Lagman ແມ່ນຢູ່ເຮືອນ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດໃນເມນູປະຈໍາວັນບໍ່ໄດ້ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ພຽງແຕ່ເບິ່ງອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ - ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ, ຜັກສະຫລັດ, ຜັກສະຫລັດ. ການກະກຽມຂອງ lagman ຢູ່ໃນເຮືອນຈະແມ່ບົດເຖິງແມ່ນຜູ້ປຸງແຕ່ງຈົວ, ບໍ່ມີທັກສະພິເສດແມ່ນຕ້ອງການ.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ

ການປຸງແຕ່ງ lagman ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຕ້ອງການ mushroom ສິດທິໃນການ. ແນ່ນອນວ່າ, ດີທີ່ສຸດ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນບໍ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼືເວລາ. ພວກເຮົາໄປຮ້ານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດແລະເລືອກເອົາຫມາກໂມທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເບິ່ງການຫຸ້ມຫໍ່ຖືກຂຽນວ່າ "ກຸ່ມ A" ແລະ "ເຮັດດ້ວຍແນວພັນເຂົ້າສາລີແຂງ". ຖ້າມີຫມູ, ມີຊ້າຍຫຼາຍ. ພວກເຮົາພະຍາຍາມ lagman ສູດຢູ່ເຮືອນຈາກໄກ່ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• noodles ໄຂ່ - 150 g ຕໍ່ການຮັບໃຊ້;
• ໄກ່ (ນົມ) ໄກ່ - 0.6 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດກາງສະຫຼັດ - 3 ຊິ້ນ;
• broth from chicken - 2 l
• ຫວານຫຼື gogoshara ຫວານ - 0.4 ກົກ;
• ນ້ໍາມັນເນີ້ງຂື້ນ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• 2 carrots ຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຫມາກເລັ່ນສີບົວຫນາແຫນ້ນ - 0,3-0,4 ກິໂລ;
• parsley, basil, dill, coriander - 1 ກຸ່ມນ້ອຍ;
• ໄອໄອໂອດີນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• pepper ground ສົດ - ກັບລົດຊາດ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ (ທາງເລືອກ).

ການກະກຽມ

ກັບໄກ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາແຫ້ງມັນດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍໃນໄລຍະເສັ້ນໄຍ. ໄວໄວກະທຽມຊີ້ນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນສີຂາວຢູ່ທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ (ຕັດຕາມ bulbs) ແລະ carrots. ນາງຫຼືສາມຄົນທີ່ຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼື shinkuyu ເຟືອງສັ້ນສັ້ນໆ. ພວກເຮົາງາມໃນ 3-4 tbsp. ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງແລະເອົາໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາຂອງຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່ 20 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກເລັ່ນເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກທີ່ຖືກຕັດອອກຈາກຝີມືແລະແກ່ນ. ຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆລໍຖ້າອີກ 10 ນາທີ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ສີຂຽວຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີປິດ. ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຍັງເຫຼືອຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມແລະຕົ້ມໃນມັນ noodles ຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຊອງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນເປັນເວລາປະມານ 7 ນາທີ. ຖ້າມີຫລາຍມາຍ, ເອົານ້ໍາຂັງຫຼາຍຂື້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການ lagman ຢູ່ເຮືອນ: ໃນແຜ່ນທີ່ເລິກຫຼືຈອກແກງທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ, ຊີ້ນທີ່ມີຜັກແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ໂດຍອີງຕາມຈໍານວນຂອງນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ lagman ແລະເປັນທາງເລືອກຂອງແກງທີ່ມີ noodles, ແລະເປັນຫຼັກສູດທີສອງ.

ເລັກນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນ

ຊີ້ນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊ່ວງທີ່ຜ່ານມາແມ່ນຍັງມີຊີ້ນຫມູ. ແນ່ນອນ, ອາຫານຕົ້ນສະບັບທີ່ມີຊີ້ນຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດທົດລອງແລະມາກັບສູດຫມູ lagman ຢູ່ເຮືອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• zucchini-1 pc
• bow salad ສີຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
• ຕັບຂອງຫມູ (tenderloin) - 0,7-0,8 kg;
• carrots ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາ sunflower ທີ່ຫລອມໂລຫະ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• noodles -03 kg
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອເຄັມທີ່ດີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ຊ້ອນເນື້ອ - 25 ລິດ;
• parsley-1 small bunch
• ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການປະຕິບັດຫນ້າທີ່ການເມືອງ

ການກະກຽມ

ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນແລະເຮັດຫມູຊີ້ນຫມູຢ່າງໄວວາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ "ສໍາລັບກິນຫນຶ່ງ." ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ແລະບໍ່ຂັດຂືນແລະບໍ່ຫນື້ງ, ດັ່ງນັ້ນໄຟໄຫມ້ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງໄວວາແລະປະສົມໄວ. ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ຮອດສະຖານະການທີ່ຕ້ອງການ, ເອົາຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດອອກມາແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາ (ນາທີສຸດທ້າຍ 5 ປະມານ) ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາ stir ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາ. ໃນເວລານີ້, ຕັດ carrots ແລະ zucchini ມີ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຊີ້ນ. ປະສົມຂອງພວກເຮົາຂອງຊີ້ນແລະຜັກ languishes ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຟັກກະປ໋ອງ, ເກືອ, ເກືອແລະຫມາກພ້າວ. ໃນ saucepan ໄດ້, ໃຫ້ bask ໃນ broth ໄດ້. ໃນທັນທີທີ່ແກງຕົ້ມ, ພວກເຮົາປ່ຽນຜັກແລະຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນນັ້ນແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ, ພວກເຮົາເອົາຫມູເຂົ້າໃນແລະພາຍຫຼັງ 7 ນາທີປິດໄຟ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ Lagman ບໍ່ດົນ, ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ.

ສູດດຽວກັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອການກະກຽມ lagman ຢູ່ເຮືອນຈາກຊີ້ນງົວ, ມີພຽງແຕ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຊີ້ນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ - ຢ່າງຫນ້ອຍ 40 ນາທີ.