ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະອາຫານທີ່ປາ, ໄດ້ຮັບແກງຂອງລະດັບຄວາມອີ່ມຫນໍາແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສູດຊີ້ນ ປາແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍລາຍລະອຽດໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ຫູຈາກປາປາຢູ່ເຮືອນ - ສູດ
ຕາມກົດລະບຽບ, ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ປາທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນນໍາໃຊ້, ແຕ່ວ່າມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນທໍາມະຊາດ. ກິ່ນຫອມຂອງໄຟແລະບັນຍາກາດທີ່ເຫມາະສົມແນ່ນອນວ່າມີບົດບາດແຕ່ທ່ານກໍ່ສາມາດສ້າງອາຫານທໍາອິດ, ມີກິ່ນຫອມແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນແຜ່ນຂອງທ່ານເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass perch-14 kg
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 280 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ແຄລອດ -90 ກໍາ
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ຣາວກັບແກະຂອງເມັດສີດໍາ - 5 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມນ້ໍາປາປາຕົ້ມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕົວຂອງມັນເອງຕ້ອງໄດ້ກຽມພ້ອມຢ່າງຖືກຕ້ອງ: ຂີ້ຝຸ່ນທັງຫມົດ, ກະດາດເກັດ, ຕັດອອກແລະຈັບໄດ້ດີ.
- ຫມາກເລັ່ນຂອງ perch ແມ່ນ poured ກັບນ້ໍາສົດ, laurel, ຜັກບົ່ວແລະຖົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຕົ້ມ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ, ທ່ານຄວນເອົາສິ່ງລົບກວນອອກມາຈາກຫນ້າດິນ.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ປາຕົ້ມແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາແຜ່ນ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ carrots ແລະມັນຕົ້ນ, ແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນ broth ການກະກຽມ.
- ໃນເວລາທີ່ຜັກສາມາດເຂົ້າເຖິງການກະກຽມແບບເຄິ່ງ, ປາທີ່ຖືກປັບປຸງຈະຖືກສົ່ງຄືນໄປຫາຊີ້ນຫມູແລະແກງໄດ້ຖືກນໍາໄປສູ່ຄວາມສາມາດຢ່າງເຕັມທີ່.
ຫູຫູຟັງຈາກປານ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 540 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
- millet-135 g
- carrots-115 g
- ນ້ໍາປາ - 440 ກໍາ;
- ມີສີຂຽວສົດໆ.
ການກະກຽມ
- ປາແມ່ນທໍາຄວາມສະອາດເບື້ອງຕົ້ນຂອງ viscera, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນຕັດຫົວແລະ fins.
- ລ້າງປາທີ່ຖືກລ້າງຖືກວາງໄວ້ໃນຖົງແຊ່, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະເສີມດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ປຸງແຕ່ງຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ການກັ່ນຕອງປາ, ເນື້ອຫນັງແມ່ນອອກຈາກກະດູກ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຖິ້ມໄປ.
- ໃນ broth ການກະກຽມຈັດວາງຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະ carrots, ງາມ millet ລ້າງແລະແຕ່ງກິນແກງຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຢູ່ໃນຫູ, ປາໄດ້ຖືກສົ່ງກັບຄືນແລະອາຫານທີ່ຖືກປະໄວ້ໂດຍບໍ່ມີໄຟສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນສໍາລັບແກງປາ delicious ສາມາດໄດ້ຮັບການຊ້ໍາໃນໄຟໄຫມ້, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຜັກສາມາດຖີ້ມແລ້ວແລ້ວພາຍຫຼັງ 10 ນາທີຫຼັງຈາກກິນອາຫານປາ, ປາທີ່ກຽມພ້ອມບໍ່ໃຫ້ສະອາດໃສ່ປາ, ແຕ່ວ່າຈັບພຽງແຕ່ຜັກບົ່ວເທົ່ານັ້ນ.