ປີກໃນນ້ໍາເຜີ້ງ - soy ໃນເຕົາອົບໄດ້

ປີກໄກ່, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາເຜັດ້ໍາເຜີ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້, ແມ່ນຜິດປົກກະຕິ ruddy ແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງສ່ວນປະກອບ marinade ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຈຸດເດັ່ນພິເສດ, ເຊິ່ງຈະຂໍອຸທອນເຖິງແມ່ນວ່າ gourmets finicky.

ປີກໄກ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາ soy ແລະ mustard - ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 650 ກໍາ;
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 30 ກໍາ
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 30 ກໍາ
• Mustard Dijon-30 g
• ຊອດຊີ່ - 45 ມົນ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ດິນແດງ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ລ້າງປີກໄກ່ທີ່ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ, ຕັດຕາມຄວາມຕ້ອງການໂດຍການຕິດແລະໃສ່ໃນເຕົາ. ສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງປະສົມ marinade, sauce soy, Dijon mustard ແລະ ketchup. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີກິ່ນຫອມທີ່ມີນ້ໍາມັນສີດໍາແລະສີແດງແລະຖ້າມີເກືອແລະປົນກັນດີ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເກືອ, ຢ່າລືມວ່າຍັງມີສະບູ່ຊາທີ່ມີຢູ່ໃນ marinade ແມ່ນເກືອພຽງພໍ.

ພວກເຮົາກໍາຈັດການປະສົມທີ່ມີຜົນກັບປີກໄກ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.

ພວກເຮົາເອົາປີກຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຊື້ນແລະນ້ໍາຜຶ້ງໃສ່ໃນກະເບື້ອງເຈາະແລະເຈາະໃນເຕົາອົບ 195 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບສາມສິບຫາ 40 ນາທີ.

ໃນການກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາປ່ຽນປີກ ruddy ກັບອາຫານແລະສາມາດຮັບໃຊ້.

ປີກໄກ່ໃນນ້ໍາເຜັດ້ໍາເຜີ້ງໃນເຕົາອົບໃນເສອແຂນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປີກໄກ່ - 750 ກໍາ;
• ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 40 g;
• ເລັບຕົ້ມ - 40 ກໍາ
• ຊອດຊອຍ - 90 ມົນ;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
• ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
• ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ການປຸງແຕ່ງໄກ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ທໍາອິດ, ຈົ່ງລ້າງປີກໄກ່ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ຄົນທີ່ເຫລືອ peryyshek, promakivaem ຈາກຄວາມຊຸ່ມດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າພັບເຈ້ຍແລະງາມ marinade. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາສົມທົບກັບນ້ໍາ soy, ້ໍາເຜີ້ງ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍານາວໃນໂຖປັດສະວະໄດ້, ເພີ່ມ seasoning ສໍາລັບໄກ່, ກົດໂດຍຜັກທຽມກົດ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຮັກສາປີກໃນ marinade ນີ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍກັບພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາປີກໄກ່ໃນແຂນໃຫ້ກິນເຂົ້າ, ປະທັບຕາດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສາຍໃນຊຸດແລະວາງໄວ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານຢູ່ໃນລະດັບກາງຂອງເຕົາອົບ preheated ກັບ 190 degrees ແລະ bake ສໍາລັບສີ່ສິບຫ້ານາທີ.