ດ້ວຍການເພີ່ມຂັວນຕົ້ມ, ແກງປະຈໍາວັນໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດໃຫມ່, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເພີ່ມຫຼາກຫຼາຍເມນູປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ລົດຊາດລົດຊາດຂອງຖ້ວຍທໍາອິດສາມາດໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍອອກໂດຍທາງເລືອກຫລາຍມາຍສໍາລັບການກະກຽມ dumplings ດ້ວຍຕົນເອງ, ສູດຂອງພວກເຮົາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ວິທີການເຮັດຈີ່ສໍາລັບແກງ flour - ສູດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour - 90 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ສໍາລັບການເຮັດຈີ່ສໍາລັບແກງແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດແລະແມ່ບ້ານທຸກຄົນສາມາດຈັດການໄດ້. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປົນ flour ດ້ວຍເກືອ, ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີຫນ້ອຍລົງແລະມັນໃສ່ມັນດ້ວຍຟັກຈົນກ່ວາມັນຈະໄດ້ຮັບເປັນສີຄີມສົ້ມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ລຽບງ່າຍແລະແປ້ງ. ຖ້າມັນກາຍເປັນຫນາເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍຫລືນ້ໍາແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເກັບກໍາ dough ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີບ່ວງກາເຟຊຸ່ມແລະອາບນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແກງ. ແຕ່ງກິນຕົ້ມເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບສາມນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ dough ສໍາລັບ dumplings ມີເນີຍແຂງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 60-75 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 35 g;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ປະສົມກັນກັບເກືອຈົນກ່ວາເອກະພາບ, ງາມໃນ flour, ຕື່ມເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງສຸດ grater ດີແລະປົນກັນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນໄດ້ຮັບເຊັ່ນ: ຄີມສົ້ມຫນາ. ແຕ່ງກິນ dumplings ຕາມປົກກະຕິ, ເກັບ dough ພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍບ່ວງຮ້ອນປຽກແລະຫຼຸດລົງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແກງທີ່ຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດມາເຖິງ, ແລະຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນອອກຈາກໄຟແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dumplings ຜັກທຽມສໍາລັບແກງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 90-100 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise -15 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີດ້ວຍເກືອຈົນກ່ວາ homogeneity, ເພີ່ມ mayonnaise ໄດ້, peeled ກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະຜ່ານຜັກທຽມກົດແລະປົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມໃນ flour ແລະປົນ dough ຜົນກ່ອນທີ່ຈະ dissolving ບານ flour ແລະການໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມຫນາໄດ້. ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແກງ, ລ້າງໃນນ້ໍາບ່ວງກາເຟສໍາລັບຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dumplings ມັນຝະລັ່ງ delicious ສໍາລັບແກງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, mashed - 1 ແກ້ວ;
- flour wheat - 120 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 40 ກໍາ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ການປຸງແຕ່ງ dumplings ມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫນຶ່ງຈອກຂອງມັນຕົ້ນ, mashed. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການຄວາມສະອາດ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະ knead ປະມານສາມຫາສີ່ມັນຕົ້ນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ທີ່ຂີ້ຝຸ່ນໄວ້ໃນອາຫານຄ່ໍາຫຼືຄ່ໍາມື້ວານນີ້. ຕື່ມມັນເປັນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ຄີມສົ້ມ, ລົດຊາດເກືອແລະນໍາເອົາແປ້ງທີ່ມີເມັດຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ, ຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມສົ້ມ. ຖິ້ມແກງດ້ວຍບ່ວງກາເຟທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຈົນກວ່າມັນຈະມາເຖິງ. ເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນດີໂດຍສະເພາະໃນແກງເຫັດ.
ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ເຫັດສໍາລັບແກງ - ສູດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 110 ກໍາ
- flour wheat - 120 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມຕົ້ມເຂົ້າຫນົມ, ຈົ່ງສີດແຊມເປື້ອນແລະແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາປະມານເຈັດນາທີຫຼືຈົນກະກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ merge ນ້ໍາ, ແລະແຕກແຍກເຫັດຈົນກ້ຽງ smoothie ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ, ເກືອ, ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ແລະຂຸດມັນໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous, ເຊິ່ງມີຊ້ອນຊາທີ່ຊຸ່ມຊື່ນ, ຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນແກງຕົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາພວກມັນຈະເລື່ອນໄປສູ່ຫນ້າດິນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dumplings semolina ສໍາລັບແກງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 60 ມລ;
- semolina-95 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- dill - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄດ້ຮັບການທຸບຕີກັບເກືອຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍານົມ, ສີຂຽວງາມຂອງ dill, semolina ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີມວນທີ່ໄດ້ຮັບຂອງຝາແລະກໍານົດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຕໍາ່ສຸດທີ່ forty ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມປັງພຽງເລັກນ້ອຍໃນແກງທີ່ມີບ່ວງຊາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສະຫງົບລົງຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດມາເຖິງ. ໄຟໄຫມ້ໃນເວລາດຽວກັນຄວນຈະເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່, ແລະແກງບໍ່ຕົ້ມ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍທີ່ຈະ languish.
ເຂົ້າຫນົມ Manna ແມ່ນດີໂດຍສະເພາະໃນແກງປາ.