ເຕົ້ານົມໄກ່ຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາບອາຫານແລະກາເຟທີ່ຕໍ່າ. ຖ້າທ່ານຖືເອົາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນນີ້ແລະປະສົມປະສານກັບການກຽມພ້ອມທີ່ເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອາຫານຈາກນົມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຕ້ອງມີຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງໄຂມັນແລະການປະສົມປະສານສິດຂອງອາຫານ.
ສູດອາຫານສໍາລັບນົມແມ່ຂອງພວກເຂົາ
ບົນພື້ນຖານຂອງ ເຕົ້ານົມໄກ່ ມີສູດຫຼາຍ, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງການກະກຽມຂອງມັນ. ເພື່ອເຕົ້ານົມແມ່ນ delicious, ມີສຸຂະພາບແຂງແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງມັນໃນເຕົາອົບ, ຫນື້ງຫຼື stew. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຈົມໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນເບີຫຼືໄຂມັນ.
ສູດອາຫານອາຫານຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ໃນເຕົາອົບມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແລະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະສົມເຂົ້າກັບຜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງໃຫ້ທ່ານຊ່ວຍປະຢັດວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສູງສຸດໃນອາຫານ.
ສູດສໍາລັບເຕົ້ານົມໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 400 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງຫນ້ອຍ - 50 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕັດເປືອກເຂົ້າຈີ່ຫຼືລອກເອົາ. ຊີ້ນທີ່ມີຜັກເລັກນ້ອຍຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃນນາທີສຸດທ້າຍເພີ່ມມະຫາຊົນທັງຫມົດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ. Top with meat and vegetable grated ຈືນໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ອາຫານນີ້ຖືກລວມເຂົ້າຢ່າງສົມບູນກັບເຂົ້າທີ່ປຸງແຕ່ງ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເປັນນົມໄກ່ອາຫານໃນເຕົ້ານົມສົ້ມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 500-600 ກຼາມ;
- ຄີມສົ້ມ 10-15% - 1 ແກ້ວ;
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- lemon-05 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ;
- nutmeg - ¼ tsp.
ການກະກຽມ
ຕັດຮູບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຍາວຕາມທໍ່, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ. ເຕົາອົບຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຂຶ້ນແລະພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຊອດ. ຜັກທຽມໃຫ້ຜ່ານຫນັງສືພິມ, ປະສົມມັນກັບນ້ໍາ soy, ຄີມສົ້ມແລະນ້ໍານາວ, ເພີ່ມ nutmeg ແລະ sprinkle ເລັກຫນ້ອຍ. ເຕົ້ານົມໄກ່ງາມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ສູດໄກ່ໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 800 ກໍາ;
- lemon 1piece
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ, ເກືອແລະອາຫານ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການກະກຽມ marinade, ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງບີບອອກນ້ໍາຈາກນາວແລະປ່ຽນມັນກັບນ້ໍາ soy ແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ລ້າງກະດູກແລະວາງໄວ້ໃນ marinade ເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ fillet ຈາກ marinade ໄດ້, ຕັດເປັນພາກສ່ວນແລະເອົາໃຈໃສ່ສຸດ steamer ປີ້ງໄດ້. ແຕ່ງກິນ 20 ນາທີ. ຈິ່ງແຕ່ງກິນຊອດສົ້ມແລະສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.