ມັນເບິ່ງຄືວ່າພວກເຮົາວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ງ່າຍໆທີ່ຈະປະຕິເສດການອົບແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຄ້ກ, ເຄ້ກແລະນໍ້າຕານ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດປະສົມຫນຶ່ງສິ່ງ - ພວກເຂົາເຈົ້າມີທາດແປ້ງທີ່ຖືກປະສົມປະສານຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຫຼາຍຄົນໄດ້ຍິນວ່າພວກມັນສາມາດທໍາຮ້າຍຮ່າງກາຍ, ແຕ່ວ່າເຫດຜົນນີ້ເກີດຂື້ນ, ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້.
ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຄວນຈະກໍານົດສິ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄາໂບໄຮເດດທີ່ຖືກປະສົມປະສານໄດ້ງ່າຍ:
- glucose
- galactose
- fructose
- sucrose
- maltose
- lactose
ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມີໂຄງສ້າງທາງເຄມີທີ່ງ່າຍດາຍ, ດັ່ງນັ້ນການປຸງແຕ່ງຂອງຮ່າງກາຍສາມາດຮັບມືໄດ້ງ່າຍ. ເມື່ອຄາໂບໄຮເດດງ່າຍໆຖືກດູດຊືມເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ການປ່ອຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອິນຊິນກໍ່ເກີດຂຶ້ນ. ຄາໂບໄຮເດດຢ່າງວ່ອງໄວແມ່ນຝາກໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງຝາກໄຂມັນແລະການໃຊ້ອິນຊູລິກຈະເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງໃນລະດັບຕ່ໍາຂອງເລືອດໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄາໂບໄຮເດດຕັບຕົວເອງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເກັບຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງໄຂມັນ, ນີ້ແມ່ນສະດວກໂດຍການປ່ອຍ insulin ຮໍໂມນ anabolic ໃນການຕອບສະຫນອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດແປ້ງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາດູດຊືມພຽງແຕ່ໃນເວລາສັ້ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກາຍເປັນສາເຫດຂອງຄວາມທຸກທໍລະມານແລະການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ.
ອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ:
- sugar
- ນ້ໍາຜຶ້ງ
- ຫມາກໄມ້ຫວານ (ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໄມ້);
- ເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ
- soda ຫວານ;
- flour wheat ແລະຜະລິດຕະພັນຂອງມັນ (biscuits, ມ້ວນ, muffins, cake, pies, pancakes);
- ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (apricots ແຫ້ງ, ວັນທີ , ຫມາກໄມ້ candied).
ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼືພຽງແຕ່ຢາກທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຄວນຍົກເວັ້ນຈາກຜະລິດຕະພັນອາຫານຂອງພວກເຂົາທີ່ມີ
ຮູ້ວ່າໃນອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຄາໂບໄຮເດດໄດ້ງ່າຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການກໍ່ສ້າງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດງ່າຍໆ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃນຕອນເຊົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ກິດຈະກໍາຍັງຢູ່ໃນລະດັບສູງ. ພຽງແຕ່ສອງສາມທາດແປ້ງທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ກໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມກິລາດົນນານ, ເພາະວ່າໃນລະຫວ່າງການອອກກໍາລັງກາຍ, ການເກັບກໍາ glycogen ໃນຕັບແມ່ນຖືກທໍາອິດໃຊ້, ແລະ ທາດແປ້ງທີ່ ກິນໃນໄລຍະນີ້ຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຟື້ນຟູມັນ.