ບໍ່ມີໃຜໃນພວກເຮົາສົງໃສວ່າເປັນປະໂຫຍດພິເສດຂອງ buckwheat, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນງຫານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ເຫມາະສົມກັບໂພຊະນາການອາຫານ. ແລະບໍ່ມີໃຜໃນພວກເຮົາສາມາດຕົກຕະລຶງກັບ ຜັກບົ່ວຫມູ , ມັນເປັນອາຫານທີ່ປົກກະຕິແລະເລື້ອຍໆສໍາລັບເມນູຂອງພວກເຮົາ. ແມ່ນ, ແລະປຸງແຕ່ງ buckwheat, ມັນຈະເບິ່ງຄືວ່າ, ແມ່ນງ່າຍ - ຈຸດຂອງ abstruse ແມ່ນຫຍັງ: ພວກເຮົານອນຫລັບໃນກະປ໋ອງ, ລ້າງມັນ, ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມແລະປຸງແຕ່ງ, ບາງຄັ້ງ stirring. ແລະມັນກໍ່ງ່າຍກວ່າ: ຈ້ໍາ້ໍາຕົ້ມ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາແລະລໍຖ້ານ້ໍາທີ່ຈະດູດຊືມແລະມີຫມູຂຸ້ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ buckwheat ໃນເຕົາອົບໃນຫມໍ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ເລືອກທີ່ມີຄຸນນະພາບອັນບໍລິສຸດເມັດດຽວຂອງ buckwheat ຫຼັກ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ພຽງແຕ່ງາມ croup ໃນ pots ດ້ວຍນ້ໍາແລະ simmer ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບການປະມານ 30-50 ນາທີໃນອຸນຫະພູມຂະຫນາດກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາມັນເບີທໍາມະຊາດ, ຄີມຫຼື້ໍານົມ - ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ປະເສີດ, ໂດຍທາງ.
ແລະເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຜັກ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຫຍັງອີກ.
ວິທີປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວຫມູທີ່ມີຊີ້ນແລະເຫັດໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ່ນ buckwheat - 80 g ຕໍ່ serving approximates;
- ໄກ່ຊີ້ນຫມູຫຼືຫມູ, ທ່ານສາມາດ, ຂ້ອນຂ້າງໄຂມັນ - 150 g ປະມານ;
- ເຫັດສົດ (ຂາວ, ເຫັດຫອຍ, ມະກອກ) - 80-100 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 04 ເມັດ. ຕໍ່ການຮັບໃຊ້;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ (ກິ່ນຫອມແລະສີດໍາ, ແກງ, ຫອມ, ຜັກທຽມ, ແລະອື່ນໆ);
- ນ້ໍາມັນພືດຫຼືໄຂມັນ;
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
- ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ມັນງ່າຍຕໍ່ການກຽມເຫັດແລະຜັກບົ່ວໃນເວລາດຽວກັນສໍາລັບອາຫານ 3-4 ເທື່ອ. ເຫັດຖືກລ້າງແລະຖີ້ມກັບຄືນໄປບ່ອນຜ້າຫົ່ມ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຫຼົກ, ເຫັດແມ່ນບໍ່ມີການຕັດແລ້ວບໍ່ງາມແລະຜັກບົ່ວ peeled ແມ່ນ quartered ກັບແຫວນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຈືດໆຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຫັດ, fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ປ່ຽນເປັນສີ spatula, ຫຼັງຈາກນັ້ນ braising ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
ພວກເຮົາເອົາເມັດຜັກບົ່ວນ້ອຍໆໃສ່ໃນຫມໍ້ນຶ່ງ. ເພີ່ມຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງຊີ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍຂະຫນາດກາງ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນອາຫານ. ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນເລັກນ້ອຍໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງເພື່ອໃຫ້ກະເພາະອາບນ້ໍາໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ຫຼືພຽງແຕ່ລຶບຖິ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະ buckwheat. ຈ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານ ( ຊີ້ນ ຫຼືເຫັດ), ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ (ຫຼືຟໍ). ຂອບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາເຊນຊຽດສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ມັນກາຍເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຕົາຣັດຮ້ອນ.
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາເຢັນເລັກນ້ອຍ. ໃນຕາຕະລາງທີ່ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວ - ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ລະຄົນຕື່ມໃສ່ຕົນເອງ. ອາຫານນີ້ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.