Batat, ສູດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທຸກມື້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນ delicious, ມີທາດບໍາລຸງແລະສຸຂະພາບດີສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຜັກ, ຍັງເອີ້ນວ່າມັນຕົ້ນ, ສາມາດເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການໄດ້ຮັບທຸກປະເພດອາຫານຫວ່າງ, pastries ແລະອາຫານອື່ນໆ.
Batat - ແນວໃດປະເພດຜັກນີ້ແມ່ນນີ້?
Batat ເປັນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຕົ້ນຫຍ້າ, ລໍາຕົ້ນທີ່ແຜ່ລາມຕາມພື້ນດິນແລະມີຄວາມຍາວ 5 ແມັດ. ຮາກຮາກທີ່ຫນາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ 200 ກຼາມຫາ 7 ກິໂລກຣາມແມ່ນໃຊ້.
- ມີແນວພັນພືດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສາມາດຈັດກຸ່ມຕາມຄຸນລັກສະນະຂອງມັນແລະລະບຸຕົ້ນຕໍ: ຜັກ, dessert ແລະອາຫານສັດ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຫົວແມ່ນຫວານຫຼືຫວານແລະຄ້າຍຄືມັນຕົ້ນ, frozen.
- ມັນຕົ້ນ, ຫວານແມ່ນເປັນພືດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະເຕີບໃຫຍ່ໃນລະດູຝົນພາກໃຕ້, ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍໃນລະດູຮ້ອນບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 20 ອົງສາ. ສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະເປັນຮາກທີ່ເປັນຜົນມາຈາກນ້ໍາປົກກະຕິຂອງພືດ.
- ຜົນລະໄມ້ທີ່ເປັນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງມີເນື້ອເປືອກມີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ເຊິ່ງຖືກລ້າງອອກກ່ອນອາຫານ.
Batat - ດີແລະບໍ່ດີ
ເນື່ອງຈາກມູນຄ່າໂພຊະນາການສູງຂອງຜັກຜັກ, ອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກຢາມອມ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີການປະຕິເສດ, ຈະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ກັບຮ່າງກາຍ.
- ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງ beta -carotene ໃນຫມາກ ເຮັດໃຫ້ມີການຟື້ນຟູຂອງຮ່າງກາຍ , ມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຜິວຫນັງ.
- ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນເບົາຫວານ, ແລະອົງປະກອບຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່ໃນມັນເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ insulin.
- ການບໍລິໂພກຂອງມັນຕົ້ນ, ຫວານຈະຫຼຸດລົງໃນລະດັບ cholesterol, ເສັ້ນເລືອດແລະການປັບປຸງສະຖານະຂອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້.
- ມັນຕົ້ນ, ຫວານແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດຂອງລະບົບທາງຍ່າງອາຫານ, ລະບົບປະສາດ, ເປັນຢາ antidepressant ອ່ອນແລະແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນຫຼາຍ.
- ສໍາລັບປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຜັກ, ຄວນໃຊ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກການສ້າງກ້ອນຫີນອອກໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະກະເພາະລໍາໄສ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຫວານ?
ຕ້ອງການແນະນໍາ yam ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນເລືອກສູດປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ຖືເອົາສຸຂະພາບແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ຜັກທຽມສາມາດຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ຈອກ, ນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດ.
- ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍແມ່ນມັນຕົ້ນ, ຫວານຫຼືຕົ້ມຫວານ. ຜັກນີ້ບໍ່ຕ້ອງການການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຍາວແລະຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາຍຫຼັງ 15 ນາທີ.
- ກັບ fans ຂອງ crust ແລະ blush appetizing ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມັກມັນຕົ້ນ, ມັນຫວານຫຼືປຸງແຕ່ງຈາກມັນ draniki, fritters.
- ມັນດີກັບມັນຕົ້ນ, ທຸກໆປະເພດຂອງສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆ, ທີ່ມີວິທີການທີ່ເຫມາະສົມ, ຜັກຜັກຈະສະແດງລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດ.
