ທ່ານຮູ້ບໍ່ວ່າ gooseberries ສາມາດກາຍເປັນພື້ນຖານບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫວານ, ຜັກບົ່ວຫວານຫລືຫວານ? ນອກເຫນືອໄປຈາກເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຕົ້ນສະບັບທີ່ມີກິ່ນຫອມເຜັດ, ເຊິ່ງຈະປ່ຽນແປງອາຫານຈາກຊີ້ນ, ປາ, ແລະຍັງຕື່ມເອົາຜັກຫຼືພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ສົດ.
ທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການກະກຽມຂອງຊອດນີ້, ພວກເຮົານໍາສະເຫນີຕໍ່ສານຂອງທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຊອດຈາກຜັກທຽມກັບຜັກທຽມກັບຊີ້ນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberries-420 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- basil violet - 3-4 ສາຂາ;
- ແກນເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- pepper ground black - to taste;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມົນ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຍັງທ່ານສາມາດກິນ gooseberries ຂອງທຸກປະເພດແລະສີໃດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງກ່ອນທີ່ຈະແລ່ນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທໍາລາຍເປືອກຫອຍແລະລໍາຕົ້ນ. ພວກເຮົາກໍ່ກະກຽມແຂ້ວຜັກທຽມ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາອອກຈາກຫມູແລະລ້າງພວກມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ຈາກກິ່ງງ່າຂອງຕົ້ນຫອມ, ຕັດໃບແລະຂູດໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແລະຜັກທຽມໃນຖັງຂອງເຄື່ອງປັ່ນຫຼືໂດຍການປ່ຽນເປັນສອງສາມຄັ້ງຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນກະຕຸ້ນຍັງຜ່ານເຊືອກ, ແຍກກະດູກທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະຜິວຫນັງໃນມັນ, ແລະລະດູມັນດ້ວຍເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ, ງາມນ້ໍາເວີແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງກະດູກຈະຖືກຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະລົດຊາດຂອງຊອດແມ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບດັ່ງກ່າວ, ສະນັ້ນທ່ານຄວນພິຈາລະນາຄວາມເປັນຈິງນີ້, ການເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງອົງປະກອບສໍາລັບການຍັງໄດ້.
ທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໄດ້ຈາກ gooseberry ແມ່ນນ້ໍາໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເຢັນມັນນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນ, ໂຄງສ້າງຂອງມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະວຸ້ນ.
ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດຫຼາຍຂື້ນ, ເພີ່ມຂື້ນຂອງລົດຊາດຂອງ coriander ດິນ.
ຊອດຫວານແລະສົ້ມທີ່ເຮັດຈາກຂຽວ gooseberries
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberry green-480 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- basil violet - 3-4 ສາຂາ;
- ເກືອເກືອ - ½ tsp ຫຼືເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g.
ການກະກຽມ
ຫນ້ອຍໃນການກະກຽມຂອງ sauce ອີງຕາມສູດນີ້ບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນມັນຈາກການໄດ້ຮັບຕົ້ນສະບັບແລະ appetizing. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີຂຽວທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍເກີນໄປ. ພວກເຮົາລ້າງແລະແຍກອອກຈາກພວກເຂົາ, ກໍາຈັດຫາງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະກ້ານດອກແລະຂັດໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນກັບແຂ້ວຜັກທຽມທີ່ມີສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປະສົມ, ດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດໄປເຊຍກັນແມ່ນໄດ້ຖືກລາຍ. ສູງສຸດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສະບັບນີ້ແມ່ນເປັນສີຂຽວຜັກສະຫມຸນໄພສົດໆ.
Sauce ເຜັດຈາກ gooseberries ແດງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- gooseberry red-495 g
- ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ສີແດງຮ້ອນ pepper - 3 ຝັກ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ ( basil , coriander, parsley, dill) - 50 g;
- ແກນເກືອ - 50 g ຫຼືອີງຕາມລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເປັນນໍ້າສ້ວຍແຫຼມໃນກໍລະນີນີ້, ເອົາຜັກກາດແດງແລະກະກຽມດ້ວຍຄໍາແນະນໍາໃນສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງ. ຫມາກພ້າວຂອງຫມາກພິກຮ້ອນຖືກລ້າງ, ຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາຖອດປຸ໋ຍຫູພ້ອມດ້ວຍກ້ານໃບ. ພວກເຮົາຍັງເອົາຫົວຜັກທຽມໃສ່ແຂ້ວແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາ. ໃນປັດຈຸບັນມັນປະຕິບັດຕາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ pepper ແລະຜັກທຽມກັບ grind ກັບ grinder ຊີ້ນ, ເລື່ອນສ່ວນປະກອບຂອງຄູ່ຜົວເມຍຂອງເວລາໃດຫນຶ່ງ. ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ, ເຊິ່ງສາມາດເປັນ basil, parsley, dill, coriander ແລະສີຂຽວອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກ, ສາມາດຕັດດ້ວຍມີດຫຼືເມ່ືອຍ່ອງກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຜັກ. ເພີ່ມເກືອແລະ້ໍາຕານກັບຊອດໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຈໍານວນຂອງມັນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂຶ້ນກັບຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງ gooseberries.