ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາໄປຢູ່ໃນສະຖາບັນຂອງອາຫານຕະວັນອອກແມ່ນ ເຂົ້າຂົ້ວ - ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ມີຄວາມພໍໃຈແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມນິຍົມ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທັງສາມລັກສະນະຂອງຄ່ໍາທີ່ເຫມາະສົມ. ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ, ມັນຈະມີລາຄາຖືກກວ່າການປຸງແຕ່ງເຂົ້າກັບໄຂ່ໃນຈີນເທົ່ານັ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ.
ເຂົ້າໃນຈີນດ້ວຍໄຂ່ແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ມະມ່ວງ - 110 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 115 ກໍາ;
- ກະລໍ່າປີ - 85 ກໍາ
- carrots-40 g
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າປຽກ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 2 ລາຍການ;
- ຊອດສົ້ມ - 35 ມລ;
- ມີຜັກບົ່ວຂຽວນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ຂັບຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່ເປັນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອໄຂ່ໄດ້ຖືກຈັບ, ໃຫ້ໃຊ້ປ່ອງເພື່ອລາກຖ້ວຍໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງ. ແຜ່ນຕັດເຫັດ. ແຍກຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຮູບຮ່າງໃດຫນຶ່ງ. ສົມທົບຜັກໃນແຊ່ກັນ, ເພີ່ມເຫັດ, ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກ. ຫຼັງຈາກ 2-3 ນາທີ, ປະສົມຜັກດ້ວຍໄຂ່ຂົ້ວ. ເພີ່ມເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງສົ້ມທຸກໆຊິ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
ເຂົ້າຂົ້ວຈີນທີ່ມີໄຂ່ແລະກຸ້ງ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນສີຂຽວຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມອາຫານທະເລກັບມັນ. ໃນສູດນີ້ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ຫາງກຸ້ງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດແທນຫຼືຫລາກຫລາຍໃຫ້ພວກເຂົາມີຫອຍ, octopus ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແມງເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 3 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 35 g;
- ແກ່ນຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ
- ຫວານຫວານ - 40 ກຼາມ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- shrimps (peeled) - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 10 ມລ;
- ສົ້ມ - 15 ມລ;
- ແກ້ມຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 55 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າກັບໄຂ່ໃນພາສາຈີນ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກແລະນ້ໍາມັນງາ. ໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ໃຫ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຈືດແລະໂອນໃຫ້ອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ເກັບຜັກຟັກລະອຽດດ້ວຍກັນແລະຕື່ມອີກສອງໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີກັບພວກມັນ. ເຮັດໃຫ້ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ເຂົ້າ, ເອົາກຸ້ງເຂົ້າຫາອາຫານແລະເອົາເຂົ້າຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ອາຫານອົບອຸ່ນ, ອາຫານສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສົ້ມ, ນ້ໍາສະບູ່ແລະໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນບໍລິສັດຜັກບົ່ວຂຽວໆ.
ເຂົ້າກັບໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວໃນຈີນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 2 ລາຍການ;
- bacon-45 g
- ຫວານຫວານ - 95 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊອດສົ້ມ - 25 ມລ;
- ມີຜັກບົ່ວຂຽວນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ມີ browned ຕ່ອນຂອງ bacon, ການນໍາໃຊ້ໄຂມັນຂອງ melted ສໍາລັບ frying ເຄິ່ງວົງແຫວນທີ່ມີຕ່ອນຂອງ peppers ຫວານແລະຮ້ອນ. ກັບ roast ຜົນໄດ້ຮັບ, ຕີສອງຂອງໄຂ່, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ, ປະສົມແລະງາມເຂົ້າຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ເມັດພືດຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍໄຂມັນຈາກພາຍໃຕ້ bacon ແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາສົ້ມ. ຂະຫຍາຍແລະຂະຫຍາຍອາຫານຈີນ "ເຂົ້າກັບໄຂ່" ໃສ່ແຜ່ນ.
ເຂົ້າໃນຈີນດ້ວຍໄຂ່ແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 430 g;
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- ຊອດສົ້ມ - 35 ມລ;
- pinch ຂອງ້ໍາຕານ;
- ເມັດເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ;
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄວ fry ໄຂ່ທຸບຕີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວກັບຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄກ່. ເພີ່ມເຂົ້າເຂົ້າໄກ່ແລະງາມໃນນໍ້າສົ້ມ. ເອົານ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຊ່ອາຫານແລະສົມທົບກັບໄຂ່ແລະງອກຂອງມັນ. ຮັບໃຊ້ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.