ໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມ, ປະຊາຊົນຮູ້ແລ້ວວ່າຄຸນລັກສະນະເປັນຢາແລະເປັນເອກະລັກຂອງ legumes, ເພາະວ່າຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວຈາກວິທະຍາສາດ. ອາຫານ, ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ , ຖົ່ວເຫລືອງ, ຖົ່ວເຫລືອງຫຼືຜູ້ຕາງຫນ້າອື່ນໆຂອງຄອບຄົວນີ້, ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະມີຄຸນຄ່າຂອງມັນ. ແຕ່ຄວາມສົນໃຈພິເສດແມ່ນໄດ້ດຶງດູດເອົາຣາວກັບແກະ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ວັນເວລາຂອງວັດຖຸບູຮານລັດເຊຍ. ມື້ນີ້, ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກໍາລັງພະຍາຍາມນໍາໃຊ້ປະເພດຫມາກຖົ່ວນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ແລະຂໍຂອບໃຈກັບອົງປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ.
ສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງຫມູຖົ່ວ
Porridge ມີສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ: ວິຕາມິນ A, H, E, PP, ກຸ່ມ B, beta-carotene, ເສັ້ນໄຍ, ອາຊິດອາມິໂນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ແຮ່ທາດ.
ໃນ 100 g ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວປະກອບດ້ວຍ:
- ໂປຕີນ - 16 ກໍາ
- ໄຂມັນ -5,3 g
- ຄາໂບໄຮເດດ - 343 g.
ວິທີການຈໍານວນພະລັງງານໃນຫມູຖົ່ວໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງແລະປະເພດຂອງເມັດພືດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ສາມາດແລະຄວນໃຊ້ໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກກິນສ່ວນນ້ອຍ, ທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວໃນເວລາດົນນານ. ໂດຍສະເລ່ຍຕໍ່ຫົວຜັກທຽມ 100 ກຼາມແມ່ນປະມານ 110 calories.
ຖ້າທ່ານແຕ່ງອາຫານນີ້ໃສ່ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຈະຫນ້ອຍລົງ, ພຽງແຕ່ 87 kcal ຕໍ່ 100 g, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດຖືກປະກອບຢ່າງປອດໄພໃນອາຫານ. ດີ, ພະລັງງານໃນ porridge ຖົ່ວເຫຼືອງ, ການປຸງແຕ່ງໃນ້ໍານົມແລ້ວຈະມີປະມານ 280 kcal ຕໍ່ 100 g. ຕົວເລກນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານນີ້ແມ່ນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນເມນູໂດຍນັກກິລາ. ເນື່ອງຈາກວ່າທາດປະສົມຄາຣ໌ເຕີສູງແລະເນື້ອໃນສູງຂອງທາດໂປຼຕີນຜັກ, ຜັກນີ້ຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະສ້າງກ້າມຊີ້ນ.
ດີ, ເພາະວ່າບໍ່ມີໃຜຈະເປັນຄວາມລັບວ່າ ເນື້ອໃນຂອງກາເຟຂອງ ຖົ່ວຕົ້ມຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຖ້າທ່ານກິນມັນກັບມັນເບີຫຼືເຂົ້າຈີ່.