ສູດສໍາລັບແກງປາສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຕະຫລອດປີແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມນິຍົມຫລາຍໃນທຸກໆ fans ຂອງອາຫານປາ. ໃນໄລຍະທີ່ສາມາດໄປຫາປາບໍ່ພຽງແຕ່ລາຄາແພງ, ແຕ່ຍັງມີລາຄາແພງທີ່ສຸດທີ່ມີລາຄາແພງແລະຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງ.
ຊຸບຈາກປາກະປ໋ອງ - ສູດ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ - ສູດສໍາລັບແກງປາທີ່ມີອາຫານກະປ໋ອງແລະເຂົ້າບາເລມຸກ. ສະບຽງອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 90 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- carrots-130 g
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຕຸ້ມຫມູ - 135 ກໍາ
- ແກ່ນຂອງ celery - 2 pcs;
- ຫມາກເລັ່ນ (ກະປ໋ອງ) - 440 ກຼາມ;
- ແຕງດອງ - 115 ກໍາ;
- ປາກະປ໋ອງ - 420 ກຼາມ
- capers-45 g
- ເລັບຕົ້ມ - 15 ກໍາ
- ມີນ້ໍາມັນສົດພຽງເລັກນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ຟັກ carrots ກັບ celery ແລະຜັກບົ່ວ, ຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາ hue ທອງແສງ. ໃນເຄິ່ງທີ່ຜ່ານມານາທີ, ງາມ barley (pre-rinsing croup ໄດ້). ງາມທັງຫມົດຂອງສອງລິດຂອງນ້ໍາຫຼືປາ broth ແລະປ່ອຍໃຫ້ simmer ຈົນກ່ວາ barley pearl ອ່ອນ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງການກະກຽມ, ຕື່ມການແກງຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງແລະ pasta ຈາກພວກເຂົາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຕງ pickled. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າເພັດແມ່ນອ່ອນລົງ, ຈັດວາງປາກະປ໋ອງ, ມີເບື້ອງຕົ້ນທີ່ລວບລວມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ສະຫນັບສະຫນູນແກງພ້ອມທີ່ມີ capers ແລະສີຂຽວ.
ສູດຂອງແກງປາຮັງກາຣີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອປາສີຂາວ - 1.1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 230 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 320 ກໍາ
- paprika ດິນ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ແຍກ fillet ຈາກກະດູກທັງຫມົດ. ຫົວແລະຄີງພ້ອມກັບສັນຕາມລວງຍາວ, ວາງໄວ້ໃນຊອດ, ເພີ່ມຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງ paprika ແລະຜັກບົ່ວ. ຈັດວາງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພ້ອມກັນລົບອອກສຽງຈາກຫນ້າດິນ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ໄດ້ສໍາເລັດແລ້ວໂດຍຜ່ານເສັ້ນໂຄ້ງ, ກະດູກ, ປາຍແລະເສັ້ນດ້າຍ, ແລະຜັກບົ່ວແລະຕ່ອນປາຂອງປາຈະເຊັດເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ. ເອົານ້ໍາຕານໃສ່ໄຟ, ຈົ່ງເອົາເປັດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເອົາຫມາກເລັ່ນໆແລະຕ່ອນໆຂອງປາ. ຕົ້ມແກງສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກຫັນເຂົ້າໄປໃນຜັກທຽມ mashed, ແລະປາບໍ່ອ່ອນ.
ຊຸບປາ Delicious ປາລີດທີ່ມີສູດຄີມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- laurel - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 370 g
- fillet of salmon-420 g
- cream-175 ml
- ທາດແປ້ງ - 5 ກໍາ
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
ແຫວນຂອງຫມາກນາວເປັນປະໂຫຍດສູງເຖິງຄວາມໂປ່ງໃສ, ເອົາໃຫ້ພວກມັນແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຫນຶ່ງຄຶ່ງລິດ. ເອົາ cubes ຂອງມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນຈົນກວ່າເຮັດໃຫ້ອ່ອນເພຍ. ແບ່ງປັນ fillets ປາໃນ cubes ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ broth. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຊ້ໍາສູດນີ້ໂດຍການເຮັດແກງປາທີ່ເຮັດຈາກຊູນມ່ວງສີຊົມພູ. ລ້າງທາດແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນເລັກນ້ອຍແລະເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນແກງພ້ອມກັບຄີມ. ລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມສອງເທື່ອແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ແກງມີບານປາ - ສູດ
ນີ້ແກງຕົ້ນອາຊີສາມາດກຽມພ້ອມຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ແລະໃນເວລາດຽວກັນຮູ້ສຶກສະເຫນ່ແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດຂອງຕາເວັນອອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາປາ - 1.4 ລິດ;
- ຂິງ - 3 ຊມ;
- ນິຍາມດາວ - 2 ຊິ້ນ
- ຊອດຊີ່ - 45 ມົນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 15 g;
- ປາຂອງປາສີຂາວ - 760 g;
- ປູນຂາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເປັນມືຂອງໃບກ້ຽງ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- noodles ແກ້ວ - 230 ກໍາ
- ຫມາກພ້າ - 90 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາປາ, ເອົາຮູບດາວບໍ່ສະບາຍ, ສິ້ນຂອງຂີງ, ງາມໃນຖົ່ວເຫຼືອງແລະເພີ່ມນໍ້າຕານ. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະຕົ້ມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າສີຂາວໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມແກງ, ຈືດຈືດແລະຜັກທຽມ. Whisk ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບ pasty. ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນມັນ noodles ແລະບານຂອງປາ minced. ໃນເວລາທີ່ meatballs ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ແບ່ງແກງເປັນພາກສ່ວນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຫມາກພ້າວ.