ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ goulash?

Goulash ແມ່ນອາຫານຮັງກາຣີແບບພື້ນເມືອງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ. ແຕ່ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະທົດລອງຫນ້ອຍຫນຶ່ງແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ goulash ຈາກໄກ່. ອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ມີລົດຊາດແລະຍັງມີອາຫານດີ, ສະນັ້ນມັນສົມບູນແບບສໍາລັບຄົນທີ່ເບິ່ງຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາແລະນັບແຄລໍລີ່ເພີ່ມເຕີມ.

ສູດໄກ່ goulash

ສ່ວນປະກອບ:

• ເລັບຕົ້ມ - 2 tsp
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• tomato ສຸກ - 2 ຊິ້ນ
• ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• bulb-2 pieces
• flour wheat - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຖືກກັ່ນ - 2.5 ລາຍການ;
• ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
• ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ແລະທ່ານຮູ້ຈັກວິທີເຮັດ goulash ຈາກໄກ່ກັບ gravy ບໍ? ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນໃນນີ້! ໄກ່ໄກ່ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, podsalivaem ແລະ fry, stirring, ໃນແຊ່ frying ຈົນກ່ວາຕາເວັນຕົກ. ຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມ, ລູກຫລານ, ແລະຜັກບົ່ວກໍ່ຖືກຕັດລົງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກໃນນ້ໍາມັນພືດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປ່ຽນການຕົ້ມກັບຊີ້ນແລະລະດູມັນດ້ວຍເກືອ. ພວກເຮົາຫຼີ້ນນ້ໍາຈືດພຽງເລັກນ້ອຍ, ແລະພວກເຮົາຫັນກັບປຸງແຕ່ງອາຫານກາເຟ. ໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາອຸ່ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມເລື່ອຍໆ, ເພີ່ມເມັດແລະໃສ່ຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ, ພວກເຮົາງາມມັນໃນຄ່ອຍໆ, stirring constantly. ຍົກເວັ້ນອີກ 5 ນາທີແລະຮັບໃຊ້ goulash ຈາກໄກ່ກັບຄີມສົ້ມກັບຕາຕະລາງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ goulash?

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• tomato-4 pcs
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
• broth chicken - 1 item
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• rosemary
• capers-1 tbsp. ບ່ວງ
• parsley

ການກະກຽມ

ໄກ່ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງ, ລ້າງ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນກ້ອນຫີນ Kazanka ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ຈັດວາງຊີ້ນແລະໃສ່ມັນຈົນກ່ວາເປືອກທອງປະກົດຂຶ້ນ. ພວກເຮົາລະມັດລະວັງເອົາໄກ່, ແລະໃນ saucepan ພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວ peeled ແລະຟັກ, ຜັກທຽມຫມາກເລັ່ນຈືນແລະ diced. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຜັກຂົ້ວ, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະ evaporate ມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5 ນາທີເພື່ອ evaporate ເຫຼົ້າທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ການນໍາຫມາກເລັ່ນ, rosemary ແລະ capers. ປະສົມຢ່າງສົມບູນ, ຂະຫຍາຍໄກ່ແລະ stew ຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນດັບໄຟລົງໃນລະດັບຂັ້ນຕ່ໍາ, ໃຫ້ກວມເອົາຝາປິດແລະປຸກອີກ 15 ນາທີ. ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພແລະໃຊ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ແປ້ງຫຼືເຂົ້າ.

ໄກ່ goulash ໃນ multivarquet

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• laurel leaf-2 pcs
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ຫມາກເລັ່ນທໍາມະຊາດຫມາກເລັ່ນຫຼື lecho - 2 tbsp. ບ່ວງ
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ກຸ້ງໄກ່ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, shinkuem ແລະ passeruem ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນເປັນ carrot peeled ແລະຮູ້ບຸນຄຸນແລະ fry ຜັກຈົນກ່ວາ ສີນ້ໍາຕານ ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແຜ່ນແລະລີດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະແປ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນການຫັນເປັນ multivark: ທໍາອິດ - ໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - fry ແລະ sprinkle ມີສີຂຽວຖ້າຕ້ອງການ. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ lecho ຫຼືຜະລິດຕະພັນປາ homemade. ຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຝາຂອງອຸປະກອນ, ເລືອກໂຫມດ "Quenching" ແລະກະກຽມອາຫານໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ກະແຈກກະຈາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ກະຈາຍ goulash ໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ເມັດທີ່ຕົ້ມສຸກຫຼືຫມູຂຸ້ນ.