ສະຫຼັດກັບກຸ້ງແລະສີສົ້ມ

ອາຫານທະເລແມ່ນຜະສົມຜະສານຢ່າງສົມບູນກັບຫມາກໄມ້ແລະຫຼັກຖານສະແດງທີ່ດີເລີດເປັນສະຫຼັດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້.

ສະຫລັດຜັກບົ່ວກັບກຸ້ງແລະສີສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບສະຫຼັດ:

• ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
• ກຸ້ງ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 500 ກໍາ;
• rukkola - 4 ລາຍການ;
• fresh venchel-1 fascicle
• avocado-1 pc

ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:

• ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ -1 tbsp. ບ່ວງ
• mustots shredded - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີກຸ້ງແລະສີສົ້ມ, ໃຫ້ເຮັດການແຕ່ງຕົວ. ນ້ໍາ 1 ສີສົ້ມປະສົມກັບນ້ໍານາວ, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ pepper. ຕີຢ່າງຮຸນແຮງທຸກໆສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາລຽບ. ຄຶ່ງນ້ໍາມັນເຊື້ອເພີງສໍາລັບສະຫຼັດຂອງມັນເອງແລະໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອພວກເຮົາຈະເກັບກຸ້ງສົດໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ເອົາກຸ້ງໃສ່ແປ້ງແຫ້ງ, ຫຼືແຊ່ແລະທອດຈາກທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ raccoon ໃນແຜ່ນ, ເອົາ fennel ເມ່ືອສຸດ, ປາຍສີສົ້ມ (ອະນາໄມກ່ອນຫນ້າຂອງພາກສ່ວນສີຂາວ), avocado ແລະກຸ້ງ. ໃຫ້ສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ຈົ່ງເອົາເຂົ້າຈືດໆໃສ່ສີສົ້ມ (2 ບ່ວງຕໍ່ຫນ້າ) ແລະສະຫຼັດກຸ້ງຂອງພວກເຮົາທີ່ມີສີສົ້ມແລະຫມາກແອບເປໂຕພ້ອມແລ້ວ.

ສະຫຼັດທີ່ມີກຸ້ງສີສົ້ມແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແປ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກຸ້ງ - 500 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
• ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
• ຕື້ນ - 2 ຊິ້ນ;
• Mustard Dijon - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• ສີສົ້ມ peel - 2 tsp.
• salt, pepper
• ຫມາກກ້ຽງ - 1-2 ຊິ້ນ;
• basil ສົດ.

ການກະກຽມ

ກຸ້ງຖືກປຸງແຕ່ງ ຈົນກ່ວາການກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຈາກແກະ.

ນ້ໍາມັນເບີປະສົມກັບສົ້ມ, ເພີ່ມ mustots ຟັກລະອຽດ, ເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາເສີມແຕ່ງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍສີສົ້ມແລະປູນຜັກຫອມ. mustard ,

ສີສົ້ມຖືກອະນາໄມຈາກສ່ວນແບ່ງແລະແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກກ້ຽງແລະກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫຼີ້ນກັບເຄື່ອງນຸ່ງ. ສະຫຼັດນີ້ສາມາດຖືກກະກຽມແລະປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຮູບແບບນີ້, ສະຫຼັດຄ້າຍຄື aperitif ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມບຸກຄົນທົ່ວໄປສໍາລັບອາຫານ upcoming, ມັນປະກອບມີຫມາກນາວແລະ mustard, ເຊິ່ງ arouses appetite.

ແປກໃຈຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານໃຫມ່ແລະຕົ້ນສະບັບ, ຫຼາກຫຼາຍຂອງເສັ້ນສະຫລັດ mayonnaise ກັບອາຫານວ່າງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະສຸກ.