ຫຼາຍຄົນທົນທຸກ, ບໍ່ຮູ້ວ່າເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ ຫມູຊີ້ນຫມູດູດ ແລະອ່ອນ. ຂໍໃຫ້ເຮົາເປີດເຜີຍຄວາມລັບສອງສາມຂໍ້.
ຫນຶ່ງທີ່ລັບ - ຊີ້ນທີ່ດີເລີດ
ທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຖ້າທ່ານເລືອກຊີ້ນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຊິບຈະຄ້າຍກັບລົດຊາດແລະຄວາມແຂງຂອງ sole. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນຮ້ານຫຼືໃນຕະຫຼາດ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງທົບທວນຊີ້ນແລະເລືອກ ham ຫຼືຊ້ວນຂອງສີບົວທີ່ຫນ້າຮັກທີ່ບໍ່ມີເຂດພື້ນທີ່ອ່ອນແລະເຂດຮ້ອນ. ການພະຍາຍາມດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ - ສ່ວນທີ່ຕົກຕໍ່າຄວນປັບຕົວອອກຢ່າງໄວວາ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງແປ້ງອອກຈາກຄໍ, ໃຫ້ເລືອກເອົາຊິ້ນສ່ວນຕ່ໍາ.
ຄວາມລັບທີສອງ - ພວກເຮົາຕີດ້ວຍຄວາມຮັກ
ບາງຄົນເຊື່ອວ່າຊີ້ນສໍາລັບຈູດຄວນຖືກຖີ້ມໄວ້ໃນຖົງຢາງແລະຖືກຕີດ້ວຍ hammer, ຈິນຕະນາການຕົວເອງກັບ revenge ໃນສັດຕູສໍາລັບການກະທໍາຜິດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນຜິດພາດກັບດ້ານພະລັງງານ, ແລະຊີ້ນຈະຫັນອອກເປັນບໍ່ດີ: ນ້ໍາຈາກເສັ້ນໄຍຫັກຈະໄຫຼອອກຢ່າງວ່ອງໄວແລະ "sole" ຕົວມັນເອງຈະຫັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຊີ້ນຂອງຊີ້ນແມ່ນຖືກທຸບຕີກັບແຂນບ່ວງຫຼືມີດ້ານຫລັງຂອງມີດ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕີອອກດ້ວຍ hammer, ເຮັດມັນໂດຍບໍ່ມີ fanaticism.
ຄວາມລັບທີສາມແມ່ນການໃຫ້ຫມາກຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ມີຄວາມຄິດເຫັນຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແລະວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເຂົ້າຈີ່ຈາກຫມູ. ບາງຄົນມັກນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນພິເສດພິເສດ, ຄົນອື່ນມີຄວາມພໍໃຈກັບດອກດວງດອກປະເພດປົກກະຕິ, ມັກຈະມີການປັບປຸງ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ, ມີຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່ໃສ່ໄຂມັນທີ່ບໍລິສຸດ. ຕົວເລືອກທັງຫມົດແມ່ນຖືກຕ້ອງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, cholesterol ຫຼາຍ, ແນ່ນອນ, ໃນສະບັບສຸດທ້າຍ. ມັນເປັນສິນລະປະທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະກິນຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມີສອງເຕັກໂນໂລຢີ. ທໍາອິດແມ່ນຕ້ອງຖືມັນໄວ້ໃນເວລາສັ້ນໆໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ດັ່ງນັ້ນກະດາດຂັດແມ່ນຂັດໃນຊີ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໄຟຫນ້ອຍ, ຈົ່ງຕຽມມັນຢູ່ພາຍໃນຝາດຽວກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນຫມູແມ່ນ delicious ຫຼາຍ, ໃນເວລາທີ່ chop ມາ, languishes ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ຫມູຫມູໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ (ໄຂມັນຕ່ໍາໄຂມັນ) - 250-300 g;
- ເມັດສີດໍາສົດທີ່ສົດຊື່ນ - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມູຫມູຫຼືໄກ່ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນແຫ້ງດີດ້ວຍຜ້າພົມແລະຕັດມີດແຫຼມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ມີຄວາມຫນາບໍ່ເກີນກວ່ານິ້ວມື. ພວກເຮົາຜະແຫນງຕ່ອນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ບ່ວງ, ເອົາຊະນະຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເກືອແລະເກັບນ້ໍາຫນັກ, ເມື່ອປາດໃສ່ເກືອ. ພວກເຮົາໄດ້ລື່ນບາງສ່ວນຂອງໄຂມັນແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດໃນໄວໆນີ້ປຸງແຕ່ງຕ່ອນຫມູໃນວິທີການທີ່ມາຈາກທັງສອງດ້ານເປັນແຜ່ນທີ່ເປັນເອກະພາບໄດ້ຫັນອອກ. ດ້ວຍໄຂມັນທີ່ຍັງເຫລືອ, ຂີ້ຕົມຂ້ຽວຫຼືແຜ່ນເຈາະ, ຈົ່ງແຜ່ກະຈາຍຂອງພວກເຮົາໃສ່ມັນ (ມັກບໍ່ໄດ້ຕິດກັນ), ລຶະເບິ່ງການທີ່ມີນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງທ່ານງ່າຍແລະປຸງແຕ່ງຫມູຊີ້ນຫມູ ໃນຫຼາຍຊະນິດ - ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສັບສົນໃນເວລາດົນນານ. ຖ້າທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງອຸປະກອນທີ່ປະເສີດນີ້, ແຕ່ງກິນຊີ້ນໃນມັນ.
ຫມູຫມູໃນຫມໍ້ແປງຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດບໍ່ມີກິ່ນ - 30 ມລ;
- scapula or ham - 0,5 kg;
- ເກືອ - ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ;
- pepper ground ສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຊີ້ນ: ຂ້ອຍ, ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆຜ່ານເສັ້ນໄຍ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະສິ້ນແລະເກືອຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark, ເອົາຊໍ່, ປິດຝາ, ຕັ້ງ "ໂຫດ", ພວກເຮົາກໍານົດເວລາໃນຄໍາແນະນໍາແລະພັກຜ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຊ່ວຍມະຫັດສະຈັນຂອງພວກເຮົາກະກຽມຫມູຫມູຂອງພວກເຮົາ.
ມັນກໍ່ຍັງເກີດຂື້ນວ່າບໍ່ມີຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມ - ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນອາຫານຄ່ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນທີ່ທ່ານບໍ່ພໍໃຈກັບຄຸນນະພາບ, ກະລຸນາໃສ່ພື້ນມັນແລະກະກຽມກະຈົກແຕກຕ່າງກັນ.
Lazy pork chops
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຫລອມໂລຫະ - 30 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດທີ່ມີເມັດ - ກັບລົດຊາດແລະຄວາມປາຖະຫນາ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນແມ່ນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ຕົ້ມ, ເກືອ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະໄຂ່. ເມັດເມັດຕື່ມອີກຄວນໄດ້ຮັບການຊົດໃຊ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງກາຍເປັນຍືດຫຍຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake ແລະ fry ພວກເຂົາ, ເຊັ່ນ cutlets. ການໃຫ້ບໍລິການຫມູຫມູແມ່ນດີທີ່ສຸດກັບຜັກຂຽວແລະຜັກສົດ.