ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງພວກເຮົາບໍ່ມັກ cake ເຄິ່ງ homemade, ແລະ pies ກັບຜັກກາດ - ນີ້ແມ່ນຄລາສສິກທີ່ແທ້ຈິງ! ການຕື່ມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມໄວແລະງ່າຍດາຍ, ແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ toppings delicious ຕ່າງໆຈາກຜັກກາດ.
ການຕື່ມຈາກຜັກກາດແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສີຂາວ - 1 ສ້ອມ;
- bulb-4 pcs
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 5 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊີ້ນສົດ - 100 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, bulb ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, shredded ກັບວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ wessed ກັບຄວາມໂປ່ງໃສໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ການເຮັດໃຫ້ມັນມີເກືອແລະ້ໍາຕານ. ໃນເວລານີ້, ຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປຽກແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກແກະ. ກະລໍ່າປີສີຂາວ shreds ຫຼາຍ thinly, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຊັນ. Solim ກັບລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີສໍາລັບການອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົມນ້ໍາສະອາດໂດຍໃຊ້ນ້ໍາສະອາດແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໃຊ້ມືຜັກກາດ, ຈັບມັນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຂ້ຽວເຂົ້າຜັກບົ່ວ. ສິ່ງດຽວກັນທີ່ພວກເຮົາເຮັດກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງກະລໍ່າປີ, ເພີ່ມເປັນຕ່ອນຂອງມັນເບີສີຄີມແລະ stew ກ່ຽວກັບໄຟສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນມັນມີເວລາທີ່ຈະຫຼຸບ. ໃຫ້ຜັກຕື່ມຂໍ້ມູນຫນ້ອຍລົງ, ແລະເວລານີ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂ່ປອກເປືອກແລະຕັດສະຫມຸນໄພສົດ. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີກະລໍ່າປີເຢັນ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ວ່າທັງຫມົດ, delicious ແລະ hearty stuffed ກະລໍ່າປີສໍາລັບ pies ພ້ອມທີ່ຈະ!
ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກກາດສົດແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
- bulb-3 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານແມ່ນເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ການກະກຽມ
ແກມສີຂີ້ເຖົ່າຖືກປອກເປືອກອອກຈາກກະດາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍໆ, ແລະຫມາກແຄລັດຖືກປຸງແຕ່ງແລະສີດຂີ້ເຫຍື້ອເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ຄວາມຮ້ອນກະປ໋ອງ, ງາມນ້ໍາມັນຫອມແລະຜັກກະກຽມຈົນກ່ວາທອງ. ເວລານີ້, shred ຜັກບົ່ວ thinly ມີມີດແລະງາມມັນອອກກັບ roasting ໄດ້. ລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, stir ແລະ simmer ຈົນກ່ວາ evaporates ຂອງແຫຼວ evaporates ຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຖິ້ມໃບ laurel. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນເນື້ອໃນຂອງເຕົາແກະ, ກວມເອົາຝາປິດແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆ, ໂດຍຜ່ານການ colander, ປ້ອນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະໃຫ້ການກະກຽມ stuffing ໃນ pies ຈາກກະລໍ່າປີທີ່ເຢັນລົງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ການຕື່ມຈາກຜັກກາດແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 350 ກໍາ;
- bulb-2 pieces
- ສົດມະມ່ວງ - 250 ກໍາ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ແກ້ວ, ຜັກກາດ, ຫມາກພິກແລະເຫັດຖືກອະນາໄມແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີ shinkuem thinly, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ເລິກທີ່ມີນ້ໍາແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ຈົນກ່ວາປາ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາປະຕິບັດມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ປະສົມມັນແລະເອົາເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ເຫັດຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ, ຫມາກເລັ່ນຈູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຕັດເສັ້ນດ້ວຍຜ້າບາງໆ. ພວກເຮົາຮ້ອນແຊ່ frying, ງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະເຫັດ fry. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ carrots, ພວກເຮົາຜ່ານອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອກັບ roast ກັບລົດຊາດ, ເຢັນ, ສົມທົບກັບກະລໍ່າປີແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
Stuffed ກັບ sauerkraut
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut cabbage -350 g
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 0,5 tsp.
- ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ roasting.
ການກະກຽມ
Carrots ລ້າງ, ອະນາໄມແລະ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ bulb ແລະ shred cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ, ຈອກນ້ໍາມັນຜັກເລັກໆລົງໃສ່ມັນ, ເອົາອອກຜັກທີ່ຖືກກະກຽມແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຜັກກາດ Kvasshenuyu ຍືດມືອອກຈາກນ້ໍາ, ເພີ່ມຂົ້ວ, ປະສົມແລະລະດູເພື່ອລົດຊາດເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ 25 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ.