ຜູ້ທີ່ເກັບຫມາກເຫັດໃຫມ່ແລະຜູ້ຮັກສາການລ່າສັດທີ່ງຽບສະຫງົບຈະມີຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບວິທີການປູກເຫັດ, ວິທີການທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປະເພດນີ້ແລະວິທີການກຽມພ້ອມສໍາລັບການເກືອ. ວິທີການງ່າຍດາຍແລະລາຄາແພງເພື່ອປຸງແຕ່ງຄວາມອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເຫັດຈະສົມບູນເມນູຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ.
ເຫັດແມ່ນເກືອຫຍັງ?
ມີການພິມຢູ່ໃນປ່າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງກິ່ນຫອມຂອງປ່າ, ແລະເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງພວກມັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າເຫັດແມ່ນເກືອໃນລະດູຫນາວ, ແລະຄວນໃຫ້ຖືກລຶບຖິ້ມໂດຍນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ປະຈໍາວັນ.
- ເຫມາະສົມສໍາລັບການເລືອກເຫັດເຫັດທັງຫມົດ: ເຫັດ, ເຫງືອກ, ryzhiki, chanterelles, serushki, russula, ເຫັດດູດແລະເຫັດ.
- ຈາກເຫັດ້ໍາຕົ້ມທໍ່, podberezoviki, boletus, mosses ແລະມັນເບີ.
- ຜູ້ນໍາໃນລັກສະນະຂອງລົດ, ທີ່ໄດ້ມາເຫັດຫຼັງຈາກການເກືອ, ແລະອີງຕາມຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ມີຢູ່ໃນພວກເຂົາແມ່ນເຫັດ. ຊະນິດນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນແລະແຊ່ນ້ໍາ, ແຕ່ສໍາລັບການເກືອແມ່ນເຫມາະສົມ.
ວິທີການກະກຽມເຫັດເພື່ອຂູດ?
ການກະກຽມເຫັດສໍາລັບການເກືອແມ່ນເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນແລະຜົນສຸດທ້າຍຈະຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງການປະຕິບັດງານຂອງມັນ. ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານແມ່ນຂຶ້ນກັບຊະນິດແລະຊະນິດຂອງເຊື້ອເຫັດ.
- Fungi mlechniki: ເຫັດ, freckles, serushki ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕົ້ມເບື້ອງຍາວເບື້ອງຕົ້ນເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍານົມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ການກະກຽມທີ່ຖືກລ້າງຈາກການປົນເປື້ອນແລະການເກັບລວບລຶກຂອງມະຫາຊົນເຫັດກ່ອນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາເກືອຢ່າງຫນ້ອຍສາມມື້. ນ້ໍາໃນເວລາດຽວກັນມີການປ່ຽນແປງເລື້ອຍໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຢ່າງຫນ້ອຍສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້.
- ເຫັດຮູບຜັກກາດບໍ່ໄດ້ຈັດຮຽງຕາມຂະຫນາດ, ແຕ່ວ່າພວກເຂົາແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂາ.
- ເຫັດທຽມເລືອກເອົາຄົນນ້ອຍໆຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນເພື່ອໃຫ້ດີກວ່າເກົ່າ.
- ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຫັດຈະຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມຫຼືເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມເກືອພຽງພໍກັບລົດຊາດ.
ເຫັດຊຸ່ມ - ດີແລະບໍ່ດີ
ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຫັດເກືອໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວໂດຍນັກໂພຊະນາການແລະເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນທຸກຊະນິດ, ແຮ່ທາດໃນຜະລິດຕະພັນ.
- ຜະລິດຕະພັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະທາດແຄນຊຽມທີ່ຫນ້ອຍກັບຊີ້ນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບເມນູອາຫານໃນເວລາທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
- ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງວິຕາມິນ PP ທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຜະລິດຕະພັນຈະຊ່ວຍປັບປຸງການ ເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫົວໃຈວາຍ .
- ເຫັດ - ເປັນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຂອງວິຕາມິນ D ແສງຕາເວັນ, ເຊິ່ງຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນການເກືອ.
- ເຫັດຊູນແລະ chanterelles ມີຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດທີ່ຈະຊ່ວຍຮັບມືກັບການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຕ່າງໆຫຼືປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງພວກມັນ.
- ທັງຫມົດເຫັດດຽວກັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໃນຢາປົວພະຍາດຢາພື້ນເມືອງການປ້ອງກັນທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງ urolithiasis.
- ເຖິງວ່າຈະມີມະຫາຊົນມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ເຫັດເຫັດບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການແຜ່ລາມຂອງພະຍາດ gastrointestinal ຫຼືດ້ວຍການຍ່ອຍອາຫານທີ່ອ່ອນແອ.
ວິທີການເຫັດເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ທຸກໆ salting ຂອງ ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ ມີຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະຄົນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈຸດທົ່ວໄປທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ກັບການປະຕິບັດຂອງສູດອື່ນໆ.
- ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການຄັດລອກ, ກໍາຈັດຫມາກໄມ້ທີ່ມີອາກາດທີ່ຫ່ຽວແຫ້ງຫຼືຝັງດິນ.
- ຕົວຢ່າງທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກອະນາໄມໂດຍໃຊ້ແປງ, ຟອງນ້ໍາຫຼືມີດແລະໃນເວລາທີ່ມີສານປົນເປື້ອນທີ່ແຂງແຮງຫຼືດິນຊາຍຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ.
- ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບຂັ້ນພື້ນຖານສໍາລັບການເກືອແຮ່, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອຢ່າງຫນ້ອຍສາມມື້.
- ເຫັດແມ່ນເກືອທໍາມະຊາດຫຼືຕົ້ມ 15-20 ນາທີ.
- ການສຶກສາວິທີການເກັບເຫັດ, ພວກເຂົາເລືອກຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງຖ້າຕ້ອງການ, ແມ່ນເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ, ເພີ່ມສານປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ, ເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການຄັດເລືອກເຫັດດ່ວນ
ສູດນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈວິທີການເຫັດເມັດ, ດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕົວຢ່າງທໍາອິດແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານວ່າງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ. ເລັ່ງການກະກຽມອາຫານໂປດປານ້ໍາຕານທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມຫຼືຫຼຸດລົງໄປຕາມຮ່າງກາຍຂອງຫມາກໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - ມີຈໍານວນເທົ່າໃດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບຂອງ currant, horseradish, umbrella dill, ຜັກທຽມ, laurel, pepper.
ການກະກຽມ
- ເຫັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາພວກມັນຕົກລົງໄປທາງລຸ່ມ.
- ຖິ້ມມະຫາຊົນເຫັດເຂົ້າໄປໃນ colander, ໃສ່ໃນຊອດ, ສະຫຼັບກັບສີຂຽວແລະຜັກທຽມແລະຜົງຜັກທຽມແລະຜົງແປ້ງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ກົດເນື້ອຫາຂອງຖັງທີ່ມີການໂຫຼດ.
- ການດູດເຫັດໃຊ້ເວລາ 3 ວັນໃນເງື່ອນໄຂໃນຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ອາຫານວ່າງຖືກນໍາໄປໃນບ່ອນເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ເອົາເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນວິທີການເຢັນ - ສູດ
ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຈໍານວນສູງສຸດຂອງ vitamins ທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເຫັດໃນແບບເຢັນ. ໃນສະບັບນີ້, ທ່ານສາມາດລົດຊາດອາຫານຫວ່າງບໍ່ກ່ອນໄວກ່ວາຫນຶ່ງເດືອນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ລໍຖ້າດົນແມ່ນໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍຈາກລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. Rozhiki ສາມາດໄດ້ຮັບການເກືອໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມ dill ແລະຜັກທຽມ - ລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ incomparable ໃນຕົວຂອງມັນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 2 ກິໂລ;
- ເກືອ - 2/3 ຈອກ;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- dill-1 bunch
ການກະກຽມ
- ເຫັດໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການໃສ່ຫມວກກັນກະທົບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ່ຖືກລົ່ນດ້ວຍເກືອ, ປ່ຽນດ້ວຍແກງແລະຜັກທຽມ.
- ກົດຊ້ໍາເຫັດທີ່ມີການໂຫຼດ, ໃຫ້ຈົນກ່ວານ້ໍາແມ່ນແຍກອອກເປັນ 1-3 ວັນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບເດືອນພວກເຂົາໄດ້ຖືກອະນາໄມໃນເຢັນ.
ເອົາເຫັດໃນວິທີຮ້ອນໃນຈອກ
ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດເມັດໃຫ້ເຫມາະສົມ. ຕົວເລືອກນີ້ແມ່ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢ້ານກົວທີ່ຈະເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເບື້ອງຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາຕານ, ເມັດເຫັດສາມາດໂອນເຂົ້າຖັງທີ່ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ເອົາອອກໃນຫ້ອງເຢັນຫຼືໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ເກືອ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ຫົວຫອມແລະສີດໍາ - 6 ຊິ້ນ
- ໃບ currant - 4 ຊມ;
- ແກ່ນຂອງ dill - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ເຫັດທີ່ກະກຽມຕົ້ມ 20 ນາທີໃນນ້ໍາດ້ວຍເກືອ, ເພີ່ມພິກ, ຫົວຜັກທຽມ, laurel ແລະ dill.
- ການດູດຊືມຕື່ມຂອງເຫັດໃນທາງຮ້ອນຈະສືບຕໍ່ຢູ່ໃນຈອກ, ໃນທີ່ມະຫາຊົນເຫັດໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍກັບ brine.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນລົດຖັງພວກເຂົາຖືກເອົາອອກໃນເຢັນສໍາລັບເດືອນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ເຫັດຊຸ່ມຊື້ນພາຍໃຕ້ການເປັນຫຍ້າ
ດ້ວຍວິທີການເກັບກ່ຽວແບບຄລາສສິກແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ oppression ເພື່ອເອົາເຫັດ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນແກ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ຫຼືແກນທີ່ສະອາດ, ເຊິ່ງຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນທີ່ກວມເອົາເນື້ອໃນຂອງສິ່ງຂອງຂອງຖັງ. ໃນຖານະເປັນໂຖປັດສະວະສໍາລັບການໃຊ້ດອງໃຊ້ kegs ໄມ້ພິເສດຫຼືເຮືອ enameled.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 2 ກິໂລ;
- ເກືອ - 100 ກຼາມ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ໃບງົວແລະໃບ currant - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມໃນຊັ້ນ, ຖອກໃສ່ເກືອແຕ່ລະຄົນ.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຮືອແລະຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຫັດແມ່ນຢາສະຫມຸນໄພ.
- ກວມເອົາເນື້ອໃນຂອງຖັງທີ່ມີເຈັ້ຍທີ່ສະອາດຫຼືຕັດເນື້ອ, ການກົດຂີ່ແມ່ນຖືກກໍານົດຈາກຂ້າງເທິງ.
- ອອກຈາກມະຫາຊົນສໍາລັບ prosolki ສໍາລັບເວລາ 1.5 ເດືອນໃນອາກາດເຢັນ, ທຸກໆ 3 ມື້ປ່ຽນຜ້າຄຸມໃຫ້ສະອາດ.
ວິທີການເຫັດເມັດໃນຖັງສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເຫັດເກືອໃນຖັງໄມ້. ຕູ້ເອີ້ມແມ່ນບ່ອນທໍາຄວາມສະອາດສໍາລັບການໄຄ່ບວມແລະປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະໂຊດາ. ສໍາລັບຫມັນເສີມ, ດ້ານໃນຂອງຖັງນໍ້າມັນໄດ້ຖືກປະສົມກັບ juniper.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ;
- ເກືອ - 30-40 g ຕໍ່ 1 ກິໂລເຫັດ;
- ສີຂຽວ, laurel, pepper, ຜັກທຽມ, ໃບແລະ horseradish (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ໃນຖັງແກະຫມາກໄມ້ທີ່ກຽມໄວ້, ຊັ້ນຂອງເກືອຈະຖືກຂຸດລົງ, ໃສ່ສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ຈັດໃສ່ເຫັດຕື່ມອີກລົງ, ລົ່ນຊັ້ນດ້ວຍເກືອກ້ອນຫີນ.
- ມີສິນຄ້າຢູ່ເທິງສຸດ.
- ເຫັດທີ່ເກືອໃນຖັງຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນ 30-45 ວັນ.
ເຫັດມີເກືອ
້ໍາຕົ້ມທີ່ ນໍາໃຊ້ ສໍາລັບການເກືອເຫັດ ອີງຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ປະກອບດ້ວຍສົ້ມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດລັກສະນະຂອງ billet, ເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແລະຮູບລັກສະນະຂອງກິ່ນບໍ່ດີ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຂະບວນການຂອງການກະກຽມອາຫານໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກການໃຊ້ marinade ຄລາສສິກໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 5 ກິໂລກໍາ;
- ສົ້ມ - 0,5 l
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ເກືອ - 60 ກຼາມ
- ສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເຫັດ Pickling ກັບສົ້ມເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນແລະການຕົ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານຈົນກ່ວາມັນຖືກຫຼຸດລົງໄປທາງລຸ່ມແລະກຽມພ້ອມ.
- ປົນນ້ໍາແລະສົ້ມ, ຕື່ມເກືອ, ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, ງາມເຫັດເຫັດໄດ້.
- ຈັດວາງມະຫາຊົນໃນໄລຍະຈອກ, ກວມເອົາມັນຢ່າງວ່ອງໄວແລະວາງໄວ້ໃນເຢັນສໍາລັບການເກືອແລະການເກັບຮັກສາ.
ເຫັດ Pickling ໂດຍບໍ່ມີສົ້ມ
ສູດອື່ນສໍາລັບການເກືອເຫັດ, ບໍ່ມີສົ້ມ, ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ມາ. ເຫັດສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຮືອດັ່ງທີ່ຝູງແກະທໍາມະຊາດເລີ່ມຕົ້ນແລະຫມາກໄມ້ໃຫມ່ຖືກເກັບລວບລວມ, ໂດຍບໍ່ລືມລືມຊັ້ນໃຫມ່ຂອງເກືອແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ຕື່ມມັນດ້ວຍຜັກທຽມຜັກທຽມ, ກິ່ງງ່າຫຼືງົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ;
- ເກືອ - 40-60 g ຕໍ່ 1 ກິໂລວັດຖຸດິບ;
- ແກງແລະຜັກທຽມ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ການລ້າງແລະຖ້າຫາກມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແຊ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ເຫັດແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນອ່າງເປືອກ, ຖອກໃສ່ເກືອຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະວາງເຈຍກັບຜັກທຽມ.
- ໃຫ້ບໍລິການແຕ່ລະຊັ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ກົດມວນສານທີ່ມີການໂຫຼດແລະປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກແຍກອອກແລະເຫັດແມ່ນ immersed ໃນ brine ໄດ້.
- ຫຼັງຈາກ 3-5 ມື້, ເອົາໂປມກ່ອນໃນເຢັນສໍາລັບ 1.5 ເດືອນ.
ເຫັດແຊ່ແຂໍງຂີ້ເຫຍື້ອ
ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກັບ ເຫັດແຊ່ແຂໍງ ເກືອ. ສະບັບນີ້ຈະເຮັດແນວໃດ, ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງທີ່ດີ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະເກັບຫມາກໄມ້ໃຫມ່ກໍ່ຍັງຢູ່ໄກ. ລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈພິເສດຂອງອາຫານໂປດຈະໃຫ້ຮາກຂອງຜັກແລະຜັກທຽມ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ການພັດທະນາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 3 ກິໂລ;
- ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- clove and laurel-2 pcs
- ຮາກ horseradish - 40 g;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ້ໍາຕານແລະ coriander - ໂດຍ pinch.
ການກະກຽມ
- ເຫັດ, ບໍ່ຕົ້ມ, ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ.
- ໃຫ້ມະຫາຊົນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັບເກືອແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຈາກບັນຊີ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໄປທະນາຄານ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຕື່ມຜັກຊີດແລະຜັກທຽມຂົ້ວ, ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເຢັນ.
- ຫຼັງຈາກ 10-15 ມື້, ທ່ານສາມາດລອງເຫັດດອງ.
ວິທີເກັບຮັກສາເຫັດດອງ?
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແຕ່ຍັງມີການເກັບຮັກສາເຫັດເມັດທີ່ຢູ່ເຮືອນຕາມຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດ.
- ເຫັດສະຫລັດມັກຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງດຽວກັນທີ່ມີຂະບວນການຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນບາງກໍລະນີ, ຊິ້ນວຽກໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າຖັງ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຈືດ.
- ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາທີ່ດີກວ່າ, ຊັ້ນຂອງນ້ໍາຜັກທຽມເຢັນແລະເຢັນແມ່ນມັກຈະຖືກລົງໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີຊິ້ນວຽກ.
- ສໍາລັບສະບຽງອາຫານທີ່ເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຫ້ອງເຢັນທີ່ມີອຸນຫະພູມຄົງທີ່ຈາກ +1 ຫາ +5 ອົງສາ. ມັນອາດຈະເປັນຕູ້ເຢັນຫຼືຫ້ອງເຢັນ.
- ທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບເຫັດ, ເຊັ່ນເກືອ, ໃນໂລຫະຫຼືເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ. ຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຖັງໄມ້, ຖັງ, ອ່າງລາມຫຼືແກ້ວ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານ enameled, ກວດເບິ່ງຄວາມຊື່ສັດຂອງ enamel ແລະ, ຢູ່ໃນ hint ນ້ອຍຂອງ chipping, ຊອກຫາເຮືອອື່ນ.