກັດເຂົ້າເກືອພາຍໃນແລະອອກ, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຮາບຂອງທ້ອງ. ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍ pike ກັບແຜ່ນ foil ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
ສູດສໍາລັບ pike ໃນ foil ໃນເຕົາອົບ
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາສາມາດສັງເກດເຫັນກ່ອນຫນ້ານີ້, ຫມາກພ້າວແມ່ນປາແຫ້ງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທີ່ດີກວ່າດ້ວຍນ້ໍາຊຸດຫຼື bake ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ຄືກັບທີ່ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈໃຫ້ທ່ານໃນສູດນີ້ປະກອບດ້ວຍເຫັດແລະຜັກບົ່ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pike carcass -18 kg
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ oyster-820 g
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ໃຫ້ກິນປະສົມງ່າຍດາຍ, ປະກອບມີໄກ່ຟັກແລະຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການຊ່ວຍກັນລ້າກັນ. ເມື່ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນຈາກເຫັດ evaporates, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກແລະນ້ໍານາວເຂົ້າໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮັງໄຂ່ຂອງປາດ້ວຍການຊ້ອນແລະແກ້ໄຂຝາຜະຫນັງທີ່ມີແຂ້ວ. ປ່ອຍປາໃຫ້ກິນໃນ 190 ອົງສາສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ປົກຄຸມຄັ້ງທໍາອິດດ້ວຍເອກະສານ foil, ສໍາລັບ 40 ນາທີທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 20 ກັບສີນ້ໍາ.
Pike ໃນ foil ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປາ, ພ້ອມກັບ pike ພາຍໃຕ້ເອກະສານ foil, ທ່ານສາມາດ bake ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຜັກ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pike carcass (medium) -1 pc
- ເປັນຊໍ່ຂອງ dill;
- ຜັກບົ່ວ - 210 ກໍາ
- mayonnaise -45 g
- ຊິ້ນຂອງນາວ - 4-6 ຕ່ອນ;
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 470 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເລືອກຫົວມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາແລະ sprinkle ອຸດົມສົມບູນ. Pike carcass ຍັງ sprinkle ເກືອແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທ້ອງໂດຍມີປະສົມຂອງ ring mayonnaise, dill ແລະຜັກບົ່ວ. ໃສ່ປາທີ່ມີເກືອແລະວາງຊ້ອນນາວ. ການວາງ pike ໃນຖາດເຂົ້າຈີ່ແລະການແຜ່ມັນຕົ້ນອ້ອມຮອບມັນ, ໃຫ້ກວມເອົາປາທີ່ມີເອກະສານໃບມ່ວງແລະວາງໄວ້ເພື່ອກຽມພ້ອມ. ຕົວຢ່າງທີ່ມີຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບແມ່ນກໍານົດໂດຍຂະຫນາດຂອງຕົວມັນເອງ, ດັ່ງນັ້ນໄມ້ແຄບຂະຫນາດກາງມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງບໍ່ເກີນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນ 190 ອົງສາ.
Pike ໃນເຕົາອົບໃນ foil ມີຄີມສົ້ມ
ບັນຫາຂອງການແຕ່ງຢູ່ໃນຟອງແມ່ນວ່າປາທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ມັນບໍ່ໄດ້ສີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະແກ້ໄຂສະຖານະການນີ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຕົ້າໂຮມແລະເຕັກນິກການອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pike-680 g
- ແຊ່ແຂໍງ -410 g
- carrots-65 g
- ຄີມສົ້ມ - 95 ມົນ;
- capers-2 tbsp ບ່ວງ
- ຜັກສະຫຼັດ - 35 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຂີ້ຝຸ່ນແລະລ້າງຂຸມທ້ອງຂອງປາ. ຈູດເຫັດພ້ອມກັບຫມາກເລັ່ນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຂອງເຫັດຈະຫາຍໄປ. ລະດູການຕື່ມ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບ capers. ສົມທົບການນໍາຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມແລະປະສົມເຫັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ 2/3 ຂອງນ້ໍາຊອດ. ໃສ່ pike ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180, ກວມເອົາແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຟີ. 7 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຟໍ, ແລະ pike ຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຍັງຊອດທີ່ເຫຼືອແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສີນ້ໍາ.