ສະຫຼັດ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້, ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ວັດທະນະທໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມະນຸດຮູ້ຈັກສູດຈາກແບບງ່າຍດາຍແລະປະເພນີທີ່ສຸດກັບສິ່ງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ທີ່ແປກປະຫລາດ, ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະບໍ່ຄົບຖ້ວນສົມບູນ. ທັງຫມົດເພາະວ່າສະຫຼັດແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສາມາດນໍາເຂົ້າເຂົ້າໃນການປະສົມທີ່ບໍ່ຄາດຄິດທີ່ສຸດ.
ນີ້ແມ່ນສູດເລັກນ້ອຍສໍາລັບສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກກ້ວຍ.
ເມື່ອຊື້ຫມາກກ້ວຍ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກກ້ຽງນ້ອຍ, ບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ (ທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານສັດ).
ສະຫຼັດຂອງຫມາກກ້ວຍທີ່ມີນອກຈາກມັນຕົ້ນ - ເປັນການແກ້ບັນຫາທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງສໍາລັບອາໃສຂອງສະຖານທີ່ຫຼັງ Soviet, ພວກເຮົາໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບການປະສົມ gastronomic ດັ່ງກ່າວ, ແມ່ນບໍ່?
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ ທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແມ່ນອາຫານ Italian, ແລະປະເພນີອາຫານ Italian ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີຄວາມທັນສະໄຫມພຽງພໍ. ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້ມີລົດຊາດຫວານ, ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດ, ພ້ອມກັບໄກ່ຂົ້ວຫຼືມີຊີ້ນອື່ນໆແລະມີຄວາມປາຖະຫນາດ້ານປາຖະຫນາທີ່ປາ. ອາຫານສະຫຼັດດັ່ງກ່າວສາມາດແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນສໍາລັບຜູ້ທີ່ນໍາໄປສູ່ຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ສະເຫມີໄປໃນວຽກງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຫຼືກິລາ, ຕ້ອງການນ້ໍາຫນັກ.
ສະຫຼັດດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຫມາກກ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍແມ່ນອ່ອນ - 1-2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 3-4 ເມັດ. ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
- ຫມາກໂປມ (ມັກຂຽວແລະຫວານສີຂຽວ) - 2-3 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນຫນາແຫນ້ນຫນາສີແດງ - 3-4 ເມັດ.
- ຫວານຫວານ - 1-2 ເມັດ. (ມັກສີແດງ);
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວແດງສີຂາວຫຼືສີຂາວ (ທາງເລືອກ);
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເຫຼົ້າແວງໄວທໍາມະຊາດ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວ (parsley, basil, coriander, rosemary).
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃສ່ເປັນເອກະພາບ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຊໍ່ຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງແຫວນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກໂປມ - ຕ່ອນນ້ອຍແລະຫມາກພິກຫວານ - ເຟືອງສັ້ນ. ຫມາກກ້ວຍຈະສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບວົງມົນທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເກີນໄປ. ທັນທີ sprinkle ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມແລະຕ່ອນຂອງກ້ວຍທີ່ມີນ້ໍານາວ. ຜັກທຽມແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສີຂຽວຟັກລະອຽດໄດ້. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, poured ດ້ວຍ dressing ຈາກປະສົມຂອງນ້ໍາແລະສົ້ມແລະປະສົມ. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ.
ການເພີ່ມສະຫຼັດຫມາກໂອລິ່ນ້ອຍນີ້ໂດຍບໍ່ມີທ່ອນທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງ, ເຊັ່ນ mozzarella, ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສວຍງາມ. ໃນຖານະທີ່ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນົມສົ້ມບໍ່ແຊບແບບຄລາສສິກ.
ຜູ້ທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບຕົວເລກ, ທ່ານສາມາດສະເຫນີໃຫ້ແທນທີ່ມັນຕົ້ນ (ຫຼືບາງສ່ວນຂອງມັນ) ກັບ celery, ດັ່ງນັ້ນສະຫຼັດຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ (celery ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່).
ສູດສໍາລັບການສະຫຼັດແສງສະຫວ່າງສຸຂະພາບທີ່ມີຫມາກກ້ວຍໃນແບບ fusion
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍແມ່ນອ່ອນ - 1-2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 1-2 ຊິ້ນ;
- kiwifruit - 2-3 fetuses;
- avocado - 1 ຫມາກ;
- ຫວານສີແດງຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ parsley ແລະ cilantro;
- lemon-0,5
- ນົມສົ້ມບໍ່ແຊບຄາດສິກ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະປອກຫມາກກ້ວຍ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕັກແລະສອກດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ. ຕັດຫມາກຂອງ avocado ພ້ອມ, ເອົາກ້ອນຫີນແລະຄ່ອຍໆເອົາຜົງທີ່ມີບ່ວງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະທັນທີ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ຊິ້ນຂອງຫມາກກ້ຽງ
ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ສະຫຼັດນີ້ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແຍກຕ່າງຫາກຫຼືແວ່ນຕາພິເສດ. ຕື່ມຊິ້ນຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍອາດຈະຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະດັດແປງລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້. ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບປາທີ່ຕົ້ມຫຼື ໄກ່ໄກ່ .
ທ່ານຕົວທ່ານເອງສາມາດນໍາສະຫລັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຫມາກກ້ວຍແລະ / ຫຼືມັນຝະລັ່ງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຫົວຂໍ້ສະຫຼັດເປັນເຂດກວ້າງຂວາງສໍາລັບການເຮັດອາຫານ.