Turkey - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ, ເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ. ຊີ້ນມີສານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບເດັກແລະຜູ້ສູງອາຍຸ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດຈາກຊີ້ນຕຸລະກີ.
ສູດສໍາລັບ meatballed minced
ສ່ວນປະກອບ:
- turkey mince-940 g
- loaf-165 g
- ນົມ - 205 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 15 ມລ;
- Adzhika acute -25 ml
- ຜັກບົ່ວ - 25 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:
- pea flakes-315 g
- ໄຂ່ດິບ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-105 g
ການກະກຽມ
Baton ແຕກອອກເປັນຕ່ອນ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມ້ໍານົມອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາແຊ່ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບີບມັນແລະສົມທົບກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດແລະສິ່ງທຸກປະສົມ.
ປະຈຸບັນໃຊ້ເວລາ 3 ສີຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ໄກ່, ໃນອື່ນໆທີ່ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະໃນທີສາມພວກເຮົາ sift flour flour. ມືມືຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆອອກຈາກຕ່ໍາ, ພວກເຮົາໄດ້ແຊ່ມັນຄັ້ງທໍາອິດໃນເມັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນການປະສົມໄຂ່ແລະມ້ວນໃນ flakes. ພວກເຮົາສົ່ງຊ່ອງຫວ່າງໃຫ້ກັບເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະໄຂ່ຈາກທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກວມເອົາອາຫານທີ່ມີຝາປິດແລະປອນ cutlets ຈາກ Turkey ໄກສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
Cutlets ຈາກ Turkey ມີ mince ມີ zucchini
ສ່ວນປະກອບ:
- zucchini-545 g
- turkey mince-305 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ໄຂ່ດິບ - 2 ຊິ້ນ;
- ກຸ່ມຂອງ semolina - 35 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
Zucchini ລ້າງ, ຕັດ peduncle ແລະ rub ຜັກໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອແລະອອກສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໄຂ່ຖືກແຍກອອກເປັນໂຖປັດສະວະ, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ, ລົ່ນດ້ວຍຫມາກມ່ວງ, ປະສົມແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ມີ zucchini neatly merge ຫຼາຍເກີນໄປ, ເພີ່ມຊີ້ນ Turkey Turkey, ມະຫາຊົນໄຂ່ແລະປະສົມ. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ສ້າງ cake ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສຸດຖາດ baking ມີນ້ໍາ. ພວກເຮົາສົ່ງ cutlets ຈາກ Turkey ກັບ meat minced ກັບເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາສໍາລັບການປະມານ 25 ນາທີ.
Cutlets ຈາກຕຸລະກີຊີ້ນເມັດໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ້ມຕຸ໋ນ - 605 g
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 55 ມົນ
- ໄຂ່ດິບ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 85 ກໍາ
- carrots-65 g
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- flour - ສໍາລັບ breading.
ສໍາລັບ gravy:
- ສົ້ມຄີມ ໄຂມັນ - 405 ມລ;
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ໃບແຫ້ງແຫ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມີຂະຫນົມປັງທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເປືອກແລະຖອກມັນຂຸ້ນດ້ວຍນົມອຸ່ນ. ມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, rubbed ສຸດ grandson, ແລະຜັກບົ່ວ shredded ຜັກບົ່ວ. ຕື່ມຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ແກ່ຊີ້ນພື້ນດິນຂອງ Turkey, ທໍາລາຍໄຂ່, ຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ອ່ອນລົງ. ຮວບຮວມທຸກຢ່າງຢ່າງສົມບູນ, ເຮັດໃຫ້ມືຊຸ່ມຂອງເຄື່ອງຕັດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້, lubricated ກັບນ້ໍາແລະສະຫຼັບເຄື່ອງໃຊ້ໃນ. ເລືອກ "ຈືນ" ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີ, ປິດຝາ.
ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ gravy ສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາ bred ຄີມສົ້ມໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດແລະຖິ້ມ laurel ເປັນ. ພວກເຮົາຕີການປະສົມກັບ whisk ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນເອກະພາບແລະຄ່ອຍໆລົງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້. ພວກເຮົາຍ້າຍອຸປະກອນໄປຫາ "Quenching" ແລະກະກຽມ cutlets ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ.
ມີລົດຊາດທີ່ດີຈາກຊີ້ນ Turkey
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ໊ກກະຕາຕຸ໋ນ - 505 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 105 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ນ້ໍາ 75 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະບິດພ້ອມກັນກັບຫມາກ fillets ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຫຼີ້ນນ້ໍານ້ອຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະປະສົມທຸກຢ່າງ. ມືມືຊຸ່ມດ້ວຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາເຮັດການຕັດແລະວາງພວກມັນໃສ່ກະດານຕັດ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໃຫ້ 35 ນາທີຕໍ່ຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກສີແດງຈາກທັງສອງດ້ານ.