ແລະຂໍໃຫ້ພົບກັບທ່ານໃນມື້ນີ້ສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ gingerbread ສຸດ kefir. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມກັບການດື່ມຊາແຕ່ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການຕົກແຕ່ງສະຫລອງ.
ເຂົ້າຫນົມປັງ gingerbread ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- kefir-500 ml
- ຄີມສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- soda-pinch
- flour-600 g
ສໍາລັບ glaze:
- ນ້ໍາຕານ - 450 ກໍາ
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄດ້ຮັບການທຸບຕີຢ່າງລະອຽດກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າຕານ. ແຍກຊ້ອນແກ່ນສົ້ມດ້ວຍ kefir, ເພີ່ມໂຊດາພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນດ້ວຍ whisk ຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງໂຟມທີ່ມີອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາມັນຜັກປະສົມກັບການປະສົມໄຂ່ແລະປະສົມໄຂ່. ພວກເຮົາ knead dough: ງາມໃນ flour, ລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ. ໃນທີ່ສຸດ, ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະງ່າຍທີ່ຈະຕົກຢູ່ຫລັງ. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ layer 2 cm thick ແລະຕັດອອກ cake ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແກ້ວ. ກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່ແລະອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມໄອນ້ໍາ: ນ້ໍາຖືກນໍາໄປສູ່ຕົ້ມ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະແຕ່ງກິນໃນ 10 ນາທີ. ຂີ້ເຜີ້ງເຢັນສຸດ kefir ກັບ້ໍາເຜີ້ງພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່, ງາມ glaze ຮ້ອນກ່ຽວກັບພວກເຂົາແລະປະສົມ.
Mint gingerbread on kefir
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- kefir-500 ml
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 1 tbsp. ນອນ;
- soda-pinch
- flour-3 items
- ຖົ່ວເຫຼືອງເມັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບ glaze:
- ນ້ໍາຕານ granulated - 500 g;
- ນ້ໍາ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາວິທີການອື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ gingerbread ສຸດ kefir. Kefir ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມຢອດເມັດ, soda slaked ແລະປະສົມໄດ້ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມໃນ flour ແລະປົນບໍ່ dough ຫນາຫຼາຍ. ມ້ວນມັນອອກບໍ່ເກີນໄປແລະຕັດອອກຮູບຂອງຫມໍ້. Bake ຢູ່ 180 ອົງສາໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. ສໍາລັບຕົ້ມກັ່ນ, ໃຫ້້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ແລະ stirring, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຕົ້ມໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບປະມານ 7 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ cookies gingerbread ສຸດ kefir ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ຈະເຢັນລົງ, ພວກເຮົາແຊ່ແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ້ໍາຕານແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ.
ສູດຂອງ gingerbread ເຮືອນໃນ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-450 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- kefir-100 ml
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- margarine-80 g
- sugar-150 g
- baking powder - pinch.
ສໍາລັບ glaze:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 150 g;
- ນ້ໍານາວ - 5 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຈອກກັບ້ໍາຕານ, ງາມ kefir, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ cottage ແລະປົນກັນ. ໃນປະລິມານທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ , ຈົ່ງ ຖອກອອກຈາກແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂັດເຂົ້າແລະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ. ລາກອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຫມໍ້ມ້ວນ, ຕັດຮູບວົງດຽວກັບຈອກແລະ baking cookies ຂີງຫນາໃສ່ເຈ້ຍເຈ້ຍ, ນ້ໍາມັນສີທອງ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມກະແຈກກະຈາຍ: ້ໍາຕົ້ມຜັດ rub ກັບນ້ໍານາວແລະປະທັບໃຈ lightly ມັນກັບ pastries ຂອງພວກເຮົາ. ວ່າທັງຫມົດ, gingerbread homemade ສຸດ kefir ກຽມພ້ອມ.
ຊັອກໂກແລດໂກເລດສຸດ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- kefir - 1 item
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- soda-pinch
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວດິນ - ຖ້າຕ້ອງການ;
- flour - 2 tbsp.
ສໍາລັບຄີມ:
- ໄຂ່ຂາວ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ granulated - 0,5 ລາຍການ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະເຫນີທາງເລືອກອື່ນ, ວິທີການ bake gingerbread ສຸດ kefir. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຈົ່ງເລືອກເອົາ kefir, ເນົ່າເປື່ອຍ, ຕື່ມ້ໍາຕົ້ມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກຖົ່ວດິນແລະເມັດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງວາງຕາຕະລາງດ້ວຍແປ້ງ, ຂຸດ dough ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະຕັດອອກຈາກຫມໍ້ທີ່ມີແກ້ວ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່ຮ້ອນແລະກິນເຂົ້າໃນອຸນຫະພູມປານກາງຈົນກ່ວາພ້ອມ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ ຄີມໂກເລດ : whisk ໄຂ່ຂາວກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ cocoa ແລະ vanillin. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະກວມເອົາ glaze ດ້ວຍ gingerbread ຮ້ອນ.