Vinaigrette ແມ່ນສະຫຼັດ vegetarian ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການເຖິງແມ່ນຕາຕະລາງບຸນ! ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນພຽງແຕ່, ແຕ່ມັນກໍ່ກາຍເປັນທີ່ສົດຊື່ນ, ມີສີສັນແລະມີກິ່ນຫອມ. ມີຕົວເລືອກຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ໃນມື້ນີ້ວ່າວິທີການກະກຽມ "Vinaigrette ກັບຣາວກັບແກະ".
ສູດ Vinaigrette ກັບ sauerkraut ແລະຣາວກັບແກະ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- beets-200 g
- carrots-200 g
- ສີຂຽວແກງກະປ໋ອງ - 400 ກໍາ
- sauerkraut-200 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກຫຼື mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ vinaigrette ກັບຣາວກັບແກະ. ຫມາກເລັ່ນ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ beetroot ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາແລະຕົ້ມໃຫ້ເປັນເອກະພາບຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມທີ່ສຸດໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທີ່ມີຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືດແຫຼວ, ເອົາຜັກໄດ້ຄ່ອຍໆ, ປ່ຽນໃຫ້ໃສ່ແປ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດພວກມັນອອກຈາກປອກເປືອກແລະຕັດໂຄນຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນ.
ຜັກບົ່ວມີການລະອຽດອ່ອນແລະປະສົມກັບຜັກຕົ້ມ. ດ້ວຍຖ້ວຍຕົ້ມຂອງຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ, ສົມທົບຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງແຫຼວແລະປະສົມກັບຣາວກັບແກ່ນຂອງສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນໆ. ຕື່ມການ sauerkraut ດີກົດເພື່ອ salad ໄດ້, ງາມ salad ໃນໄລຍະກັບລົດຊາດ, ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຜັກແລະປະສົມໄດ້ດີ.
ສູດສໍາລັບ vinaigrette ກັບຣາວກັບແກະສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- beet-1 pc
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ແກງສີຂຽວກະປ໋ອງ - 200 ກຼາມ
- herring-100 g
- ແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 30 ກຼາມ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ;
- ສີຂຽວຂອງ dill.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ຂ້າພະເຈົ້າຢ່າງລະອຽດ, ຜັກທັງຫມົດ: ມັນຕົ້ນ, carrots ແລະ beets. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຜັກມີແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເອກະພາບຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຕໍ່ໄປ, ມັນຕົ້ນແລະ beets ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເປັນ cubes. Carrots ແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະ shredded ເຟືອງ. ແຕງຂີ້ເຜີ້ງຖືກຂູດຂັງ, ແລະສີຂຽວ dill ຖືກລ້າງ, ສັ່ນແລະຟັກ.
ໃນຊອດ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ກະຈາຍອອກຫມາກຂຽວແລະເພີ່ມອາຫານເພື່ອລົດຊາດ. Herring ຖືກລ້າງອອກຈາກກະດູກແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຄືອບ. ສົ່ງປາເຂົ້າສະຫຼັດແລະປະສົມ. ວ່າທັງຫມົດ, vinaigrette ມີ herring ແລະຣາວກັບແກະແມ່ນກຽມພ້ອມ! ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບລົດຊາດທີ່ມີມັນເບີຫຼື mayonnaise ແລະ stir. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຊີ້ນ.