Red Velvet Capsack

ຜູ້ສ້າງຂອງ dessert "ສີແດງ velvet" ແມ່ນ James Bird, ຜູ້ທີ່ພົບໂດຍບັງເອີນຜົນກະທົບຂອງ staining dough ໃນສີແດງເນື່ອງຈາກການຕິກິຣິຍາຂອງ cocoa ກັບອາຫານອາຊິດໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນເຊັ່ນ: biscuit ເປັນຫນຶ່ງໃນ fillers ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງ cake wedding. ແລະໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ "ສີແດງ velvet" capkake.

ສູດທໍາອິດສໍາລັບ "ຜັກສີແດງ"

ໃນຫຼັກຂອງມັນໃນອາຫານນີ້, dough ໂກເລດ biscuit ແມ່ນການກະກຽມ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າສີທີ່ສົດໃສມັນບໍ່ແມ່ນທັນທີທີ່ຈະແຈ້ງ. ສີທີ່ສົດໃສຂອງ capkake ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບໂດຍສີຍ້ອມ, ແຕ່ຍັງມີປະຕິກິລິຢາທີ່ kefir ມາໃສ່ດ້ວຍສົ້ມແລະຫມາກກ້ວຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• cocoa-30 g
• ໂຊດາ - 10 ກໍາ
• flour-345 g
• kefir-240 ml
• sugar-265 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 15 ມລ;
• ມັນເບີ - 135 ກໍາ
• ເກືອ - 10 g
• vanillin-10 g
• burgundy gel color-30 ml

ການກະກຽມ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ນ້ໍາມັນອ່ອນນຸ້ມກັບ້ໍາຕານຢູ່ໃນມະຫາສະມຸດແສງສະຫວ່າງອ່ອນໆ. ຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງພວກເຮົາ interpose ໄຂ່ໄດ້. ໃນ kefir, ເພີ່ມ vanilla, ສົ້ມແລະສີຍ້ອມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເຈນ, ແລະແຫຼວຫຼືແຫ້ງແມ່ນບໍ່ຢ້ານ. ສິ່ງທໍາອິດທີ່ສີຍ້ອມເປັນອາຫານແລະໃຫ້ການທົດສອບສີແດງທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຖ້າທ່ານເຫັນວ່າຮົ່ມບໍ່ສົດໃສ, ຕື່ມເພີ່ມເຕີມ. ຜະສົມຜະລິດຕະພັນຫລາກຫລາຍທັງຫມົດ: ໂກໂກ້, ແປ້ງ, ໂຊດາ, ເກືອ. ອົບອຸ່ນເຕົາຢູ່ທີ່ 185 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນໄຂ່ໍາມັນເບີໄດ້ຖືກຕີໃຫ້ດີ, ຄ່ອຍໆອອກໄປປະສົມປະສານແຫ້ງແລ້ງແລະສືບຕໍ່ຟອກ. ພວກເຮົາຕື່ມການ kefir ສີຍ້ອມຜ້າແລະປະສົມແປ້ງທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນຈົນກ່ວາລຽບ. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ມັນໃນສ່ວນດຽວກັນໃນ mold mold cupcake ແລະ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ພວກເຮົາ decorate ເທິງຂອງ capsicums ເຢັນກັບສີຄີມໍໍາມັນເບີຫຼື ທາດໂປຼຕີນຈາກ, ການ ບີບມັນອອກໂດຍ syringe ເຂົ້າສະຫຼອງຫຼືຖົງໃນຮູບແບບຂອງ towers ໄດ້.

ຫມວກ "Red velvet" ກັບ beets ແລະ stuffing

ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານໃນສູດນີ້ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາທັງຫມົດ cake ໍາມັນເບີດຽວກັນ, ແລະເປັນສີຍ້ອມຜ້າທໍາມະຊາດເປັນ beetroot.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 135 ມລ;
• cherry seedless-160 g
• ຄີມສົ້ມ - 115 ກໍາ;
• sugar-240 g
• flour-275 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 20 ມລ;
• cocoa-30 g
• beet-250 g
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 60 ມົນ
• ໂຊດາ - 10 ກໍາ
• vanillin, salt

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາຈະກະກຽມ beets ໄດ້. ມັນຄວນຈະເປັນຮາກທີ່ມີສີ burgundy ອຸດົມສົມບູນ, ເພາະວ່າ ມັນແມ່ນ beetroot ທີ່ຈະໃຫ້ dessert ເວັບສີທີ່ຖືກຕ້ອງ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດໃນການປູກພືດຮາກແລະຂູດມັນໃສ່ເຄື່ອງສະແກນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນໄປໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນບໍລິສຸດ. ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະປົນກັນດີ. ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ, ແປ້ງມັນເຜັດແລະປະສົມ. ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງ (flour, soda, vanillin, cocoa, pinch ຂອງເກືອ), ພວກເຮົາປົນກັນກັບກັນແລະກັນ. ໃນປັດຈຸບັນຢູ່ໃນສ່ວນຂອງແຫຼວ, ປະສົມເທື່ອລະກ້າວປົນກັນແຫ້ງ. ວຽກງານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ.

ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ. ໃນຮູບແບບສໍາລັບ cupcakes ວາງອອກພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ dough, ວາງອອກ 2 cherries ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ dough. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ, ບັນຈຸຂວດຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານໃນ 2/3. ຈືນກິນ 20 ນາທີ, ໃສ່ກັບຄີມ.