ສະຫຼັດໄດ້ກິນຕໍາແຫນ່ງບໍລິສັດໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ມີວັນຢຸດສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີພວກມັນ. ນີ້ແມ່ນສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງໃນການປະສົມປະສານກັບກັນແລະກັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງ. ຄົນຮັກຂອງປາແລະອາຫານທະເລຈະມີຄວາມສຸກກັບສະຫລັດທີ່ມີຫອຍ, ກຸ້ງແລະອາໃສຂອງທະເລແລະມະຫາສະມຸດ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.
Salad of mussels, squid and shrimps
ສ່ວນປະກອບ:
- frozen mussels-100 g
- ກຸ້ງແຊ່ແຂໍງ - 100 ກໍາ
- ຫມຶກຊີນ - 100 ກໍາ
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ໃບ lettuce - 5 ຊິ້ນ;
- ສາລີກະປ໋ອງໃນຖູ - 60 ກຼາມ (4 ເມັດ);
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- crackers ມີລົດຊາດຂອງ caviar ສີແດງ - 50 g;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກຸ້ງຈອກນ້ໍາຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການຕົ້ມສຸກແລ້ວ. ປົກກະຕິແລ້ວສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມແມ່ນພຽງພໍ, ແຕ່ຖ້າທ່ານສົງໄສຢ່າງຈິງຈັງ ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລ້ວ, ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານສຶກສາວັດຖຸທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ຈາກແກະ. ຫມູພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະຫຼີ້ນ້ໍາຕົ້ມປະມານ 2-3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການສູນເສຍ. ໄຂ່ຂົ້ວ, ແຕງແລະນໍ້າມັນທີ່ຖືກຕົ້ມ, ຖືກຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ, ເນີຍແຂງແຂງສາມເມັດໃຫຍ່. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານ, ມີເມັດ mayonnaise ແລະປະສົມປະສານ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເພີ່ມ crumbs ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນອາຫານແບນ, ພວກເຮົາແຜ່ໃບຂອງສະຫຼັດສີຂຽວ, ຢູ່ເທິງ - ສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາກັບຫມູ, ກຸ້ງແລະແມງເມັດ. ສາລີສາລີຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຢູ່ເທິງສຸດ. ນອກຈາກນີ້, ເປັນໄມ້ປະດັບ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກບົ່ວ, ກຸ້ງ, ນາວແລະສີຂຽວ.
ສະຫຼັດກັບກຸ້ງແລະກຸ້ງຂົ້ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງເປືອກ - 100 ກໍາ;
- mussels-200 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ -4 ຊິ້ນ;
- mayonnaise-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ເກືອ, ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກຈາກແກະແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັດອົບອຸ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຫອມ, ກຸ້ງແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 5 ນາທີ, ເພີ່ມເກືອແລະນ້ໍາຈືດໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ເຢັນ. ໄຂ່ຕົ້ມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຕັດເນີຍແຂງ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນລວມ, ເພີ່ມ mayonnaise, ປະສົມແລະຖ້າຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dosalivayem ກັບລົດຊາດ. ສະຫຼັດກັບຫອຍຂົມແລະກຸ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມ! ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນອາຫານຫວ່າງບໍ່, ແຕ່ກິນອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເບິ່ງສູດສູດສໍາລັບ ຫອຍຂົມ .
Salad of octopus and mussels
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການບໍລິການຫນຶ່ງ:
- octopus ຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາ - 50 g;
- mussels ກະປ໋ອງ - 50 ກໍາ
- radish - 2 ຊິ້ນ;
- olives - 5 ຊິ້ນ;
- noria - 1 ແຜ່ນ;
- ຜັກສີຂຽວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ສະຫຼັດສີຂຽວ - 30 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສີຂຽວແມ່ນລ້າງລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕົມມືຂອງທ່ານຢູ່ໃນຕ່ອນສຸ່ມ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ສີຂຽວທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ radishes, ຫອຍ, octopus, olives ແລະ noria, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ງາມສະຫຼັດທີ່ມີນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາມັນມະກອກ.
Salad of mussels and rapans
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຕົ້ມຂອງ rapan - 200 g;
- mussels-200 g
- ສາລີກະປ໋ອງ - 240 ກໍາ
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 100 ກຼາມ;
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 5 ຊິ້ນ;
- mayonnaise, ເກືອ, ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຂອງ rapan, ໄຂ່, ແຕງສົດ cut into strips, ພວກເຮົາເພີ່ມ mussels, ສາລີແລະເຂົ້າຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຫັກ, mayonnaise ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປະສົມ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເລັກນ້ອຍ salting.
ສະຫຼັດອາຫານທະເລກັບຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid peeled-500 g
- ໄມ້ປູ - 240 ກໍາ
- ກຸ້ງຂີ້ດ - 200 ກຼາມ;
- marinated mussels - 100 g
- ການຂົ່ມຂືນຂູດ - 100 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 100 ກຼາມ;
- olives-100 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ຕົ້ມໄຂ່ - 4 ຊຕມ;
- mayonnaise ເນີຍແຂງ, ເກືອ, ນ້ໍານາວ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຍ squid squid ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2-3 ນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າເຢັນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າຫນຽວ. ໄມ້ປູຢູ່ໃນກ້ອນນ້ອຍ. ທາດໂປຼຕີນຂອງໄຂ່ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ກັບການຂົ່ມຂືນ, ຫມູແລະກຸ້ງ, ຈົ່ງໄຫຼນໍ້າ. ຫມາກເລັ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ພວກເຮົາເອົາຜັກແລະຖານທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຕື່ມເນີຍແຂງ, ຕັດ olives, mayonnaise ແລະສີຂຽວ, ນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ, ປະສົມ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dosalize ກັບລົດຊາດ.