ບໍ່ເຫມືອນກັບເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຜັກກາດ, ຜັກກາດທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແປ້ງເຂົ້າບໍ່ມີ gluten, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນມີປະໂຫຍດແລະງ່າຍຕໍ່ການລະລາຍໂດຍລະບົບທາງອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຂົ້າຫນົມ ປັງ ດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ພວກມັນບໍ່ນ້ອຍລົງກັບເມັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ປົກກະຕິແລະສາມາດຮັບປະທານໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສູດສໍາລັບ pancakes ຈາກ flour ເຂົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ້ໍາຕານ - 1/2 tsp;
- ນ້ໍາ - 1/4;
- ນົມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງພວກເຮົາກໍາຈັດແປ້ງເຂົ້າແລະແປ້ງ, ແລ້ວຕື່ມເກືອແລະນໍ້າຕານ. ນ້ໍາແລະ້ໍານົມແມ່ນປະສົມແລະຄ່ອຍໆປະສົມກັບຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ, ສືບຕໍ່ stirring dough ທີ່ມີ whisk ເປັນ. ໃຫ້ການທົດສອບກຽມພ້ອມສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ຂວດແຊ່ໃສ່ໄຟແລະໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນໍ້າມັນ. ຈູດ 1/4 ຈອກເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຮ້ອນແລະແຈກຢາຍໃສ່ໃນເຕົາຂວດ. ທັນທີທີ່ຫນ້າດິນຂອງ dough snaps ໄດ້ - ເຮັດໃຫ້ pancake ກັບຄົນອື່ນແລະສີນ້ໍາມັນ.
pancakes ອິນເດຍຈາກແປ້ງເຂົ້າໃນນ້ໍາ
ສູດນີ້ຖືກສ້າງຂື້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຂີ້ຝຸ່ນບາງໆ, crispy, lacy, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍ chutney ເຜັດຫຼືເອົາໃສ່ຜັກສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- flour flour - 1/2 tbsp;
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1/3 tsp;
- asafoetida-pinch
- parsley ຟັກ - 3-4 tbsp. ບ່ວງ
- ຂິງຂົ້ວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຫນົມແລະປົນມັນດ້ວຍເກືອ, ດິນເຜົາ, asafoetida ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາ. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫມຸນໄພແລະຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອ, ນອກຈາກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕື່ມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ.
ຂວດເຕົາອົບຮ້ອນແລະປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ໃນພື້ນທີ່ຮ້ອນທີ່, ສ່ວນນ້ອຍໆຂອງແປ້ງຈາກທັງສອງດ້ານກັບສີແດງ.
pancakes Lenten ສຸດ broth ເຂົ້າ
ການກະກຽມ pancakes ສຸດ broth ເຂົ້າໄດ້ປະຕິບັດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ແຕ່ວ່າໄດ້ເຖິງເວລາຂອງພວກເຮົາທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ສູດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຂອງຕົນ. ຖ້າທ່ານເຄີຍຝັນວ່າຝັກບົວຄັ້ງທໍາອິດບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລອງສູດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມເຄັກທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 1 1/2 ລາຍການ;
- ເຂົ້າ - ຄຶ່ງສະຕະວັດ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ໂຊດາ - 1/4 tsp.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າໄດ້ຖືກລ້າງແລະຖອກໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນຫນຶ່ງລິດ. ພົ່ນແກງຈົນກະທັ່ງກຽມພ້ອມແລະນໍ້າຕານທີ່ຖືກສົ່ງອອກເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ (ຄວນຈະປະມານ 500 ມລ). ເຂົ້າຕົ້ມສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pancakes. ໃນປັດຈຸບັນ, ນ້ໍາເຂົ້າແມ່ນລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາເພີ່ມ flour ແລະ soda ກັບມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄີມສົ້ມທີ່ສຸດ. dough ສໍາເລັດໄດ້ຖືກ poured ໃນບາງສ່ວນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying preheated ແລະ oiled ແລະ fry ຈາກທັງສອງດ້ານເປັນສີ rough.
pancakes ເຂົ້າຫວານ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານຫຼາຍ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນສູດນີ້, ສິ່ງດຽວທີ່ປ່ຽນແປງແມ່ນແປ້ງ, ດັ່ງນັ້ນວິທີການປຸງແຕ່ງນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten, ຫຼືສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເມັດແປ້ງເຂົ້າຈີ່ໃນໄລຍະເວລາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ, ມັນເບີ, ຫມາກ - ສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
ຜະສົມແປ້ງດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມແຫ້ງແລະເອົານົມທັງຫມົດ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ. Preheat frying pan over heat medium and grease it with oil ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ໃສ່ຫນ້າດິນຂອງແຊ່ frying ແລະ fry ມັນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ພວກເຮົາບໍລິການ pancakes ຮ້ອນ, greasing ມີໍາມັນເບີ, ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງແລະ sprinkling ກັບແກ່ນ chopped.