ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ toast ເຫມາະສົມກັບໄຂ່ແລະນົມ. ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີອາຫານເຊົ້າທີ່ຄ່ອງຕົວຫລືເປັນອາຫານເຢັນຫລືຄ່ໍາ. ການກະກຽມມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ແລະທັກສະດ້ານການປຸງອາຫານພິເສດແລະຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, toast ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ stale.
ສູດສໍາລັບ toasts ຫວານທີ່ມີໄຂ່ແລະນົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼືຂະຫນົມ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 115 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 75 g;
- ດິນໄຄຫຼື vanilla - 10 g ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ;
- butter
- ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມໃນນ້ໍາຕານແປ້ງແລະຮວບຮວມມະຫາຊົນເພື່ອຄວາມເປັນເອກະລັກແລະຄວາມສວຍງາມຂະຫນາດນ້ອຍດ້ວຍ whisk ຫຼື blender. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ຖິ້ມດິນໄຄຫຼື vanilla ແລະປົນກັນດີ.
ເຂົ້າຈີ່ຂາວຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ, ດົມໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດໃນປະສົມໄຂ່້ໍາເຜີ້ງຫວານແລະທັນທີໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາມັນຜັກ.
ສໍາລັບຜົນທີ່ອ່ອນເພຍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຖືຂະຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອໃນເວລາສັ້ນໆ, ແລະເພື່ອໃຫ້ມີ croutons crispy, denser croutons ພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ປຽກຫນ້ອຍໃນການປະສົມ.
ທັນທີທີ່ croutons ຫວານແມ່ນ browned ທັງສອງດ້ານ, ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາອອກໃນແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຕາຕະລາງ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ jam, ້ໍາເຜີ້ງ, jam ຫຼື້ໍານົມຂົ້ນ .
Toasts ມີໄຂ່ແລະນົມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊອດເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼືຂະຫນົມ - 250 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 150 ມລ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
ສໍາລັບຍັງ:
- ເຫັດ - 290 g
- yolks - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 300 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມຊອດເຫັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງຢ່າງລະອຽດເຫັດໃນນ້ໍາເຢັນ, shred ໂດຍຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະໃຫ້ໃນແຊ່ frying ພາຍໃຕ້ lid ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໄດ້. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບພວກມັນທີ່ມີເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ. ປະສົມປະສານກັບ yolks ດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມທໍາອິດເປັນອິດສະຫຼະ, ແລະມີນົມ. ປົນການປະສົມປະສານຂອງເຫັດໃນແຊ່ frying ແລະຢືນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຫນາ.
ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ. ໄຂ່ຖືກແຍກອອກເປັນເກັດທີ່ມີເກືອຂອງເກືອທີ່ມີເຄື່ອງປົນນ້ໍາຫຼືໄຂມັນແລະປະສົມກັບນົມ. ພວກເຮົາເລິກເຂົ້າຫນົມຫວານທຸກໆຊິ້ນໃນໄຂ່້ໍານົມໄຂ່ແລະເອົາໄວ້ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມັນຮ້ອນ. ພວກເຮົາສີນ້ໍາຕານເຂັນຈາກສອງດ້ານແລະວາງໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະ, ວາງພວກເຂົາແຫນ້ນແຫນ້ນກັນ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຊອດທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະກໍານົດໄວ້ໃນເກືອ 220 oven ໃນເວລາ 7-10 ນາທີ.
ພວກເຮົາບໍລິການ croutons ກັບ ຊອດເຫັດ ຮ້ອນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຮ້ອນ.
ວິທີການຕົ້ມ toast ກັບ stuffing ໃນໄຂ່ແລະນົມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນົມປັງ toast ສີຂາວ - 4 ຊິ້ນ;
- ham-2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- bread crumbs-250 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແມ່ນແຕກຫັກດ້ວຍນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາເປັນເອກະລັກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບນົມ. ສໍາລັບຫນຶ່ງຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ຜັກຕົ້ມ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງແລະກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ທີສອງ. ພວກເຮົາຕັດແປ້ງ sandwich ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ຫຼົ່ນລົງໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນໄຂ່້ໍາຕານທີ່ໄດ້ກະກຽມແລ້ວ, ເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລະອຽດໃນ breadcrumbs ແລະເອົາມັນໄວ້ໃນເຕົາ preheated ທີ່ມີປະສົມປະສານກັບນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກວ່າຈະມີສີຂຽວແລະສີຂຽວ.
ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຮ້ອນ.