ຊູນມອນສີບົວແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວແທນຂອງ salmonids. ປານີ້ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະທາດອາຫານ. ປາແຊນມອນແມ່ນກິນຫຼາຍກວ່າເກືອຫຼືກາຕູນ. ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບສະຫຼັດຈາກ salmon ສີບົວ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກໃນການສ້າງມັນ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "Mimosa" ກັບ salmon ສີບົວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ -3-4 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- salmon ກະປ໋ອງ - 1 ສາມາດ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ມັນເບີ (ເກືອກ່ອນ) - 50 ກໍາ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເອກະພາບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຊັດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່. ໄຂ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຊັນແລະພວກເຮົາແຍກ yolks ຈາກທາດໂປຼຕີນ. ມັນເບີຖືກຂູດຂີ້ເຫຍື້ອລົງເທິງແກ້ວໃຫຍ່. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນໄຂມັນດ້ວຍ mayonnaise ແລະໃສ່ຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ໃນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ mayonnaise homemade . ປາສະຫຼັດທີ່ມີສີຂຽວແກມສະຫມຸນໄພແມ່ນ kneaded ດີກັບສ້ອມແລະການແຜ່ມັນຊັ້ນຕໍ່ໄປ. ຢູ່ປາຍສຸດຂອງປາວາງຜັກບົ່ວ. bow ທໍາອິດຈອກນ້ໍາຕົ້ມຫຼືແມ້ກະທັ້ງ marinate (ສະຫຼັດຈະເຮັດໃຫ້ຫຼາຍ tenderly). ຢູ່ເທິງສຸດອີກເທື່ອຫນຶ່ງແມ່ນ layer ຂອງ mayonnaise.
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນໄຂ່ຂາວ, grated ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mayonnaise. ຫຼັງຈາກທາດໂປຼຕີນແລະນໍ້າມັນແມ່ນຊັ້ນຂອງ carrots ແລະຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະກວມເອົາທຸກຊັ້ນດ້ວຍ mayonnaise. ຊັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, ພວກເຂົາດີກວ່າທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ໃນເສັ້ນໄຍທີ່ດີ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງພວກເຮົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຊ່ນ້ໍາໄດ້ດີ.
ສະຫຼັດກັບ salmon ທີ່ມີກິ່ນຫອມ
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ສີບົວຄວັນຢາສູບ - 700 ກໍາ;
- ຫມາກໂປມຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ແກງສະຫຼັດ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ;
- mayonnaise-100 g
- ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- crackers
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາແລະເອົາກະດູກອອກເປັນຕ່ອນ. ເນີຍ ແຂງເນີຍແຂງຖືກ ຕັດແລ້ວ. ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກໂປມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂູດໃສ່ກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກໂປມບໍ່ໄດ້ darken. ເອົາສ່ວນປະກອບໃນຂັ້ນຕອນໃນອາຫານ.
ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ສູບກ້ຽງ, ຫມາກໂມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໂປມ, ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ. ຈາກຂ້າງເທິງທັງຫມົດ greased ອຸດົມສົມບູນທີ່ມີ mayonnaise. ແລະພວກເຮົາສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງສະຫຼັດດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວແລະ croutons.
ສະຫຼັດກັບປາແຊນມອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ສີຂີ້ເຖົ່າເກືອ - 100 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄມ້ປູ - 150 ກໍາ
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນຂອງຂ້ອຍແລະຕົ້ມຢູ່ໃນປອກເປືອກ, ໄຂ່ແຕ່ງຢູ່ໃນຊັນ. ພວກເຮົາໃຫ້ສິນຄ້າເຢັນແລະສະອາດ. ເນີຍແຂງແຂງຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່, ບັກຫນູ, ແກງ, ແລະໄຂ່. Salmon ສີຂີ້ເຖົ່າຈືດແມ່ນ diced. ຈັດວາງຜະລິດຕະພັນໃນຊັ້ນໃນເຕົາສະຫຼັດເລິກ. ໃນຊັ້ນແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາເອົາ mayonnaise. ທໍາອິດວາງ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງໄຂ່, ເນີຍແຂງແຂງແລະໄມ້ປູ, ຊັ້ນເທິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ salmon ສີບົວ. ໃຫ້ເອົາສະຫຼັດໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນຂັ້ນຕອນຈະແຊ່ນ້ໍາ.
ສະຫຼັດກັບຊູນມ່ວງສີບົວຕົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ໃບມີດ - 3 ຊິ້ນ;
- pepper ກັບຣາວກັບແກະ;
- parsley
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃສ່ໃນເອກະສານ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊົມພູສີຊົມພູ - 1 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາຈະປາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນແລະເອົາໃສ່ໃນ saucepan, ງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມສີຂຽວແລະລະດູ, ລະດັບນ້ໍາຄວນຈະມີຫຼາຍກ່ວາ 7-10 ຊມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ parsley, carrots ແລະ peppers ລະຄັງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາ, ເອົາໂຟມອອກແລະແຕ່ງກິນອີກ 7-8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຕັດມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ, ຫມາກແຕງແລະ carrots ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Apple ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເອົາລ້າງລົງເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃບ lettuce ຖືກຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ mayonnaise ຫຼືສີຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາ decorate ເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ. ສະຫຼັດຍັງສາມາດຖືກວາງໄວ້ດ້ວຍຂັ້ນຕອນຂອງລົດຊາດຈາກນີ້ຈະບໍ່ປ່ຽນແປງ.