ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການກະກຽມໂດຍຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຫຼືຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຕື່ມຂອງເຫັດແມ່ນທົ່ວໄປ, ນັບຕັ້ງແຕ່ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍມັກມັນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນ pizza ເຫັດຫຼື pie ສໍາລັບການມາເຖິງຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ອາຫານຂອງທ່ານແນ່ນອນຈະກະລຸນາຈໍານວນຫຼາຍ.
ເຫັດຕື່ມສໍາລັບ pies ກັບຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- beef-800 g
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເລັບຕົ້ມ - 25 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 125 ມລ;
- ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ - 375 ມລ;
- ນ້ໍາ 335 ມົນ;
- ຊອດ Worcestershire - 20 ມລ;
- thyme-1 branch
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເຫັດ - 300 ກໍາ;
- flour ເມັດ - 25 g;
- ນ້ໍາ 20 ມົນ
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຕັດເປັນ cubes ແລະ fry ໃນນ້ໍາເວີໃນ 2 ຊຸດເພື່ອບັນລຸ crust ທອງ, ແລະບໍ່ quenching ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ທັນທີທີ່ຊີ້ນປ່ຽນທອງ - ພວກເຮົາປ່ຽນມັນໄປໃສ່ແຜ່ນ.
ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາຂວດດຽວກັນ, ບ່ອນທີ່ຊີ້ນຍັງຖືກຕົ້ມ. ເມື່ອຜັກບົ່ວກາຍເປັນທອງ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ ຫມາກເລັ່ນລົງໃສ່ມັນ . ພວກເຮົາສືບຕໍ່ການຂົ້ວຕໍ່ນາທີ.
ເຫັດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ, ນ້ໍາແລະນໍ້າ. ໄຟເພີ້ມຂຶ້ນສູງສຸດແລະສົ່ງນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໃນຖັງໃສ່, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຊອດແລະເກືອກັບຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ຮ່ວມກັນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະແຜ່ໄປສູ່ຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມ. ຈູດຊີ້ນທີ່ມີເຫັດອີກ 20-30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາແຫຼວຢຸດເຊົາຄອບຄຸມຊີ້ນຫມົດ. flour ໄດ້ຖືກ diluted ດ້ວຍນ້ໍາແລະ poured ເຂົ້າຕື່ມຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຊອດຫນາແລະພວກເຮົາເອົາອາຫານຈາກໄຟ.
ເຫັດຕື່ມສໍາລັບ pizza
- ສົດ parsley - 1 ຊໍ່;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ເຫັດ - 750 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- thyme-1 branch
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Parsley ແລະຜັກທຽມຖືກປວດດ້ວຍກັນມີດ. ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນມະກອກ, ເຫັດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ພວກມັນຂົມ. ທັນທີທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນອອກຈາກເຕົາຂົ້ວ, ເພີ່ມເກືອ, ພິກ, ແລະ thyme ດ້ວຍ basil. ເຫັດມີລາຄາປະມານ 7-8 ນາທີ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີສີທອງທີ່ເປັນເອກະພາບ. ເມື່ອເຫັດໄດ້ມາຮົ່ມທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ parsley ກັບຜັກທຽມແລະມັນເບີ. ນ້ໍາມັນຈະເຮັດໃຫ້ຄີມຂອງພວກເຮົາເຕັມໄປ, ແລະສີຂຽວແລະຜັກທຽມຈະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ການປຸງແຕ່ງເຫັດດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ pies, pizza ຫຼືພຽງແຕ່ເປັນການນອກເຫນືອໄປຈາກ toast ເຂົ້າຈີ່ງ່າຍດາຍໄດ້.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຫັດສໍາລັບ pancakes
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນເບີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- salt, pepper
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1/2 ລໍາ.
- ໄກ່ໄກ່ - 3/4;
- thyme-2 tsp
- ຄີມສົ້ມ - 1/4;
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາທໍາມະຊາດໄຂມັນແລະຈືນໃສ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກ 2-3 ນາທີ, ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວເລີ່ມຕົ້ນປ່ຽນສີໃຫ້ເປັນທອງ, ເພີ່ມເຫັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ, ເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອມັນ. ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 3 ນາທີ, ຕື່ມການເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ອີກ 3-4 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວແມ່ນ evaporated ຈາກຫນ້າດິນຂອງແຊ່ frying ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມການ broth ແລະເພີ່ມຄີມສົ້ມ. ທັນທີທີ່ຍັງມີຊອດຫນາແລະເລີ່ມຕົ້ມ, ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າໄກ່ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານແຊ່ແລະເອົາອາຫານຈາກໄຟ.
ການປະສົມເຫັດດັ່ງກ່າວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ pancakes ເນື່ອງຈາກມີຂອງຍັງໄດ້. ມັນຈະບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຄີມສົ້ມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຍັງມີສີຄີມ, ບ່ອນທີ່ເຫັດແລະໄກ່ stewed, ຈະຫຼາຍກ່ວາທົດແທນມັນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການ tarts, lasagna ແລະພຽງແຕ່, ເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານຂ້າງຕ່າງໆ.