ທັງຫມົດຜູ້ທີ່ເບິ່ງພາພະຍົນນັກສືບທີ່ມີຊື່ສຽງ "Kamenskaya" ຈື່ວ່າ heroine ຕົ້ນຕໍໄດ້ປຸງແຕ່ງໄຂ່ຂີ້ອົມຂອງຜົວຂອງນາງໃນແບບ Neapolitan, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແກະກັບຫມາກແຕງ. ຫລາຍຄົນກໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປເບິ່ງຫາສູດສໍາລັບອາຫານໂປດຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດຫຼືໃນປຶ້ມປື້ມນິເວດຫລາຍຢ່າງໃນຄວາມຫວັງທີ່ຈະຊອກຫາສູດສໍາລັບອາຫານຊະນິດນີ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຖ້າທ່ານອ່ານຕອນນີ້ໃນປື້ມໂດຍ Alexandra Marinina, ກ່ຽວກັບເຫດຜົນທີ່ຮູບເງົາໄດ້ຖືກແຊງ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າສະຖານະການຂອງຊຸດໄດ້ມີການປ່ຽນແປງໃນກໍລະນີນີ້ນອກເຫນືອຈາກການຮັບຮູ້. ກ່ຽວກັບຫອຍໃດໆ, ໃຫ້ແຕງດຽວ, ບໍ່ມີຄໍາຖາມ, ແລະເຮໂຣຂອງປື້ມການກະກຽມໄຂ່ໃນ Neapolitan ການສູດຕາມສູດ Italian ໄດ້. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການປະຕິບັດມັນຢູ່ເຮືອນແລະເພີດເພີນກັບການປຸງລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອິຕາລີ, ແລະຍັງສະເຫນີການປ່ຽນແປງຂອງ ໄຂ່ stuffed , ຊຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານປະເພດອາຫານຮ້ອນແລະອາຫານເຢັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ Neapolitan - ສູດສູດຄລາສສິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 155 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກ - 4 ຊມ;
- butter peasant creamy-35 g
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- parsley crushed - ເປັນ handful ນ້ອຍ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 110 ກໍາ;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາທີ່ມີໄອໂອໂດແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືປະສົມປະສານຫຼາຍຊະນິດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກທີ່ພວກເຮົາຕົ້ມໃນສິບນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປ່ຽນພວກມັນໃຫ້ທັນທີດ້ວຍນ້ໍາກ່ອຍຫນຶ່ງນາທີເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ.
ພວກເຮົາຍັງແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ປະສົມກັບສ່ວນທີສາມຂອງມັນເບີ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງແຂງ, ເປືອກສີດໍາຫຼືປະສົມປະເພດຫຼາຍຊະນິດແລະຜັກທຽມເຂົ້າຫນຽວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ພວກເຮົາກະຈາຍຮອຍຈັບຂອງໄຂ່ທີ່ມີການຕັດຂຶ້ນແລະໃຊ້ອາວຸດບາງຢ່າງເຂົ້າໄປໃນມວນເຂົ້າ. ພວກເຮົາເຊັດອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຊັດມັນໄວ້ເທິງແກ້ວ (ນ້ໍາມັນຄວນຈະດີ), ສີດຂັດກັບ parsley ຟັກແລະແກມເນີຍທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ bake ອາຫານໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ 210 °ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້ມັນໂດຍການຕັດເປັນສ່ວນແລະການປ່ຽນແຕ່ລະແຜ່ນ.
ໄຂ່ Stuffed ໃນວິທີການ Neapolitan
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 155 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເລືອກ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ເປີເຊັນ;
- parsley crushed - ຄູ່ຜົວເມຍຂອງ pinch ເປັນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 145 g
- ຝຸ່ນ paprika - ຄູ່ຜົວເມຍຂອງ pinch ເປັນ;
- ເກືອ, pepper ສີດໍາທີ່ມີໄອໂອໂດແລະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືປະສົມປະສານຫຼາຍຊະນິດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ Neapolitan stuffed, ພວກເຂົາຕ້ອງການຕົ້ມແຂງ, ສະອາດແລະຕັດຕາມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຈົນປຽກ, ປົນມັນດ້ວຍເຄິ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງ, ຍືດອອກດ້ວຍຜັກທຽມ, ຮາກຫຍ້າແລະລະດູມັນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຂອງ halves ຂອງໄຂ່, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ tank ສໍາລັບການ baking ໄດ້, tattoo chip ເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສົ່ງສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈອກອາຫານທີ່ມີ parsley ຟັກແລະ paprika ຫວານດິນ.
ໄຂ່ຕາຊາວນາມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍການເພີ່ມປະລິມານສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເຊິ່ງລວມທັງຂີ້ເຜີ້ງຕົ້ມຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂື້ນໃນມະຫາຊົນ, ການເພີ່ມຣາວກັບແກະຂຽວຫຼືຜັກຕ່າງໆ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີສະບັບພາສາ lazy ຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງມີການເພີ່ມໄຂ່ດິບເຂົ້າແລະການກະກຽມອາຫານໃນຮູບແບບຂອງ casserole.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຕົ້ນຜັກແບບພື້ນເມືອງ, ພືດສະຫມຸນໄພອິຕາລຽນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຍັງຈະຢູ່ໃນອາຫານ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃຫ້ລົດຊາດກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້.