ໄກ່ປາໄກ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກຸ້ງໄກ່, ມີລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີບັນຫາຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ - ຊີ້ນນີ້ແຫ້ງໄດ້ງ່າຍໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ fillets Turkey ໃນເຕົາອົບແລະຮັກສາມັນມີນ້ໍາ.
ຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸ້ມຕຸລະກີຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ
ການຊົດເຊີຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທັງຫມົດຈະຊ່ວຍໃຫ້ແຂນສໍາລັບການອົບ. ໃນທີ່ນີ້ເຂົາຈະສະຫນອງສິ້ນຂອງນ້ໍາຕານພ້ອມກັບຜັກທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 520 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ຜັກ -185 g
- dates-5 pcs
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- spinach-85 g
- ໃບໄມ້ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກຜັກແລະແບ່ງມັນເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈົ່ງຜັດຜັກບົ່ວພ້ອມກັບຕ່ອນຜັກຈົນກ່ວາຜັກຕົວເອງໄປຮອດເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ສົມທົບກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີທຽມກັບຜັກທຽມແລະເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມພ້ອມດ້ວຍ sage ແລ້ວ. ລໍຖ້າສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມໃຫ້ອອກຫອມຂອງພວກເຂົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກໄຟ, ປົນກັບວັນທີຕັດແລະເຢັນ.
ແບ່ງປັນ fillets Turkey ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເປີດມັນໃນລັກສະນະຂອງປື້ມໄດ້. ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນສູນກາງແລະ fasten ຂອບຂອງສິ້ນທີ່ມີ toothpicks, ຫຼືນໍາມັນທັງຫມົດທີ່ມີຫົວຂໍ້ການປຸງອາຫານ. ເອົາຮູບໄຂ່ໃນມືປັກແລະສົ່ງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 190 ອົງສາ.
ຕຸ້ມຕຸ້ມ Turkey ໃນເຕົາອົບໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູໄກ່ - 290 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 135 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ໃບ laurel - 2 ຕ່ອນ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 1.4 ກິໂລ;
- ທາດແປ້ງ - 10 g
- ສາຂາຂອງ rosemary.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມປະສົມຈາກ broth ແລະທາດແປ້ງ, ຕື່ມຜັກທຽມ mashed, ໃບ rosemary ແລະ laurel. ຕັດ fillet Turkey ເຂົ້າໄປໃນແຖບແລະ fry ຢ່າງໄວວາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຕ່ອນກັບ grind, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມມັນກັບ sauce ແລະຈັດວາງມັນພາຍໃຕ້ grill ສໍາລັບ 10-12 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຊອດຈະຫນາແລະຄວ້າເປືອກເປືອກ, ແລະໂຕກຽວຈະສາມາດກຽມພ້ອມເຕັມທີ່.
ວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ fillets Turkey ໃນເຕົາອົບໃນນ້ໍາສົ້ມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 165 ມລ;
- ນ້ໍາສົ້ມ - 65 ມົນ
- ຊອດສົ້ມ - 25 ມລ;
- ຫວານ - 10 ກຼາມ;
- ເປືອກຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມ;
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 16 ກົກ.
ການກະກຽມ
ກະກຽມເຄືອບງ່າຍໆໂດຍປະສົມນ້ໍາຫມາກນາວທີ່ມີນ້ໍາຊາ, ຜັກຊີດແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ເອົາປະສົມໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ glaze ຫນາ.
ຈູດເຕົ້ານົມທີ່ມີເກືອແລະເບົາຢູ່ 170 ອົງສາປະມານ 50 ນາທີ, ຈາກເວລາ (ປະມານທຸກໆ 10 ນາທີ) ໂດຍການປອກເປືອກຊິ້ນດ້ວຍ icing.