ອາຫານຫວ່າງອາຫານທີ່ດີ - ຊີ້ນຫມູ, ຄືທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ: ທັງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານ. ການປິ່ນປົວສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດ, ມັນສາມາດເປັນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍເຕັມທີ່, ຫຼື "ນິ້ວມື" ກັບແຂ້ວ "ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
Meatballs ມີການຕື່ມ - ສູດ
ຊີ້ນລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດມີມ້ວນມີການກະກຽມ, ຕາມກົດລະບຽບ, ໃນ hurry. ຊີ້ນສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກໃດຫນຶ່ງ: ຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືໄຂ່ສັດປີກ, ຕ່ອນຕົ້ນຕໍຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເປັນພື້ນຖານ, ມັກນໍາໃຊ້ແລະ stuffing, ຕື່ມມັນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
- ເພື່ອກະກຽມມ້ວນຂອງຊີ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກພື້ນຖານແລະລະມັດລະວັງຕັດອອກຊິ້ນ, ສ້າງເປັນຊັ້ນບາງໆ.
- ຊໍ່້ໍາເກືອ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນ, ຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນມີຄວາມອີ່ມຕົວດ້ວຍການປັບປຸງ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເປັນກົດລະບຽບ, ແມ່ນແລ້ວພ້ອມທີ່ຈະ: ໄຂ່ຕົ້ມ, ເຫັດຂົ້ວ, ham, salad bacon ແລະອື່ນໆ.
- ຍົກຕົວຢ່າງເຊັ່ນກັບນິ້ວມືຈາກໄກ່, bacon, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຫໍ່ມ້ວນຊີ້ນແລະໃນແບບຟອມນີ້.
- ການລ້າງແບບງ່າຍດາຍສໍາລັບຄວາມພ້ອມຂອງນິ້ວມືແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ກັບອາຫານບໍ່ໄດ້ຊຸ່ມຊື່ນ, ມັນໄດ້ຖືກອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼືອາຫານວ່າງອາຫານວ່າງໃນຫຼາຍໆຊະນິດ sauce.
ມ້ວນຂອງນົມແມ່
ມີເມັດໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມຶນເມົາທີ່ມີອາຫານຜິດປົກກະຕິຫຼາຍທີ່ມີຫມາກໂປມ ricotta, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຂໍຂອບໃຈກັບການຕື່ມຕົ້ນສະບັບແລະ languishing ໃນຍັງມີສີຄີມ, ອາຫານທີ່ອອກມາຫຼາຍອ່ອນ, ເປັນ garnish ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມທີ່ເຫມາະສົມ, ຜັກ baked ຫຼືສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງ. ໃນຈໍານວນຂອງອົງປະກອບທີ່ກໍານົດຈະປະມານ 4 ມ້ວນຂະຫນາດໃຫຍ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet - 4 ຊິ້ນ;
- ricotta-300 ກໍາ
- spinach-50 g
- leeks-50 g
- parsley-30 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 200 ມລ;
- cream-150 ml
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 200 ມລ;
- flour - 1 tbsp. l
- ເກືອແລະ pepper.
ການກະກຽມ
- ລ້າງຈອກ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກຕາມຊິ້ນ. ເກືອແລະລະດູທີ່ມີຫມາກພິກ.
- ຜັກທຽມ spinach, parsley, ຜັກທຽມແລະ leek, ປະສົມກັບ ricotta.
- ຈອກນົມກັບ stuffing, fasten ກັບ toothpicks.
- ໃນເຕົາເຕົາລຶກ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ວາງມ້ວນຊີ້ນ, ນ້ໍາມັນອອກຈາກທັງສອງດ້ານ. ໃສ່ຜ້າຫົ່ມ.
- ງາມເຂົ້າເຫລົ້າເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຈືນ 5 ນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາຕານແລະມ້ວນ.
- Tear 25 ນາທີ.
- ປົນຄີມດ້ວຍເຂົ້າຈ້າວ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຈືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດ 5 ນາທີ.
ມ້ວນຂອງຫມູທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ
ຫມູຫມູເປັນເຄື່ອງປະກອບອາຫານ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາຮາກຢ່າງໄວວາໃນທຸກໆເຮືອນ, ເພາະວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນຄວາມສຸກ. ໃນການປຸງແຕ່ງ, ໃນສູດນີ້, ເນີຍແຂງແມ່ນສະຫນອງໃຫ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດ: ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ຜັກ, ນໍ້າຕານຫຼືມັນເບີທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ 3 ສ່ວນຢ່າງເຕັມທີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- balyk part-300 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນຕາມບາງສ່ວນ, ບາງໆ, ເກືອ, pepper.
- ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນແຖບ, ຈັດວາງສິ້ນສໍາລັບແຕ່ລະຟັກ, ມ້ວນດ້ວຍມ້ວນ, ແລະກະທູ້.
- ເຂົ້າຈີ່ຈາກທັງຫມົດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ໄກ່ມ້ວນກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງ
ໄກ່ມ້ວນທີ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະກະລຸນາຜູ້ກິນທຸກຄົນໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງແລະໃນຄ່ໍາຄືນເຮືອນ. ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ເຫມາະສົມຈະເປັນມັນຕົ້ນແລະຜັກສະຫລັດ. ການປິ່ນປົວການປິ່ນປົວແມ່ນບໍ່ຍາວແລະບໍ່ມີບັນຫາ, ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມະນາວແລະເນີຍແຂງກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຈະມີຄຸນນະພາບສູງ, ຄີມ, ມີລົດຊາດສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, ພິກ, curry.
ການກະກຽມ
- ຜັດຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດຟັກລະອຽດ, ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມເນີຍແຂງ, stir, ປິດ.
- ຕັດຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເອົາໃສ່ບ່ວງຕື່ມ, ຕົ້ມມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນ, ເສັ້ນດ້າຍ.
- Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຖາດ baking ເປັນ, bake ໃນເຕົາອົບໃນ 10 ນາທີ.
ມ້ວນກັບ bacon
ມ້ວນຊີ້ນທີ່ເຮັດຈາກ bacon ທີ່ມີການຕື່ມແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ມີນ້ໍາຕານແລະມີລົດຊາດແຊບແຊບ. ການປະຕິບັດສູດນີ້ຈະຕ້ອງໄດ້ກິນເບຍ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດຫຼາຍ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ, ແຕ່ບໍ່ເພີ່ມອົງປະກອບໄຂມັນ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນຜັກ, ສີຂຽວ, ເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-500 g
- smoked bacon-200 g
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ratunda-1 piece
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຊີດຄີມ - 100 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຍາວບາງໆ.
- ຕັດເສັ້ນໃຍທີ່ມີແຜ່ນ, ຖິ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ຜະສົມຄີມດ້ວຍຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ສີຂີ້ເຖົ່າແຕ່ລະຟັກ.
- ວາງໃນກ້ານໃບຫນໍ່ໄມ້ເປັນ, ເຟືອງຂອງ carrots ແລະຫມາກພິກ.
- ຍຸງມ້ວນ, ຫໍ່ດ້ວຍ bacon.
- ປາດຂຶ້ນກັບເປືອກທອງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຫມູຊີ້ນງົວ
ສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິ, delicious ແລະໄວທີ່ສຸດໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແນ່ນອນຈະກາຍເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍຂອງງານລ້ຽງທີ່ຄົບຖ້ວນ. ເຫຼົ່ານີ້ "ນິ້ວ" ພຽງເລັກນ້ອຍອອກມາຫຼາຍ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຂອງແຂກທີ່ມັກອາຫານຫວ່າງຜິດປົກກະຕິສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ. ໃນສູດ, capers ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາໃຫ້ພວກເຂົາ, ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກເຂົາດ້ວຍ olives ຫຼືຫມາກຂີ້ຫນູທີ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 700 ກໍາ;
- parsley-2 handfuls
- capers crushed - 5 tsp;
- lemon peel-2 tsp
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. l
- ເກືອ, ດິນ pepper.
ການກະກຽມ
- ປະສົມ parsley ຟັກ, ມັນເບີ, capers ແລະ zest, ເພີ່ມ,
- ຕັດຊີ້ນ, ທໍ້ແທ້ໆ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ໃສ່ແປ້ງສໍາລັບ 1 ບ່ວງກາເຟຂອງປະສົມ, ມ້ວນເຖິງມ້ວນ, fasten.
- ຈູດເຂົ້າຈີ່ໃນກະທະໄຟຟ້າຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ.
ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ກັບຊີ້ນຫອມ
ການປະສົມປະສານ ກັບມ້ວນທີ່ມີຊີ້ນຫອມ , ເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມແຊບ, ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກັບເຄື່ອງຕັດງ່າຍໆຫຼື zrazam. ອາຫານຈານສາມາດເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນສາມາດເປັນ bow ມີ carrots, ແລະສີຂຽວທີ່ມີມັນເບີແລະເນີຍແຂງທີ່ມີເຫັດ. ຊີ້ນແມ່ນເຫມາະສົມກັບທຸກຢ່າງ, ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານອອກມາຫມົດແລ້ວ, "ນິ້ວມື" ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບໃນເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກອ່ອນ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ສີດໍາ, pepper.
ການກະກຽມ
- Spasserovat ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັບໃນໄຂ່, ປົນ, ປອກ 2-3 ນາທີ.
- ໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ຂັບໃນໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.
- ແບ່ງປະລິມານອາຫານໃນປະມານ 10 ສ່ວນ.
- Slepit ຈາກ cake stuffing, ແຈກຢາຍໃສ່ໃນບ່ວງ, ມ້ວນເຖິງມ້ວນ.
- ແປງໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຟອມ, ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ 30 ນາທີ.
ຊີ້ນມ້ວນມີ prunes
ໄກ່ມ້ວນທີ່ມີ prunes - ສູດສູດຫນ້ອຍ, ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະຈະຖືກຮັບຮູ້ໂດຍຜູ້ກິນທຸກຄົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ມັກການປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິໃນອາຫານ. ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານດ້ານໃດສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກຕ່າງໆ: ສະຫຼັດ, ຕົ້ມ, ຂົ້ວຫຼືສະຫຼັດສະບຽງອາຫານຈະປະກອບຢ່າງສົມບູນກັບອາຫານທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫນ້ອຍນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຊັອກໂກແລດ - 4 ຊິ້ນ;
- prunes-70-100 g
- ເກືອ, curry, pepper, ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ຊອດເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- ຕັດ prunes, ແຈກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຂັ້ນຕອນຊີ້ນ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີມ້ວນ, thread ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ.
- Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
- ການໂອນໄປຫາ mold, bake ຊີ້ນ rolls ງ່າຍດາຍ 25 ນາທີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປານກາງ.
ມ້ວນຂອງ Turkey ກັບ stuffing
ກັບ Turkey ມ້ວນ ຫັນອອກຈະເປັນການຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫມາກອ້ອຍ, cranberries ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະສີຂຽວຟັກ. ສວມໃສ່ເຄື່ອງມືທີ່ມີແຂ້ວ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາອຸ່ນກ່ອນເພື່ອວ່າພວກມັນຈະບໍ່ເຜົາໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງ. ຈາກ 800 g ຂອງຊີ້ນ, ປະມານ 10 ມ້ວນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນຜະລິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 800 ກໍາ
- cranberries ແຫ້ງ - 100 g;
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
- parsley-1 handful
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ທໍ້ຖອຍ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
- Cranberries, parsley ແລະຫມາກຖົ່ວເພື່ອເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນບໍ່ດີເກີນໄປ.
- ສໍາລັບແຕ່ລະຟັກ, ໃສ່ໃນບ່ວງຕື່ມ, ມ້ວນເຖິງມ້ວນ, fasten ກັບ toothpick ເປັນ.
- ຂົ້ວໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ, ປະມານ 15-20 ນາທີ.
ຊີ້ນມ້ວນມີການຕື່ມໃນເຕົາອົບໄດ້
ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແມ່ນ ມ້ວນໄກ່ໃນເຕົາອົບ . ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າອາຫານຈະແຫ້ງ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, languished ໃນຊ້ໍາສີຄີມສົ້ມ "ນິ້ວ" ຈະອອກມາມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ເຜັດແລະ appetizing, ແຕ່ສີສັນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນໃນວັນພັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet - 4 ຊິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ dill - 3 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ, ດິນ pepper;
- ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper.
- ຈືດຜັກບົ່ວກັບເຫັດຟັກ, ເພີ່ມເກືອ, ອາບນ້ໍາ.
- ວາງອອກໃນ toppings ຟັກ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກແລະ pinch ຂອງເນີຍແຂງ, ມ້ວນມ້ວນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານ baking.
- ປົນຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາແລະຜັກທຽມຕັດ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ເປັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍ foil.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ເປີດ foil, ສີນ້ໍາສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.