ໄຂ່ Bovine ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນພາກຕາເວັນອອກ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ບໍ່ມີກະດູກແລະງ່າຍແລະລວດໄວໃນການກະກຽມ. ໄຂ່ Bovine ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຖິງແມ່ນຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານໂປດໃນເຮືອນຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ວິທີການແຕ່ງກິນໄຂ່ Bovine - ສູດ
ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມໄຂ່, ຫນຶ່ງຄວນເຄົາລົບຫຼັກການທົ່ວໄປຂອງການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ, ຄື, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສະອາດຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກແກະໂດຍບໍ່ທໍາລາຍສານແປ້ງ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາແລະກະຕຸ້ນຜະລິດຕະພັນເພື່ອຫລຸດກິ່ນ. ການນໍາໃຊ້ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງໄຂ່ bovine, ພິຈາລະນາວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະສູນເສຍນ້ໍາແລະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຂະຫນາດ, ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສ່ວນສຸດທ້າຍຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ Bovine - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 75 ມົນ;
- dill, parsley - 25 g ແຕ່ລະຄົນ;
- pepper ດິນແດງ - 1/2 tsp;
- ເຫລົ້າຂາວ - 80 ມລ.
ການກະກຽມ
ລ້າງເຕັນໃນນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຍາວບໍ່ເກີນ 2 ມມຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄ່ອຍໆເອົາເປືອກອອກຈາກຕ່ອນຂອງໄຂ່ແລະລ້າງອອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແຕ່ງກິນໄຂ່ທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ, ເອົາອອກ, ລ້າງອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນເຕົາອົບຮ້ອນຮ້ອນຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນ, ເພີ່ມພິກ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົວ. ສົ້ມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດອາຫານສໍາລັບ 8 ນາທີ. ລະດູການກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ shredded.
Shish kebab ຂອງໄຂ່ bovine - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ Bovine - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- ສົ້ມ - 10 ມລ;
- pepper ດິນແດງ - 1/2 tsp;
- ຜັກບົ່ວ - 70 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຕົ້ມແລະປອກເປືອກໄຂ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ 2 ຊຕມແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ, ສົ້ມແລະຫມາກພິກ, ເຮັດ marinade. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະຫຼີ້ນໃນ marinade. ອອກຈາກບ່ອນນັ່ງ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຊິ້ນຂອງໄຂ່ bovine thread ສຸດ skewers ໄມ້ສະຫລັບພວກເຂົາດ້ວຍຜັກບົ່ວ. ຈູດເຜັດ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.
ໄຂ່ Bovine ສຸດ grill - ສູດ
ໂດຍປົກກະຕິ, ສູດສໍາລັບອາຫານຂອງໄຂ່ bovine ແມ່ນອີງໃສ່ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ scalding ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການ 7 ນາທີເພື່ອລົບລ້າງກິ່ນ. ໃນສູດນີ້, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກທົດແທນໂດຍການຫຼີ້ນໃນເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ Bovine - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- ດິນເນີສີດໍາ - 1/2 tsp;
- ຫມາກຂີ້ຫູແຫ້ງ - 10 g.
ການກະກຽມ
ເອົາໄຂ່ຈາກແກະ, ລ້າງອອກ, ແຫ້ງແລ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະນໍາໃຊ້ມັນເບີ, ນ້ໍາຈືດ, ຫມາກພິກແລະເຈືອຈາງ. ຮັກສາໃນ marinade ສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ fry ເນື້ອໃນ grill ສໍາລັບ 8 ນາທີ.