ຜັກທຽມແມ່ນວິທີການທີ່ມີຊື່ສຽງເອີ້ນວ່າ "ຜູ້ປິ່ນປົວ" ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີພະຍາດຫຼາຍຊະນິດແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ຜັກທຽມ ມີການປະຕິເສດ, ເຊິ່ງຄວນຈະຖືກນໍາມາພິຈາລະນາເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ຜັກທຽມ - ຢາປົວພະຍາດທົ່ວໄປສໍາລັບອາການປວດຮາກ
ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ຈາກເດັກນ້ອຍຮູ້ວ່າການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມແມ່ນຫຍັງ, ເພາະວ່າຄົນທີ່ມີອາຍຸສູງກວ່າເພີ່ມອາຫານແລະເຮັດຈາກມັນ "ເມັດ", ເຊິ່ງປົກປ້ອງຄວາມປອດໄພຈາກພະຍາດໄວຣັສ. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນຍ້ອນການມີຜັກທຽມຂອງ allicin - ສານນີ້ຕັນການແຜ່ກະຈາຍຂອງພະຍາດແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເຢັນທີ່ໄດ້ມາແລ້ວ. ຜັກທຽມຖືກເອີ້ນວ່າຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າຈາກຈຸດຂອງການເບິ່ງເຫັນຂອງ spectrum ຂອງການປະຕິບັດພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປຽບທຽບ.
ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກການນໍາໃຊ້ຜັກທຽມໃນການບໍາລຸງຮັກສາປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍແລະຄຸນສົມບັດ antibacterial ຂອງມັນ, ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດຖືວ່າເປັນວິທີການປິ່ນປົວຕ້ານໂລກເຢັນ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນຈາກເຊື້ອພະຍາດ - ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອເຫັດ, staphylococci - ດ້ວຍແຕ່ລະປະເພດເຫຼົ່ານີ້, ວິທີທໍາມະຊາດແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຄຸ້ມຄອງ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມ, ຫມາກນາວແລະນໍ້າເຜິ້ງບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າຢາຕ້ານເຊື້ອໄວຣັສທີ່ທັນສະໄຫມ. ການລົບກວນພຽງແຕ່ບໍ່ແມ່ນລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຄື່ອງມືນີ້, ບໍ່ເຫມືອນກັບຄົນອື່ນ, ແມ່ນທໍາມະຊາດຢ່າງແທ້ຈິງ.
ມັນເຊື່ອວ່າໃນລະຫວ່າງການລະບາດ, ຜັກທຽມໃນຕອນກາງຄືນແມ່ນຜົນປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຮ່າງກາຍ - ຍ້ອນການຊຸກຍູ້ດັ່ງກ່າວ, ມັນກໍ່ສາມາດປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າເກົ່າໂດຍການກິນຢາ.
ຜັກທຽມມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຮ່າງກາຍບໍ?
ນອກຈາກຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນ, ຜັກທຽມສາມາດມີຜົນກະທົບຢ່າງມີປະສິດທິຜົນຕໍ່ລະບົບຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິໃນອາຫານສາມາດຊໍາລະລ້າງເສັ້ນເລືອດແລະປັບປຸງອົງປະກອບຂອງເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນ viscosity ຂອງມັນ, ປົກກະຕິໃນລະດັບ cholesterol. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມສາມາດຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ.
ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທຽມສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນເປັນວິທີການປ້ອງກັນ anticancer. ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຜູ້ຊາຍທີ່ກິນຜັກທຽມບໍ່ມີບັນຫາກັບຄວາມສາມາດ. ຜົນກະທົບຕໍ່ພື້ນທີ່ນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍເຮືອ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຜັກທຽມສົດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ. ຖ້າທ່ານໃສ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານສໍາລັບອາຫານ, ຢ່າເຮັດກ່ອນກ່ອນເວລາ 5-7 ນາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ, ເພື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຄົງຈະມີຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກແປກໃຈຕໍ່ກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ, ທ່ານສາມາດເອົານ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຮາກຮາກຂອງ parsley, ໃບຫອມຫຼືມິນ.
Contraindications ແລະອັນຕະລາຍຂອງຜັກທຽມ
ບໍ່ວ່າຜັກທຽມທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ທຸກຄົນກິນມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ທີ່ກໍາລັງພະຍາຍາມສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຈາກການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍເພີ່ມ ຄວາມຢາກອາຫານ . ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄົນທີ່ທົນທຸກຈາກໂລກອ້ວນ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້ແລະລໍາໄສ້, ການນໍາໃຊ້ຢານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາ, ແລະມັນຖືກຫ້າມຢ່າງຖືກຕ້ອງຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີອາການແຜຫຼືແຜໃນຂັ້ນຮ້າຍແຮງ. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ມັນຄວນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານແລະຜູ້ທີ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນບັນຫາກ່ຽວກັບຕັບຫຼືຕັບ.
ອີງໃສ່ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການປະຕິເສດ, ມັນອາດຈະປາກົດວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບ, ຜັກທຽມແມ່ນປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນປະຈຸບັນຂອງ contraindications, ທ່ານສາມາດມີລາຍໄດ້ບໍ່ເກີນ 0.5 - 1 lobule ຕໍ່ມື້.