Broccoli, ທີ່ບ້ານຂອງມັນແມ່ນ Mediterranean, ບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍບັງເອີນເປັນ Queen ລະຫວ່າງຊະນິດຜັກກາດອື່ນໆ. ຊໍ່ດອກແລະລໍາຕົ້ນຂອງມັນມີອົງປະກອບທາງເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງກໍານົດຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະໂພຊະນາຂອງມັນ. ກ່ວາ broccoli ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຈະໄດ້ຮັບການບອກໃນບົດຄວາມນີ້.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ broccoli?
ມັນປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຈຸລິນຊີແລະມະຫາພາກທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຊຶ່ງມີວິຕາມິນ PP, A, K, C, U, ແຮ່ທາດ - ຟູອໍຣ໌ອໍ, ແຄຊຽມ, magnesium, potassium, sodium, manganese, selenium, zinc, ທອງແດງ. ອາຊິດໂບລິກໃນມັນຫຼາຍກວ່າໃນຫມາກນາວ, ແລະ carotene ແມ່ນເກືອບຄືກັນກັບໃນຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ broccoli ຜັກກາດປະກອບມີ:
- ການໃຫ້ຮ່າງກາຍມີທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ແຕກຕ່າງຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ບໍ່ມີ cholesterol ແລະກໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງມັນ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍຫຼັກ;
- ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງລໍາໄສ້ຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຫັກເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາ ເສັ້ນໃຍ ສູງ. ກະລໍ່າປີມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ທັງຫມົດ, ການກະຕຸ້ນການໄຫຼຂອງທະເລແລະການເຮັດວຽກຂອງຕັບ;
- ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈກັບ broccoli ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງ, ທ່ານສາມາດຕອບວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານ, ເພາະວ່າມັນມີພຽງແຕ່ 30 Kcal ຕໍ່ 100 g, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນເມນູອາຫານທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ;
- ຄວາມສາມາດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂຣກ neoplasms malignant. ຊີວະວິທະຍາພົບເຫັນຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງ broccoli sulforaphane, ເຊິ່ງ inhibits ຂະບວນການແບ່ງປັນຈຸລັງມະເຮັງ. ແລະມັນກໍ່ສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງພະຍາດແຜໃນກະເພາະອາຫານ;
- ຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການພັດທະນາຂອງລູກ. ໃນບັນດາສານປະສົມປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນ broccoli, ທ່ານສາມາດກໍານົດ folate, ຊຶ່ງເປັນມູນຄ່າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງແມ່ຍິງຖືພາ. ລາວມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການສ້າງຕັ້ງລະບົບປະສາດທາງດ້ານເຕົ້ານົມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະລາວຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຜະລິດ serotonin ແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງການ ຊຶມເສົ້າ ;
- ການປັບປຸງຄຸນສົມບັດຂອງຜິວຫນັງ. ກະລໍ່າປີຖອກນ້ໍາເກີນ, ການປ້ອງກັນສະຫມອງຂອງໂຣກອັກເສບແລະ cellulite, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາຄວາມສົມດູນຂອງນ້ໍາແລະເກືອໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ສຽງຂອງມັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, broccoli ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງແລະ contraindications. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະແຊ່ມັນ, ຍ້ອນວ່າມັນທໍາລາຍທາດປະສົມທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງແລະໃນຮູບແບບຂອງມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາຊິດສູງຂອງກະເພາະອາຫານແລະກະເພາະປາກະເພາະລໍາໄສ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜັກກາດນີ້ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ.