Korzhiki, ປຸງແຕ່ງໃນນົມສົ້ມ, ສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບຊາ, ນົມ, ກາເຟ, ຫມາກກ້ວຍ. ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢຸດເຊົາ. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ບາງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມຮອກແຂ້ວທໍາມະຊາດ.
ສູດສໍາລັບ biscuits ສຸດ kefir ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 3 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ລາຍການ;
- kefir or yogurt - 1 item
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- soda-0,5 tsp
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Walnuts - 0,5 ລາຍການ;
- ຖົ່ວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມ biscuits ຄັ້ງທໍາອິດປະສົມ kefir ກັບ້ໍາຕານແລະ yolk ໄຂ່ຫນຶ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມໂຊດາ, ຢຸດດ້ວຍສົ້ມແລະເກືອ. ປະສົມທັງຫມົດແລະງາມເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ trickle ນ້ໍາ sunflower ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ໃນປະສົມປະສານຜົນ, ງາມຂອງ flour flour, walnuts ຟັກແລະອອກຈາກ dough ສໍາລັບ 45 ນາທີໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ກວມເອົາມັນມີຜ້າຂົນຫນູໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນແບ່ງປັນ dough ເຂົ້າໃນພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, rolling ແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນ cake ມີຄວາມຫນາຂອງປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ. ປົນຢູ່ປາຍສຸດຂອງ cake ທີ່ມີໄຄ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ mold ຂອງພວກເຮົາເພື່ອຕັດອອກ crust ໃນອະນາຄົດຂອງພວກເຮົາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ນໍ້າມັນຂີ້ດໃສ່ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງແລະລີດມັນດ້ວຍແປ້ງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ biscuits ແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 °ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເພີ່ມໄຟພຽງເລັກນ້ອຍແລະ bake ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ເພື່ອກວດເບິ່ງ biscuits ສໍາລັບການກຽມພ້ອມ, ກົດດ້ານດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານພຽງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າລາວຟື້ນຕົວໃນຮູບ, ແລ້ວມັນໃຊ້ເວລາອອກຈາກເຕົາອົບ. ວ່າທັງຫມົດ biscuits ມີລົດຊາດສຸດ kefir ກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ພວກເຂົາທັງອົບອຸ່ນແລະເຢັນ!
Korzhiki ສຸດນົມສົ້ມໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- kefir-150 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- vanillin-3 g
- soda-0,5 tsp
- flour wheat.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ shortcakes ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຕົ້ມ kefir, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຈືນເກືອ, ໂຊດາແລະ vanillin. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແລະ mix dough ອ່ອນໆແລະ homogeneous. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງປັນ dough ເປັນ 2 ສ່ວນ. ແຕ່ລະມ້ວນອອກເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ປະມານ 1.5 ຊຕມຫນາແລະຕັດເປັນເສັ້ນຍາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດແຕ່ລະອອກເປັນ 2 ນ້ອຍກວ່າ. ຢູ່ໃນກາງຂອງມີດ, ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜ່ານມັນຫນຶ່ງຂອງປາຍຂອງແຖບໄດ້. Korzhiki ແມ່ນໄດ້ຮັບໃນຮູບແບບທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້. ໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງທັງສອງດ້ານ. Croissants ພ້ອມທີ່ຈະຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມຫຼື jam.
້ໍາເຜີ້ງ biscuits ສຸດ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 2 ລາຍການ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- raisins - at will
- kefir - 0,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- soda-0,5 tsp
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ປົນແປ້ງດ້ວຍໂຊດາແລະເລັ່ງຢ່າງລະອຽດຜ່ານຖາດ. ນ້ໍາມັນຕົ້ມເລັກນ້ອຍແລະຂັດລົງຈົນກ່ວາແກນທັງຫມົດຫາຍໄປ. Raisins ຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາອຸ່ນ, ຖີ້ມກັບນ້ໍາຮ້ອນ, ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈ້ໍາລົງ 10 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີອາການໃຄ່ບວມ. ຕໍ່ໄປ, ລ້າງນ້ໍາ, ເຊັດແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະງາມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ.