ປ້ຽວກັບເນີຍແຂງ

ຂະຫນົມເຄ້ກເລັກນ້ອຍຫລືຂະຫນົມປັງຂະນະທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນພວກມັນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວກຽມພ້ອມກັບທາດແປ້ງ. ທ່ານສາມາດຖາມວິທີການເຮັດໃຫ້ pancakes ດັ່ງນັ້ນ pancakes ແມ່ນເກືອບໂປ່ງໃສແລະ melting ໃນປາກ? ບໍ່ມີຄວາມລັບ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: dough ສໍາລັບພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການແຫຼວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບ້ານ, ປາແມ່ນຮ້ອນແລະການທົດສອບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວຈະມີຄວາມແນ່ນອນຕາມທີ່ທ່ານວາງແຜນໄວ້. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດທົດລອງກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່: pancakes ກັບເນີຍແຂງ cottage, ຊີ້ນ, ປາຫຼື jam - ເລືອກອີງຕາມການລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ສູດສໍາລັບ pancakes ມີເນີຍແຂງໄດ້

pancakes Stuffed ແມ່ນ stuffed ກັບເກືອບທຸກຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ pastry puff ກັບເນີຍແຂງ cottage, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫນຶ່ງຂອງປະເພດທີ່ delicious ທີ່ສຸດຂອງ stuffing.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• ນົມ - 0.5 ລິດ;
• ທາດແປ້ງ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• salt-1 pinch
• ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
• ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• vanilla sugar - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
• ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ;
• raisins - 0,5 ແວ່ນຕາ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, whisk 5 ໄຂ່ທີ່ມີເກືອແລະທາດແປ້ງ, ງາມໃນ້ໍານົມ. dough ຄວນເຮັດໃຫ້ເປັນແຫຼວ. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ກາງ, ມີນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະຂຸດ dough. ພວກເຮົາ bake pellicles ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ປອກເປືອກຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງແຕ່ລະເສົາ. pancakes ແລ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທັນທີ lubricate ກັບມັນເບີ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ກະລຸນາເນີຍແຂງ cottage ກັບ້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະ vanilla, ເພີ່ມ raisins scalded, ປະສົມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຈອກຫນຶ່ງ curd ຕື່ມສໍາລັບແຕ່ລະ pellicle. ວາງມ້ວນຜັກກາດຫຼືຊອງຈົດຫມາຍແລະເພີ່ມຝ້າຍດ້ວຍເນີຍແຂງແລະ raisins ກັບອາຫານ.

ກ໋ວຍຕ໋ຽວມີໂກນເຄ້ກໃນເຕົາອົບ

ຖ້າທ່ານໄດ້ baked pancakes, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອ bask ສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍເປັນ. ເລືອກຮູບແບບເຊລາມິກທີ່ມີຝາປິດ, ຫຼືເອົາສິ່ງອື່ນໆ, ແລະຈັດວາງ layer ຂອງ envelopes ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີການຕື່ມ curd. ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາສີຄີມສົ້ມແລະໃສ່ເຕົາອົບ. cheesecakes ມີເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນ delicious ດັ່ງນັ້ນອີກຕໍ່ໄປພວກເຂົາຢືນແລະແຊ່. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແນ່ນອນ, ຮ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 1 ແກ້ວ;
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• salt-1 pinch
• flour - 1 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາແມ່ນອົບອຸ່ນ - 0.5 ຈອກ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
• ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕີ 1 ໄຂ່ກັບ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະເກືອ, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ແລ້ວແປ້ງແລະປະສົມແປ້ງ. ພວກເຮົາເອົາ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກແລະປ່ອຍມວນໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 40 ນາທີ, ແລະດີກວ່າສໍາລັບເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາອຸ່ນ, stir ແລະເລີ່ມ baking pellucid ໄດ້.

ກ່ອນທີ່ຈະ baking ໄດ້ pancake ບາງຄັ້ງທໍາອິດ, ໃຫ້ grease ແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດໃສ່ນໍ້າມັນໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເບີໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຂີ້ຝຸ່ນ.

ສໍາລັບການຕື່ມພວກເຮົາ rub cheese cottage ດ້ວຍ້ໍາຕານແລະໄຂ່ (ຫຼືໃຫ້ມັນໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ). ຜັກກາດແຕ່ລະແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າບ່ວງກາເຟ 1 ກ້ອນເຂົ້າໃສ່ແລະໃສ່ຫໍ່ໄວ້. ຮູບເງົາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ເອົາໃນອາຫານ baking, promazyvaya ແຕ່ລະ layer ຂອງມັນເບີແລະ sprinkling ກັບ້ໍາຕານ, ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີຝາແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.

ອຸນຫະພູມຂອງການອົບແມ່ນ 160 ອົງສາ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຊາວກະສິກອນເຊົາສໍາລັບເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 80-100 ອົງສາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ mold ກັບ lid, ເອົາສິ່ງທີ່ມີຢູ່, ແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil. ພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼືເຂົ້າຫນົມຫວານ.