Manty ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ trivial ຫຼາຍໃນປະເພນີ culinary ຂອງປະຊາຊົນຂອງອາຊີ. ເວົ້າຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ຮັງ manta ກັບຊີ້ນຟັກ - ມັນເປັນບານຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດໃນການທົດສອບ rolled ເຖິງບາງ. ປົກກະຕິແລ້ວ mantas ແມ່ນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ steaming ໃນ manties steamer ພິເສດ. ແນ່ນອນ, ໃນປະຈຸບັນຢູ່ໃນການຕັ້ງຖິ່ນຖານຂະຫນາດໃຫຍ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊື້ສິນຄ້າ manti, ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ. ແຕ່ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນແມ່ນທໍາມະຊາດຫຼາຍທີ່ສຸດ.
mantas ກຽມຈາກແມ່ນຫຍັງ?
ວິທີການແຕ່ງກິນ manti delicious? ມັນບໍ່ງ່າຍເກີນໄປ, ແຕ່ບໍ່ຍາກຫຼາຍ. Gourmets ເພີ່ມຜັກຂີ້ຜຶ້ງແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດເພື່ອການຕົ້ມ, ໃຊ້ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ໃຫ້ບໍລິການຊອດຕ່າງໆ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະ flour ເຂົ້າສາລີ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫອມຈາກສັດຕ່າງໆ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນມ້າແລະຫມູ), ທ່ານສາມາດຕື່ມເນື້ອໄກ່ຫຼືໂຕກຽວ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ manti ກັບປາແລະອາຫານທະເລ. stuffing ສາມາດໄຂມັນຫຼືບໍ່. ການຄິດໄລ່ປະມານນີ້ແມ່ນສໍາລັບ 1 ກິໂລຊີ້ນ - 4 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງແລະປະມານ 1 ກິໂລແປ້ງທີ່ດີ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ manti juicy? ຫນ້າທໍາອິດ, ຊີ້ນບໍ່ຄວນເກີນໄປ. ອັນທີສອງ, ໃນຂະບວນການທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຫອມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນສະບູ່ໃນນ້ໍາປະກອບກໍ່ສ້າງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ minced?
ຜັກບົ່ວປອກແລະຊີ້ນເລື່ອນໄປໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນທີ່ມີຫົວສູບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລືຂະຫນາດກາງ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຫຼືເຄື່ອງຫຼໍ່). ໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານໃຫ້ເພີ່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ດິນທີ່ມີສີດໍາແລະຫວານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແລະອື່ນໆ) ແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາກວມເອົາ້ໍາມັນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ stuffing, ດັ່ງນັ້ນການ stuffing ບໍ່ໄດ້ຮັບ fouled ແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (ແນ່ນອນ, ສໍາລັບໃນໄລຍະສັ້ນ).
ວິທີການກະກຽມ dough ສໍາລັບ manti?
ສໍາລັບການກິໂລແປ້ງຫນຶ່ງ - ປະມານ 2 ຈອກນ້ໍາ + ເກືອຂອງເກືອ. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນແປ້ງບໍ່ສະອາດ, ມັນບໍ່ຄວນສຽບເກີນ, ແຕ່ມັນຄວນຈະຍືດຫຍຸ່ນ. ຈາກ dough, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ sausage ປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດໃນເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 3. ຕອນນີ້ແບ່ງໄສ້ກອກດ້ວຍມີດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໃນທາງອື່ນ - ວຽກງານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອໃຫ້ມີແຜ່ນມ້ວນປະມານ 2 ມົມຫນາ).
ພວກເຮົາເກັບກໍາ manti
ສໍາລັບແຕ່ລະ cake rolled ອອກ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບຊີ້ນ (ຫຼື dessert) ບ່ວງຂອງຊີ້ນ minced - ມັນຂື້ນກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ mug dough ມ້ວນແລະຂະຫນາດຂອງ mantles ທີ່ຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຮົາປົກປ້ອງ dough criss-cross, ການເຊື່ອມຕໍ່ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ 4 ປາຍຂອງກົງກັນຂ້າມ. ໃນປັດຈຸບັນ, ກະດູກສັນຫຼັງ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄໍາແນະນໍາທີ່ໃກ້ຄຽງກັບກັນແລະກັນ - ແລະທ່ານສາມາດສົ່ງມຸ້ງໃສ່ຫມໍ້ຮ້ອນໃນເວລາປະມານ 40 ນາທີ. ຮວບຮວມຄວນຈະມີໄຂມັນດ້ວຍນໍ້າມັນ.
ຊອດແມ່ນສໍາຄັນ
ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ທ່ານສາມາດເຮັດການກະກຽມຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊຶ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊະນິດຂອງຊອດເຊັ່ນ: ຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຫຼືອື່ນໆ - ມັນເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດມີຄວາມຄົມແຫຼມຢ່າງພຽງພໍ, ແລະ, ໃນທາງກັບກັນ, neostroy.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ manti ກັບຜັກກາດແລະຊີ້ນ
ການຄິດໄລ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນປະມານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບ 1 ກິໂລຊີ້ນງົວດິນ - 0.5 ກິໂລກະລໍ່າປີແລະ 2-4 ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. Dough ໂດຍຂ້າງເທິງ