ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Plum, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນໂດຍມືຂອງຕົນເອງ, ຈະມີຫຼາຍ tastier ແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຊື້ໃນຮ້ານ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນຢາປ້ອງກັນລະບົບການແຜ່ກະຈາຍແລະປິ່ນປົວພະຍາດຫົວໃຈ.
ຈາກ plum ທ່ານສາມາດກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງສີແດງ, ສີຂາວ, ສີຂາວແລະສີຂາວ, ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫວານຂອງຫມາກໂປມແລະປະເພດຂອງມັນ, ໃນປະລິມານຂອງນໍ້າຕານເພີ່ມ. ເຫລົ້າທີ່ດີເລີດແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກ plum ສີຟ້າ, plum cherry ແລະ thistle ປ່າທໍາມະຊາດ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ plum.
Recipe for Plum Wine
ສ່ວນປະກອບ:
- plum-1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 500 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ສໍາລັບເລີ່ມຕົ້ນ:
- raisins-200 g
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນເຫລົ້າ plum? ສະນັ້ນ, ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ໃຫ້ເລືອກຫມາກສຸກ, ແຕ່ບໍ່ຄວນລ້າງໃຫ້ດ້ວຍນ້ໍາແລະບໍ່ເຊັດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນ peel ມີ leaven ເບຍ, ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການສໍາລັບ fermentation ດີກວ່າ. ຕໍ່ໄປ, ບີບອອກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຢາຂັດ, ຫຼືບີບກົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາ, ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມທີ່ຈະຫມັກໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນສອງສາມມື້ມັນຈະສາມາດແຍກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍນ້ໍາຈາກ pulp ໄດ້.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ leaven ເປັນ, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາໄດ້ paste raisins unwashed ສຸດນ້ໍາອຸ່ນ. ຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, stir ໃຫ້ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນການລວບລວມຫມົດແລະກໍານົດໃຫ້ wander. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບທ່ານປະມານ 4 ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນແຫຼວແລະທັນທີໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກບ້ານຈາກ plums.
ປະສົມໃນອັດຕາສ່ວນ 3: 1 ຂອງນ້ໍາຈາກ້ໍາຕານ (ຖ້າ plum ແມ່ນອາຊິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈະເພີ່ມທະວີອັດຕາການ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ). ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໃນແກ້ວຂອງ wort ແລະປິດມັນດ້ວຍປະທັບຕານ້ໍາທີ່ສາມາດເຮັດດ້ວຍທໍ່ຝ້າຍທີ່ມີທໍ່ປ່ຽນແປງໄດ້, ເຊິ່ງຫນຶ່ງທໍ່ນັ້ນຖືກຫຼຸດລົງລົງໄປໃນເຮືອດ້ວຍນ້ໍາ. ໃນຂະບວນການຫມັກ, ກາກບອນອອກຈະຖືກປ່ອຍອອກມາໃນຂະນະທີ່ຄົນຫນຸ່ມ
ພວກເຮົາສະເຫມີກວດເບິ່ງຄວາມໃກ້ຊິດຂອງປະທັບຕານ້ໍາແລະວິທີການຂະບວນການ fermentation ໄດ້ສືບຕໍ່. ໃນເວລາທີ່ຟອງຢຸດເຊົາຢືນຢູ່, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ກາຍເປັນສີມ້ານເລັກຫນ້ອຍ, ໃຫ້ມັນກັບທໍ່ບາງຈາກຕົມ, ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນເຮືອໃຫມ່ແລະສຽບໃສ່ຝ້າຍ. ພວກເຮົາເອົາເຄື່ອງດື່ມໃນຫ້ອງຫ້ອງເຢັນເປັນເວລານຶ່ງມື້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜ້າຝ້າຍເຂົ້າໄປໃສ່ຝາແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາມັນ parafin. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ plum ທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງທີ່ນອນໃນ 3 ເດືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຮົາຈະພ້ອມແລ້ວ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນແບບທໍາມະຊາດຈາກຜັກທຽມ , ເຊິ່ງຕໍ່ມາສາມາດເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບ ສົ້ມສົ້ມ .