ເຄ້ກ້ໍາເຜີ້ງສົມບູນພ້ອມກັບ custard, ໂປຣຕີນຫຼື ສີຄີມສົ້ມ . ການປ່ຽນແປງຄີມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ cake ໃຫມ່ແລະ surprise ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຂອງທ່ານມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫມ່! ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ນໍ້າເຜິ້ງ.
ສູດສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour-180 g
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- soda-pinch
- sugar-150 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ທໍາລາຍໄຂ່ສົດ, ງາມ້ໍາຕານ, ເນດແລະຜັກບົ່ວ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ຖືກສ້າງຂຶ້ນແລະເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ປະສົມໃນອາບນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບການ 7 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມະຫາຊົນຄວນເພີ່ມປະມານ 2 ເທື່ອແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງອຸນຫະພູມ 45 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖີ້ມຖ້ວຍຈາກແຜ່ນ, ງາມໃນແປ້ງແປ້ງແລະປົນນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອພຽງພໍ. ກ່ຽວກັບເຈ້ຍກະປ໋ອງດຶງຮູບວົງມົນທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 15 ຊຕມແລະສີດມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ກະຈາຍບ່ວງສອງສາມຊິ້ນຂອງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຊິ້ນວຽກແລະແຈກຢາຍມັນໄວ້ເທິງຫນ້າທັງຫມົດດ້ວຍມີດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ພວກເຮົາ bake cake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາປະມານ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ລັດ ruddy ໄດ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັນທີເອົາເອກະສານອອກຈາກມັນແລະເຢັນເຄ້ກ cake. ເຊັ່ນດຽວກັນ, bake ທັງຫມົດ cake ອື່ນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສືບຕໍ່ການສ້າງ cake ໄດ້.
ຄີມ້ໍາເຜີ້ງບາງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1,5 ລາຍການ;
- ເບີ - 90 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- baking soda-3 tsp
- flour-4,5 tbsp
ການກະກຽມ
ໃນ saucepan ງາມອອກ້ໍາຕານ, ເອົາໃຈໃສ່້ໍາເຜີ້ງແລະມັນເບີ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນແອແລະຄວາມຮ້ອນໄປຈົນກ່ວາມວນມະຫາຊົນແມ່ນໄດ້ມາ. ໃນເວລານີ້, whisk ເນດແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆງາມໃນປະສົມນໍ້າມັນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ flour sifted ຄ່ອຍໆແລະປະສົມ dough soft custard. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ, ສ້າງບານ, ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ເຕົາອົບແມ່ນ lit ແລະໄວ້ເພື່ອອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ພວກເຮົາມ້ວນອອກ cake ບາງຈາກບານ, ຍ້າຍມັນກັບຖາດ baking ແລະ bake ມັນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາ bake cake ທັງຫມົດແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບກັນແລະກັນ.
ນ້ໍາຜຶ້ງເຄ້ກສໍາລັບ cake
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 70 ກໍາ
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- soda-pinch
- sugar-50 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1,5 tbsp.
ການກະກຽມ
ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມລົງໄປໃນສະພາບຂອງແຫຼວ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະຖິ້ມໂຊດາ. ການປະສົມປະສານຄວນເຮັດໃຫ້ໂຟມແລະຕົ້ມ. ໄຂ່ຈອກກັບ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ບ່ວງຂອງສີຄີມສົ້ມແລະຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ຄ່ອຍໆເຂົ້າຮ່ວມທັງສອງມະຫາຊົນແລະ knead dough ໃກ້ຊິດ homogeneous. ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 5 ພາກສ່ວນ, ມ້ວນແຕ່ລະໃນເສັ້ນຜ່າກາງຂອງເຕົາຂົ້ວຂອງທ່ານແລະ fry ເຄ້ກ້ໍາເຜີ້ງຄືກັນກັບ pancakes, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີ butter. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຢັນແລະສະຫຼັບກັບຄີມໃດໆຕາມຄວາມລະມັດລະວັງຂອງທ່ານ.