ຈາກສູດຂອງພວກເຮົາ, ໄດ້ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງ seabass delicious ໃນເຕົາອົບໄດ້. ປາຕໍາແຫນ່ງນີ້ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະເປັນຜູ້ນໍາໃນເນື້ອຫາຂອງກົດໄຂມັນ polyunsaturated, ວິຕາມິນ, phosphorus ແລະອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້ສໍາລັບອົງການຂອງພວກເຮົາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ seabass baked ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- seabass carcass - 1 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ແຫ້ງຫອມດອກໄມ້ - 5 ກໍາ;
- curry-5 g
- ດິນປູນ - 5 ກໍາ;
- ເຂົ້າຈີ່ wheat wheat - 65 g;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ແກ່ນແປ້ງ - 50 ກໍາ
- raisins ທີ່ບໍ່ມີທໍ່, ແສງ - 25 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- capers-15 g
- ເກືອ - 10 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາກ້ອນຫີນອອກຈາກພາຍໃນ, ກົ້ນ, ປາຍແລະຫາງ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະເຊັດດ້ວຍແຫ້ງເຈ້ຍ.
ປອກຜັກບົ່ວທີ່ມີພາກສ່ວນທີ່ແຕກຫັກ, ແລະຜັກທຽມທີ່ມີຫມໍ້ແລະຖ່າຍໃສ່ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາອ່ອນລົງ. ຖິ້ມຕົ້ນຫມາກພ້າວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງກ່ອນ, ເພີ່ມຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງງອກ, ນາວ, ແກງ, ແລະຫມາກໄມ້ແລະຮັກສາໄຟອີກສອງສາມນາທີ. ເຮັດໃຫ້ crumb ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວເຂົ້າໄປໃນ crumbs, ເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ frying ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງນາທີ, ພວກເຮົາເອົາສິ່ງທີ່ກຽມໄວ້ຈາກໄຟ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະຕື່ມໃສ່ກັບທ້ອງຂອງທະເລ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມອີກແລະແຈກຢາຍໃຫ້ແກ່ສັດປ່າ.
ຮູບແບບສໍາລັບການ baking ກັບນ້ໍາເວີແລະເອົາໃຈໃສ່ປາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນມັນ. ສີດອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໄດ້.
ຕົ້ມເບບໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ຫາ 40 ນາທີ.
ທະເລ bass ໃນເກືອໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອຂອງທະເລ 1.5 ກິໂລ;
- ໄຂ່ຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
- thyme-1 branch
- basil-1 branch
- rosemary-1 branch
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂີ້ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມົນ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາກ້ອນຫີນອອກຈາກວິຕາມິນ, ຫາງ, ປາຍແລະເຂົ້າຫນົມແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອາບນ້ໍາໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍ, ຈູງມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນທ້ອງໂດຍມີຂະຫນົມງົວ, ຫອມແລະ rosemary.
ເຮັດໃຫ້ສີຂາວຂາວເລັກນ້ອຍກັບ Corolla ແລະປົນກັບເກືອທະເລ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເມັດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນໃບ parchment ທີ່ວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈຍ, ແລະພວກເຮົາກໍ່ປະກອບເປັນຫມອນສໍາລັບປາ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເປື້ອນຈາກຂ້າງເທິງ, ປົກຄຸມມັນດ້ວຍເກືອທີ່ເຫລືອແລະຍຶດເອົາມັນດ້ວຍມືມື, ເຊັ່ນວ່າການສ້າງປາ.
ກໍານົດອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີເກືອ 230 ອົງສາແລະຢືນເວລາປະມານ 25 ນາທີ. ຖ້າປາຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເວລານັ້ນຄວນເພີ່ມຂຶ້ນ - ສໍາລັບທຸກໆເຄິ່ງກິໂລນາເປັນເວລາຫ້ານາທີ.
ເມື່ອພວກເຮົາກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງກໍ່ຈະລ້າງກອບເກືອ, ເອົາຊັ້ນເທິງຂອງມັນ, ເຊິ່ງຕ້ອງຍ້າຍໄປພ້ອມກັບຜິວຫນັງ seabass, ແຍກຕ່ອນປາແລະວາງມັນໃສ່ແຜ່ນ.
ຮັບໃຊ້ຊີບູ໊ດດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມແລະນ້ໍາຕົ້ມ, ການປຸງແຕ່ງໂດຍການປະສົມນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມແລະໃບຫິມະຕ່າງໆ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຊີບູສະໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ?
ສ່ວນປະກອບ:
- seabass - 2 ຊິ້ນ;
- ປ້ຽວເມັດ Bulgarian 250 ກຼາມ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 275 g
- eggplant-275 g
- ເລັ່ນເຊີລີ່ - 270 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- basil ແຫ້ງ - 5 g;
- oregano-5 g;
- ແຫ້ງຫອມດອກໄມ້ - 5 ກໍາ;
- ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕ້ອງຕັດປາແລະເອົາ entrails. ຍັງຕັດເປືອກຂອງຫາງແລະຫົວ, ແລະ carouse rinsed ຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼືຜ້າພົມ, ຈືນໃສ່ເກືອ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາແລະດິນປິກ. ໃນທ້ອງ, ພວກເຮົາໃສ່ຫມໍ້ຫລື lobules
ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແດງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຫມາກຖົ່ວ, ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນມັກ. ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາປະຢັດຜັກທີ່ມີນ້ໍາເວີ, ນ້ໍາຕານແຫ້ງ, ຫມາກໂມແລະ oregano ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
ພວກເຮົານ້ໍານ້ໍາມັນຕຸກກະຕຸກຫຼືຟອມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ, ຈັດວາງຮູບວົງມົນຂອງນາວຕິດຕໍ່ກັນ, ແລະພວກເຮົາເອົາແກະສະຫມຸນໄພໃສ່ພວກມັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນກະແຈກກະຈາຍຜັກ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຂຸດປາກັບນ້ໍາມັນເວີແລະກໍານົດອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ 185 ອົງສາໃນເວລາສີ່ສິບນາທີ.