ບໍ່ດົນມານີ້, ຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານຂອງປະເທດອື່ນໆຂອງໂລກແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມກ້າວຫນ້າ, ແລະບາງສ່ວນຂອງພວກມັນໄດ້ຖືກດັດແປງແລ້ວກັບຄວາມມັກຂອງພວກເຮົາ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນມ້ວນໄຂ່, ທີ່ cuisine ເກົາຫຼີແບ່ງປັນກັບພວກເຮົາ. ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວໃນສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນໄຂ່ໃນແບບເກົາຫລີ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊອດສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- wasabi - ກັບລົດຊາດ;
- ແຕງສົດ - 95 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງອ່ອນ - 55 ກຼາມ;
- ເຂົ້າ, ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ - 30 g.
ການກະກຽມ
ການປຸງແຕ່ງມ້ວນໄຂ່ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍທີ່ມີສ້ອມ, ເພີ່ມນ້ໍາຊາແລະ wasabi ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປົນກັນດີ. ປົນການປະສົມໄຂ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ສະອາດຫຼືບໍ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ຮ້ອນແລະເຂົ້າຈີ່ເຊັ່ນແກງປະເພດອື່ນໆ. ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາວາງອອກລະມັດລະວັງໄຂ່ "ໄຂ່" ໃສ່ຜ້າມຸງສໍາລັບມ້ວນ, ແລະຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍເຂົ້າຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາ knead workpiece ທີ່ມີຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງຂອງປາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆແຕງສົດ. ເອົາຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ, ຕັດມັນເປັນຊິ້ນ, ແຜ່ມັນໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້, ເພີ່ມທະເລແລະສີຂຽວ.
ມ້ວນໄຂ່ pancakes ໄຂ່ຢູ່ເຮືອນທີ່ມີໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເມັດແປ້ງ - 120 ກໍາ
- mayonnaise -260 g
- ຂາໄກ່ຕົ້ມ - 1 ເມັດ.
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດ - 70 ມລ;
- ເກືອມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ມີລົດຊາດ;
- walnuts - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບມ້ວນໄຂ່ໄດ້. ໄຂ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບ flour, ຕື່ມສີ່ບ່ວງ mayonnaise, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຕີມັນ lightly ມີ halo ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົານ້ໍາມັນແຊ່ຂົ້ວແລະກິນເຂົ້າຫນົມສີ່ໄຂ່ຈາກການປະສົມປະສານ. ຂາໄກ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມລ່ວງຫນ້າຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບນ້ໍາໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອແຍກ flesh ຈາກກະດູກແລະການຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສີຂຽວຍັງມີສີຂຽວສົດແລະຫມາກນ້ໍາຫມາກໂມຢູ່ໃນເຕົ້ານົມແລະແຂ້ວຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກຕັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ຜັກບົ່ວແຕ່ລະແມ່ນຖອກໃສ່ດ້ວຍບ່ວງນຶ່ງຂອງ mayonnaise, sprinkled ກັບຜັກທຽມ, ຫມາກໄມ້ແລະສີຂຽວ, ແລະແຈກຢາຍໄກ່ເຖິງແມ່ນວ່າ. ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ກັບມ້ວນໃນມ້ວນ, ຕັດໃຫ້ເປັນຊິ້ນ, ໃສ່ແຜ່ນແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.
ມ້ວນໄຂ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.