ໄກ່ໃນນ້ໍາເຜັດ້ໍາເຜີ້ງ

ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາໄກ່ທີ່ມີ crust ຂີ້ຢຸ່ນ incredibly ແລະກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ incredibly? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດໄກ່ຈໍານວນຫນຶ່ງໃນນ້ໍາເຜັດ້ໍາເຜີ້ງ. ມັນຈະຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງຂອງທ່ານແລະຈະພໍໃຈກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ.

ໄກ່ໃນນໍ້າເຜີ້ງ - ນ້ໍາສົ້ມໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ແຊ່ແຂໍງ - 1 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ .

ສໍາລັບ marinade:

• ຊອດສົ້ມ - 6 ໂຕນ. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ດິນຂິງຂີ້ເຫຍື້ອ;
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• curry-pinch

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາໄກ່ໄກ່, ລ້າງມັນ, ແຊ່ນ້ໍາມັນກັບ napkin ແລະ rub ມັນກັບເຄື່ອງເທດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກະກຽມ marinade: ພວກເຮົາສະອາດຜັກທຽມ, ຕັດມັນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປົນມັນກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted, ງາມໃນນ້ໍາ soy, ຖິ້ມ curry, ຂີງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາ rub ສ່ວນປະສົມກັບໄກ່ຂອງພວກເຮົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາແຜ່ນົກແລະກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 40 ນາທີ, ໂດຍສະກັດກັ້ນນ້ໍາມັນເທື່ອລະຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາແລ້ວ, ໃຫ້ເອົາໄກ່ອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຂຸດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຮັບປະທານອາຫານໃຫ້ກັບຕາຕະລາງບຸນ.

ໄກ່ໃນນໍ້າເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຜິ້ງເປັນນ້ໍາເຜີ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• fillet ຂອງໄກ່ - 600 g;
• sauce ທໍາມະຊາດ - 6 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຂີງສົດ - 0,5 tsp.
• ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
• basil-0,25 tsp
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• curry-pinch

ການກະກຽມ

ກຸ້ງໄກ່ລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມນ້ໍາຊອດກັບນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ, ຖິ້ມຂີງ, ຜັກທຽມ, ຜັກຫອມ, ຜັກຕົ້ມແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະງາມໄກ່ກັບ sauce ການກະກຽມໄດ້. ພວກເຮົາອອກຈາກຊີ້ນທີ່ນອນໃນ marinade ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivariate ໄດ້. ປິດຝາປິດຂອງເຄື່ອງໃຊ້, ເລືອກເອົາ "Bake" ໂຄງການແລະເຄື່ອງຫມາຍມັນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ໄກ່ຢູ່ໃນນ້ໍາເຜັດ້ໍາເຜີ້ງໃນແຊ່ frying ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກະຫຼືປີກໄກ່ - 700 ກໍາ;
• ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 20 ມລ;
• ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ປີກຫຼື shins ລ້າງ, ເຊັດແຫ້ງແລະຕັດເປັນສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງຊີ້ນໃນແຊ່ frying ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາແລະ fry ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ປົນກັນແລະຈືນອີກ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຊອດສົ້ມ, ປະສົມແລະອ່ອນແອໃນສອງສາມນາທີ.