ເນີຍແຂງໄຂມັນຕ່ໍາ

ໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເນື້ອຫາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ທີ່ເອີ້ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກ. ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຊີດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ຊີດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແມ່ນເນີຍແຂງທີ່ເຮັດຈາກນົມທີ່ຄີມອອກ (degreased), ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທຸກໆວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີແລະມະຫາພາກແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ແລະອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຖ້າຢູ່ໃນເນີຍແຂງປະລິມານຂອງໄຂມັນໃນ 100 g ຂອງສານເຄມີແມ່ນ 50-60%, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີໄຂມັນບໍ່ເກີນ 25-30%.

ເນີຍສີຂາວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ

ເນີຍສີຂາວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະດາທີ່ເປັນທໍາມະຊາດ. ຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບປະສົມປະສານກັບເນີຍແຂງ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສູງກວ່າປະມານ 75%. ໃນເນື້ອຫາໄຂມັນຕ່ໍາພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມທີ່ຫນ້າຮັກ. ແນວພັນທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ mascarpone ແລະມີນ້ໍາປະປາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສີຂາວໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເນີຍນົມຂອງແບ້, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ເຫມາະສົມກັບທຸກໆຄົນ. ແລະລາຄາ, ກົງໄປກົງມາ, ກິນ.

ເນີຍແຂງບໍ່ມີໄຂມັນແຂງ

ທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນບັນດານັກໂພຊະນາການແມ່ນ ໂຕຟູ . ຜະລິດມັນຈາກນົມສົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນມັນມີເນື້ອຫາໄຂມັນຕໍ່າສຸດ. ການຂາດໄຂມັນສັດໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານໃຊ້ມັນໃນອາຫານຜັກສະຫລັດ. ເງິນໂບນັດເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມມັນແມ່ນເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນ (90 ກຼາມຕໍ່ 100 ກຼາມ). ໂດຍທົ່ວໄປ, ຊັ້ນແຂງຂອງ cheese skimmed ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນທາດບໍາລຸງລ້ຽງທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດການຊຽມແລະ microelements ອື່ນໆ. ແນວພັນທີ່ນິຍົມ: mozzarella , ricotta.

ເນີຍແຂງຄີມໄຂມັນຕ່ໍາ

ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກນົມທີ່ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະເນີຍແຂງ. ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະພິຈາລະນາວ່າຢູ່ໃນເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຫນ້ອຍ, ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບແນວພັນອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນການກະກຽມ, ສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ເຮືອນ.

ເນີຍທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ປະຕິບັດຕາມສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມທັງສອງເນີຍ, ເຮືອນແລະບໍລິສັດ. ໃນການກະກຽມຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານ favorite ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ເນື້ອຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນບ້ານແມ່ນຂຶ້ນກັບເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແລະສັດສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ.

ມີຫລາຍຊະນິດຂອງຊີດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດລາວ. ດີ, ຖ້າທ່ານ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ສາມາດຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ cheese ໄຂມັນຕ່ໍາຢູ່ເຮືອນ. ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອຫາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ເນື້ອຫາຂອງພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສູງ (ຍົກເວັ້ນ tofu), ສະນັ້ນມັນຄວນຈະເປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການນໍາໃຊ້.