ໄມ້ປູຢູ່ໃນເນີຍແຂງ

ໄມ້ປູຢູ່ທີ່ຂູດດ້ວຍເນີຍແຂງ, - ອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບທີ່ປະເສີດ, ເຊິ່ງຈະເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ.

ຕົ້ມຕົ້ມຂີ້ເຫຍື້ອໃນຫມາກໄມ້ເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄມ້ປູ - 280 ກໍາ
• ຊາມ - 1/3 ຊິ້ນ
• ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ;
• Parmesan - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;

ສໍາລັບ batter:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 125 ມລ;
• flour wheat - 150 g;
• ພື້ນເມືອງສີຂີ້ເຖົ່າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໄມ້ປູແມ່ນຖືກປົນເປື້ອນ, ພວກເຮົາກໍາຈັດຮູບເງົາ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ດິນທີ່ມີສີດໍາ, ນ້ໍາຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງນາວແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາມັນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.

ສໍາລັບ batter, ພວກເຮົາປູກ flour ແປ້ງໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມ yolks ດິນທີ່ມີເກືອແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whisk ໂປຣຕີນເຂົ້າໄປໃນຟອງຫນາ, ປ້ອນເຂົ້າໄປໃນມວນ flour ແລະເຂົ້າໄປໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ. ແຜ່ນນ້ໍາຕານແຕ່ລະແມ່ນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະຖືກໃສ່ໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ດີພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ເອົາໃຈໃສ່ຈາກທັງສອງດ້ານແລະໃຊ້ເວລາອອກນອກເຄື່ອງນຸ່ງເພື່ອເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນ.

ຕົ້ມປູຕົ້ມຫມໍ້ຮ້ອນໄດ້ຖືກລົ່ນດ້ວຍຜັກຂຽວແລະຜັກບົ່ວ Parmesan ທີ່ດີງາມ.

stick ປູກັບ stuffing ແມ່ນ delicious ຫຼາຍ. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເອົາເນີຍແຂງໃຫ້ສໍາເລັດ. ກັບອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ ຍັງຜັກທຽມ .

ຕົ້ມປູຕົ້ມກັບເນີຍແຂງໃນເຄື່ອງດື່ມ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄມ້ປູ - 220 ກໍາ
• ເນີຍແຂງແຂງຫຼື ປົນກັນ - 250 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
• mayonnaise - 1-2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;

ສໍາລັບ batter:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເບຍເບົາ - 75 ມົນ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 75 ມລ;
• flour wheat - 100 g;
• ພື້ນເມືອງສີຂີ້ເຖົ່າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ - 1/2 tsp;

ສໍາລັບຍັງ:

• ຄີມສົ້ມ - 175 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ;
• baking powder-12 g
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 1,5 tsp.
• ພື້ນເມືອງສີຂີ້ເຖົ່າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໄມ້ປູຢູ່ຖ້າປັ້ນເປື້ອນແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍຕົວ. ຖ້າຫາກວ່າການປະຕິບັດນີ້ເປັນການຍາກຫຼືການຢຸດໄມ້, ທ່ານສາມາດຖືພວກມັນເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະອາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ imposes ສຸດຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ stuffing ເປັນ, ການກະກຽມໂດຍປະສົມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, compressed ໂດຍຜັກທຽມກົດແລະ mayonnaise. ພວກເຮົາຈະແຈກຢາຍມັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງທົ່ວພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ເລັກນ້ອຍຂອງແຂບ, ແລະໃຫ້ວັດຖຸດິບເປັນຮູບຮ່າງ.

ຊຸບໄຂ່ໄຂ່, ຂັດດ້ວຍເກືອ, ເພີ່ມເບຍ, ນ້ໍາແລະຕີດ້ວຍສ້ອມຫຼືຮອກ. ງາມໃນ flour ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ການບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມະຫາຊົນ, ໃນຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍຄືກັນກັບ batter pancake. ສີຂາວທີ່ເຢັນໄດ້ຖືກທຸບເຂົ້າໄປໃນຟອງຫນາ, ຫນາແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມແປ້ງ.

ໃນກະປ໋ອງເລັກໆນ້ອຍໆຫຼື stewpot ພວກເຮົາປະສົມນ້ໍາມັນຜັກ, ຊັ້ນບໍ່ຫນ້ອຍຫນຶ່ງກິໂລແມັດແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນສູງ.

ໄມ້ແຕ້ມແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກລ້າງດ້ວຍສ້ອມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ໄຟແລະວາງໄວ້ໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມ. Fry ຈົນກ່ວາ browned ທັງສອງດ້ານແລະເອົາອອກຜ້າ napkin ຫຼືເຈ້ຍເພື່ອກໍາຈັດໄຂມັນທີ່ເກີນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດ, ຕື່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫມຸນໄພສົດ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ດິນປິກແລະປະສົມ.

ຂີ້ເຜີ້ງ sticks ໃນ batter cheese

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄມ້ປູ - 220 ກໍາ
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;

ສໍາລັບ batter:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງ - 110 ກໍາ;
• flour wheat - 75 g;
• mayonnaise-50 g
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ປູປູສະອາດ, ລະດູທີ່ມີນ້ໍານາວ, ຫມາກພິກແລະປ່ອຍອອກມາ marinate ສໍາລັບເວລາ 25 ນາທີ.

ພວກເຮົາຜະສົມໄຂ່, mayonnaise, ເກືອ, flour wheat ແລະເນີຍແຂງ, ໄດ້ຜ່ານການ grater ດີ.

ເອົານ້ໍາມັນຜັກທັງສອງຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຮ້ອນແລະເອົານ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.