Stuffing ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ຮູ້ຈັກໃນການກະກຽມຖ້ວຍຕ່າງໆ. ອາຫານຫວ່າງທີ່ມີອາຫານເຢັນເຢັນເບິ່ງໃນຕາຕະລາງບຸນ. ໃຫ້ສຶກສາສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ອາຫານວ່າງອ່ອນ - ແຕງກວັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ;
- ແຕງກວາຂະຫນາດກາງ;
- ອາຫານສຸຂະພາບ;
- ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
- ສີແດງຮ້ອນ pepper.
ການກະກຽມ
ຖ້າຫມາກເລັ່ນມີຂົ້ວ, ຕັດອອກຮ່ອງໃນແຕ່ລະຄົນ, ຖ້າວ່າຮູບແບບຍາວຈະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເລືອກຫຼັກ. ແຕງແມ່ນກຽມຢູ່ໃນປະມານວິທີດຽວກັນ: ຕັດແຕ່ລະຄົນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເລືອກເອົາຫຼັກ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ "ເຮືອ". ໃນປັດຈຸບັນ stuffing. curd ເລັກນ້ອຍ salted ປະສົມກັບສີຂຽວຟັກລະອຽດ, ຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນສີແດງ. ພວກເຮົາປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະ stuff stuffing ນີ້ກັບແຕງກະກຽມແລະຫມາກເລັ່ນ. ການແຜ່ອອກໃນອາຫານຮັບໃຊ້ແລະ decorate ມີກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວ.
ດີ, ໃນເວລາຕໍ່ໄປກັບອາຫານນີ້ແມ່ນອີກ, ໄຂ່ stuffed ເລັກນ້ອຍຫຼາຍຂື້ນແລະພໍໃຈທີ່ສຸດ.
ສູດສໍາລັບໄຂ່ stuffed ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ສົດ;
- ໄກ່ແກະຫຼືຫມູ (ສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນສອງເທົ່າກັບ Turkey ຫຼື duck);
- ຜັກບົ່ວ
- ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ;
- ໄຂມັນເບີຫຼືໄຂມັນສັດ (ຫມູ, ໄກ່, ໄກ່, ເປັດ) ສໍາລັບການຕົ້ມ;
- mayonnaise ຫນາ (ມັກເຮືອນເຮັດ).
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນໃນນ້ໍາເຢັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດແກະ. ແຕ່ລະຄົນຖືກຕັດຢ່າງເຄັ່ງຄັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ບໍ່ວ່າ, ພ້ອມກັນຫຼືຂ້າມ) ແລະສະກັດກ້ຽວວຽນ.
ຜ່ານຜັກບົ່ວຕື້ນໃນແຊ່ frying ຈົນກ່ວາທອງ. ເພີ່ມຕັບ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ພ້ອມໆກັນແລະເອົາເຂົ້າຫນົມປັງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 20 ນາທີ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີລັກສະນະຄືຢາງທີ່ເກົ່າ, ທັງໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ). ເຢັນ, ຕື່ມ yolks ປຸງແຕ່ງແລະດີໃຈຫລາຍໃນ blender ຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ເພີ່ມ mayonnaise ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. Stuff ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສີຂາວໄຂ່ຕົ້ມກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ແລະວາງອອກໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການ.
ການນໍາໃຊ້ການ stuffing ດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເຫັດ stuffed. ເລືອກເຫັດຂະຫນາດກາງ. ລະມັດລະວັງປາດອອກຂາຂອງຫມວກ. ຕົ້ມຫມວກໃສ່ນ້ໍາໃນເວລາ 20 ນາທີ. ເຢັນ, ໃສ່ອາຫານ, ປ່ຽນເປັນສີ, ແລະ stuffing ຕັບຕື່ມ (ເບິ່ງສູດກ່ອນຫນ້ານີ້).