dietology ແມ່ນຫຍັງ?
ຊີວະວິທະຍາແມ່ນວິທະຍາສາດນໍາໃຊ້ໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ. ການປະຕິບັດການປະຕິບັດຂອງມັນແມ່ນ dietotulinaria, ເຊິ່ງແມ່ນ - ປຸງແຕ່ງຕາມມາດຕະຖານຂອງອາຫານ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ຫຼັກການຂອງອາຫານກາເຟແມ່ນນໍາໃຊ້ກັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກທໍລະມານຈາກຊຸດຂອງພະຍາດຕ່າງໆ (ລວມທັງໂລກອ້ວນ) ຫຼືພະຍາຍາມທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ແຕ່ໂພຊະນາການແລະໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັນແລະບໍ່ມີໃຜຈະໂຕ້ຖຽງວ່າອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາຄວນຈະຖືກຕ້ອງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ການປິ່ນປົວປັດໃຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານ.
Hippocrates ແມ່ນ out of date, ແລະຢາປົວພະຍາດຈີນໃນມ້າ?
ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃຕ້ Hippocrates ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າສາເຫດຂອງພະຍາດໃດກໍ່ແມ່ນການລົບກວນຂອງໂພຊະນາການແລະວິທີການປິ່ນປົວແມ່ນການເລືອກອາຫານທີ່ມີຄວາມສະຫງົບຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆຂອງພະຍາດ. ໃນໄລຍະເວລາ, ແນວຄວາມຄິດຂອງອາຫານທີ່ເປັນອາຫານການປິ່ນປົວໄດ້ຫາຍໄປແລະໃນປັດຈຸບັນໃນກໍລະນີຂອງສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການກັບຮ້ານຂາຍຢາສໍາລັບ ຢາຕ້ານເຊື້ອ . ແທ້ຈິງແລ້ວ, ບຸກຄົນຜູ້ຫນຶ່ງທີ່ມັກຄຸ້ນເຄີຍກັບການເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານ, ມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ຢາແລະ "ກໍາຈັດ" ຂອງພະຍາດ.
ໃນທາງກັບກັນ, ແນວຄວາມຄິດຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງຈີນແມ່ນບໍ່ທັນກັບວັນນີ້. ການສອນແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໃນຈໍານວນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຜະລິດຕະພັນອາຫານທັງຫມົດແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຫ້າອົງປະກອບຄື: ນ້ໍາ, ໄຟ, ດິນ, ໂລຫະ, ລົມ. ແລະປະເພດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອີງຕາມຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນ: ຫວານ, ສົ້ມ, ຂົມ, ຮ້ອນ, ເຢັນ. ໃນ ຄາບອາຫານຂອງຈີນ ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະອັນຕະລາຍ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກໍານົດປະເພດຜະລິດຕະພັນຊະນິດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບພະຍາດໂດຍສະເພາະ, ແລະສິ່ງທີ່ມັນສົມຄວນກິນ.
ຂໍ້ຜິດພະລາດການຈັດຫາພະລັງວຽກ
ອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າປະຊາຊົນຄວນແກ້ໄຂຈໍານວນຜິດພາດໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະດັ່ງນັ້ນນ້ໍາຫນັກແລະສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາຈະຖືກຟື້ນຟູ. ຂໍໃຫ້ບໍ່ຫຼັບວ່າປະຊາຊົນມັກຈະບໍ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ສ່ວນໃຫຍ່, ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດ, ແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈພຽງແຕ່ໃນອາຫານສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາ. ແລະເພື່ອແນວຄິດນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາທຸກອາຫານທີ່ອ່ອນແອທີ່ພົບໃນແຫຼ່ງຕ່າງໆ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນຂະນະດຽວກັນເພາະວ່າສັດ, ຄວາມຮູ້ສຶກຢ້ານກົວຂອງການ starving, ເຂົ້າໄປໃນໂຫມດ "ເສດຖະກິດ", ຊ້າລົງຂະບວນການການລະບາດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາກັບຄືນໄປຫາການບໍລິໂພກປົກກະຕິຂອງພະລັງງານ, ໄຂມັນໄດ້ຖືກຍົກເລີກໄວຂຶ້ນ - "ໃນສະຫງວນ." ຢ່າຫລອກລວງຕົວເອງດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດຊົ່ວຄາວ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າທ່ານສາມາດສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼືກໍາຈັດຝາກທີ່ມີໄຂມັນເກີນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ພຽງແຕ່ສາມາດຈັດການຊີວິດຂອງທ່ານໄດ້.
ດັ່ງນັ້ນ, ເຮົາຈະຍ່າງກັບທ່ານກ່ຽວກັບພື້ນຖານຂອງອາຫານທ່ຽງ, ທີ່ທຸກຄົນອາດຈະໄດ້ຍິນ, ແຕ່ວ່າປະຕິບັດຕາມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕໍ່ໄປນີ້:
- ການບໍລິໂພກພະລັງງານທີ່ເກີນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາຈະນໍາໄປສູ່ການ overweight.
- ຄາໂບໄຮເດດຢ່າງລວດໄວ (້ໍາຕານ, ນໍ້າເຜີ້ງ, ຜັກກາດ, ນ້ໍາກັ່ນ) ເຮັດໃຫ້ການກັ່ນຕອງຂອງ insulin ເສຍຫາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ຂະບວນການປະຕິບັດໄຂມັນຍັງຖືກລະເມີດ.
- ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງ cholesterol (ມັນເບີ, ສັດໂດຍຜະລິດຕະພັນ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂມັນສັດ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍ polyunsaturated (ນ້ໍາຜັກ, ປາໄຂມັນ) ແລະໄຂມັນ monounsaturated (ໂອ້ຍ, ມັນເບີຖົ່ວດິນ).
- ການລະເມີດກົດລະບຽບຂອງມື້. ມີຄວາມຕ້ອງການໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ຈັດແຈງຮ່າງກາຍ "ການໂຈມຕີຄວາມອຶດຫິວ", ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກອອກໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ. ຢ່າກິນໃນຕອນກາງຄືນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສິ່ງທີ່ອົບອຸ່ນ.
- ການສູນເສຍຂອງເສັ້ນໄຍນໍາໄປສູ່ການຂັດຂວາງຂອງ peristalsis ລໍາໄສ້. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຕົກຄ້າງ. ກິນຜັກແລະຫມາກໄມ້ດິບຫຼາຍ.
- ການປະຕິບັດຕາມອັດຕາສ່ວນໃນເມນູປະຈໍາວັນ: ໄຂມັນ - 30%, ທາດແປ້ງ - 50%, ທາດໂປຼຕີນ - 20%
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ຫນັກແຫນ້ນທາງດ້ານຈິດໃຈແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານຈະບໍ່ສູນເສຍ 20 ກິໂລຕໍ່ອາທິດ. ແຕ່ຜົນກະທົບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງສຸຂະພາບຂອງທ່ານມີຄວາມສໍາຄັນແນວໃດ?