ຊີ້ນໄກ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນດີໃນຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ຜັກແລະຕົ້ມ. ການຂາດແຄນພຽງແຕ່ - ບາງຄັ້ງມັນອອກມາແຫ້ງ. ໄກ່ໃນ kefir ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມກັບບັນຫານີ້. ຊີ້ນ, marinated ໃນວິທີການນີ້, ສະເຫມີ turns ອອກມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການອົບ, ຂົມຫຼືພຽງແຕ່ fry ຢ່າງຫນ້ອຍຢູ່ໃນເຮືອນໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຖິງວ່າໃນລັກສະນະສຸດ grill ໄດ້.
ໄກ່ໃນ kefir ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນຂອງ carcass ທັງຫມົດຫຼືສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນມັກ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຂົ້ວໃນແຊ່ໃນນໍ້າຫຼາຍໆ. ຄົນຈໍານວນຫຼາຍມັກ mayonnaise ເປັນ marinade, ແຕ່ໄກ່ໃນ kefir, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກັບລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- ດື່ມນໍ້າສົ້ມ - 500 ມລ;
- seasoning
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວສົດ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຂາທັງຫມົດຖືກທໍາລາຍໂດຍທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີໄມໂຄເວຟ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ, ດີ rubbed ກັບເກືອແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, poured ເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸ enameled, poured dill ງາມລະອຽດ, ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, poured ຜະລິດຕະພັນ kefir ແລະ stirred ດີ.
- ຄວາມຈຸໄດ້ຖືກປິດດ້ວຍຝາປິດແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຕໍາ່ສຸດທີ່ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າເວລາອະນຸຍາດໃຫ້, ທ່ານສາມາດປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຕອນກາງຄືນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂາໄກ່ marinated ກັບແບບຟອມການກະກຽມແລະໃນ 200 ອົງສາໄກ່, baked ໃນ kefir, ຈະກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່ໃນ kefir ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ໄກ່ marinated ໃນ kefir ແລະ baked ກັບມັນຕົ້ນແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາໄວຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ສະດວກ, ວ່າພ້ອມໆກັນກະກຽມທັນທີ 2 ອາຫານ - ແລະ garnish, ແລະຊີ້ນ. ຂາແມ່ນມີຂີ້ຝຸ່ນທີ່ຫນ້າກິນ, ແລະມັນຝະລັ່ງ, ແຊ່ນ້ໍາໃນ marinade ແລະນ້ໍາທີ່ secrete ຂາໃນເວລາທີ່ baked, ໄປອ່ອນແລະ delicious.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- hips-4 pcs
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 2 ຊິ້ນ;
- ຜະລິດຕະພັນສົ້ມ້ໍານົມ - 400 ມລ;
- ເກືອ
- pepper ground black.
ການກະກຽມ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ແຕ່ງ marinade ຈາກ kefir ສໍາລັບໄກ່: ພື້ນຖານສໍາລັບ marinade ແມ່ນ pepper, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດຂອງທ່ານແລະປະສົມໄດ້ດີ.
- ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຈັດໃສ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ, poured, ຕາມລະດູການມີ pepper ສີດໍາ.
- ຫມາກເລັ່ນ Cherry ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນແລະວາງໄວ້ເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງ hips marinated, ງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ sauce ແລະ bake ໄກ່ໃນ kefir ກັບຜັກສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ໄກ່ໃນ kefir ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ໄກ່ໃນນົມສົ້ມ, ໃນເຕົາຂົ້ວ, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ອອກມາອ່ອນແລະອ່ອນ. ຈາກຄັ້ງທໍາອິດແລະທ່ານບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າມັນເປັນເຕົ້ານົມເພາະວ່າມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຈາກຈໍານວນອົງປະກອບທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດ, ທ່ານໄດ້ຮັບ 2 ສ່ວນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມ - 1 ຊິ້ນ;
- ດື່ມ້ໍານົມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - ນອນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ການກະກຽມ
- ຈາກເຕົ້ານົມ, ຕັດຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ເຊັດເປືອກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະຕັດອອກເປັນ cubes.
- ໃນໂຖປັດສະວະອັນບໍລິສຸດ, ປົນພື້ນຖານຂອງແຫຼວສໍາລັບ marinade ດ້ວຍລະດູການ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ.
- ໃນຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຮູບໄຂ່ຈະຖືກຫຼຸດລົງແລະໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກບົ່ວແມ່ນຜັກບົ່ວເລັກຫນ້ອຍ.
- ອົບອຸ່ນມັນເບີ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີໃຫ້ມັນຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກຂະຫຍາຍອອກໄປຂ້າງນອກ, ກະຈາຍເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາເກືອບທັງຫມົດຂອງເຫລວຫາຍໄປ.
- ໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ຊອດທີ່ເຫລືອແມ່ນໄດ້ຖືກດູດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະໄກ່ stewed ໃນ kefir ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ໄກ່ໄກ່ໃນນົມສົ້ມ
ຊໍ່ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມໃສ່ໃນຫມໍ້ແລະເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍແລະເປືອກຈະແຊບໃນເວລາທີ່ຂົ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-600 g
- ດື່ມນໍ້າສົ້ມ - 500 ມລ;
- flour wheat - 150 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ກ້ານໃບໄດ້ຖືກຕັດຜ່ານເສັ້ນໃຍທີ່ມີຊິ້ນສູງເຖິງ 7 ມມ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອກັບລົດຊາດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນນົມສົ້ມໃນ kefir ສໍາລັບໄຂ່ໄກ່: ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕີກັບ whisk ກັບການເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ງາມໃນພື້ນຖານຂອງແຫຼວ, ໃຫ້ຊ້າຊ້ໍາ flour flour ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດເພື່ອວ່າບໍ່ມີກ້ອນ.
- ການປະສົມປະສານແມ່ນການຫຼຸດລົງ billets, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນແຕ່ລະຂ້າງ fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຊໍ່ທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດເອົາໃສ່ຜ້າປັກເພື່ອກໍາຈັດໄຂມັນທີ່ເກີນ.
ໄກ່ໃນ kefir ກັບຜັກທຽມ
ໄກ່, stewed ໃນນົມສົ້ມ, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, amazes ມີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງຕົນ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ແລະໂດຍບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການເປັນຕາຫນ້າກິນ, ແລະຍັງມີອາຫານທີ່ມີຄາບຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-700 g
- ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ - 500 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- fresh dill-1 bunch
- pepper
ການກະກຽມ
- ໃນເຕົາອົບແຫ້ງໃຫ້ດື່ມ້ໍານົມສົ້ມ (ເນື້ອໃນໄຂມັນສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຢ່າໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ), ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໃນໄກ່ pawn marinade ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, stir ແລະຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ງາມໃນຊອດ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະແກະໃນໄຟເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໄກ່ໃນ kefir ຈະມີຄວາມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ໄກ່ໃນ kefir ໃນ multivark ເປັນ
ໄກ່ໃນ kefir, ສູດທີ່ຖືກວາງໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແມ່ນການກະກຽມໃນ multivariate ເປັນ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງທ່ານທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ບໍ່ໄດ້ເບິ່ງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາຢ່າງແທ້ຈິງ, ທ່ານສາມາດໃສ່ແກະໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນ, ກໍານົດເວລາສໍາລັບ 30-60 ນາທີແລະໄປ. ເວລານີ້ຈະພຽງພໍ, ວ່າຜະລິດຕະພັນຈະກາຍເປັນຜິດປົກກະຕິ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະບວນການປຸງແຕ່ງເລີ່ມຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- shin-6 pcs
- ດື່ມ້ໍານົມສົ້ມ - 200 ມລ;
- Bulb large-1 pc
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຂາລ້າງແລະຕາກແດດຕົ້ມດ້ວຍເກືອດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມແຫວນຜັກບົ່ວ, ງາມໃນພື້ນທີ່້ໍານົມສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລ້າງອອກ.
- ຈັດແຈງ shins ໃນຖ້ວຍ multivariate, ກໍານົດຮູບແບບ "Bake". ໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໄກ່ໃນ kefir ຈະກຽມພ້ອມ.
ໄກ່, stewed ໃນ kefir
ໄກ່, stewed ໃນ kefir ໃນ multivark ເປັນ - ອາຫານທີ່ດີເລີດ, ທີ່ເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍ. Stew ອອກບໍ່ແຫ້ງ, ແຕ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ແລະຂອບໃຈກັບເຄື່ອງເທດ - ມັນຍັງ delicious, ແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມ - 1 ຊິ້ນ;
- ດື່ມ້ໍານົມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ເຕົ້ານົມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະວາງໄວ້ໃນຈອກ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. Pour ໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຂົ້ວແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປ່ອຍອອກມາຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມະຫາຊົນທັງຫມົດໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງຫຼາຍແລະໃນ "Quenching" ຮູບແບບ, ການກະກຽມສໍາລັບການ 40 ນາທີ.
Shish kebab ຈາກໄກ່ໃນ kefir
Shish kebab ຈາກໄກ່ ໃນ kefir, ສູດທີ່ກໍາລັງລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຢູ່ຂ້າງລຸ່ມ, ຈະປະຫລາດໃຈຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກໃຊ້ໄກ່ສໍາລັບການຕົ້ມໃສ່ຖ່ານ. ພວກເຂົາເຊື່ອວ່າມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້ຍ້ອນຄວາມແຫ້ງແລ້ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, shish kebab ຈະກາຍເປັນອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ, ຍ້ອນການຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນຂອງໄກ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານໃບສົດ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ດື່ມນໍ້າສົ້ມ - 500 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 5 ຊິ້ນ
- fennel ແຫ້ງແລະ parsley;
- ທໍາມະຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນກ່ອນລ້າງແລະຕາກແດດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ສະດວກສະບາຍໃນ skewer.
- Luchok shink ກັບແຫວນຫນາ.
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກແກະແລະຜ່ານຫນັງສືພິມ.
- ໄກ່ແມ່ນປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ. ງາມໃນພື້ນຖານຂອງແຫຼວສໍາລັບ marinade, ງາມສະຫມຸນໄພແຫ້ງ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສົດ) ແລະປົນກັນດີ. ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 12 ຄົນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນໄກ່ແມ່ນດີ defiled.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາຍສຸດ skewer ແລະ fry ໃນໄລຍະອາຍຮ້ອນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.