Pure puree
ສູດຂອງຫວານຫວານ, ສູດຂອງທີ່ສາມາດເປັນການ laconic ແລະງ່າຍດາຍ, ແລະຫຼາຍ intricate ແລະ multicomponent, ສະເຫມີ turns ອອກມີລົດຊາດ, ມີທາດບໍາລຸງແລະເປັນປະໂຫຍດ. ໂຄງປະກອບການຂອງ garnish ສາມາດປັບໄດ້ດ້ວຍການຕົ້ມຫຼືເຮັດໃຫ້ຮ້ອນກັບນົມທີ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນໃຫ້ມີລົດຊາດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອາຫານໄດ້ຖືກເສີມກັບຜັກທຽມ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດພິເສດແລະ piquancy.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, ຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- batat ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, poured ກັບນ້ໍາກັບການເຄືອບຂອງ 2 ຊມ, ເກືອ.
- ຖອດຖາດໃສ່ເຕົາ, ເອົາເນື້ອໃນໃຫ້ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປະລິມານຂອງຜັກປະມານ 15 ນາທີ, ເອົານໍ້າຕານລົງ, ຮັກສານໍ້າຕານ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມໃນມັນເບີ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບມະຫາຊົນຜັກ, grind ມັນກັບ crust ຈົນກ່ວາລຽບ.
- ນໍາເອົາອາຫານຂ້າງໄປສູ່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ເພີ່ມການຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ.
ເຕົາອົບອົບເຂົ້າຈີ່
ການຄຸ້ມຄອງ delicious Incredibly ເພື່ອ bake ມັນຕົ້ນ, ຫວານໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບສະບຽງອາຫານທີ່ມີອາຫານຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຖາດອົບທີ່ມີ lobules parchment ຂອງມັນຕົ້ນ, ຫວານໄດ້ຮັບການ blush ປາກເປົ່າໂດຍສະເພາະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, ຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provenal ຫຼື Italian - 1-2 st. ບ່ວງ
- paprika - 1,5 tsp.
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- batat ແມ່ນອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແປງຂະຫນາດກາງ.
- ລ້າງຊິ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ, ລົດຊາດທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແລະຫມາກໂປມ, ປະສົມ.
- ຂະຫຍາຍການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈາະດ້ວຍ parchment ແລະສົ່ງໄປທີ່ເຕົາອົບໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 220 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຫວານຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
Gratin ຈາກມັນຕົ້ນຫວານ
ຊ່ວຍກະກຽມສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຫວານຫວານ delicious ສໍາລັບຄາບສະອາດງ່າຍດາຍຫຼືຫຼາຍສະລັບສັບຊ້ອນ. ສະບັບໃຫມ່ຂອງອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆ: ຜັກ, ຊີ້ນເມັດ, ໄສ້ກອກແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກເອົາ. ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມພໍໃຈແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມພໍໃຈໃນການຍື່ນສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງຫວານ - 1,5-1,8 ກິໂລກໍາ;
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມໄຂມັນ - 500 ກໍາ
- Parmesan-100 g
- cayenne pepper - ¼ tsp;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ½ tsp;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ຂັດແລະຕັດດ້ວຍຊິ້ນບາງໆຂອງມັນຕົ້ນຫວານ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນທີສາມຂອງຜັກແລ້ວປະສົມກັບຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມ, ສົ້ມດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຂອງຜັກແລະເນີຍແຂງ 2 ເທື່ອ.
- ປະສົມຄີມດ້ວຍເກືອ, ສອງຊະນິດຂອງ pepper, ງາມການປະສົມຂອງມັນຕົ້ນ, ຫວານ.
- ກະຈາຍໄປທາງເທີງຂອງນ້ໍາມັນ.
- pudding ແມ່ນການກະກຽມຈາກມັນຕົ້ນ, ຫວານຢູ່ 200 ອົງສາ 20 ນາທີພາຍໃຕ້ foil ຫຼືຝາແລະຍັງເປັນຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີມັນ.
cake ມີມັນຕົ້ນຫວານ
ການປຸງແຕ່ງຈາກມັນຕົ້ນ, ສາມາດເປັນແຖບອາຫານວ່າງຫຼື dessert ຫວານ. ການນໍາໃຊ້ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ເຫມາະສົມກັບການດື່ມຊາ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະມີຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຍຸໃດກໍ່ຕາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-4.5 cups
- ນ້ໍາກ້ອນ - 200 ມລ;
- ເບີ - 350 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 700 ກໍາ
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 200 g;
- ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍແລະຜັກຫອມ - 0.5 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມກີ້ - ¼ tsp ບ່ວງ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບມັນເບີແລະແປ້ງທີ່ຂັດເຂົ້າ, ເພີ່ມເກືອ, ຂັດເຂົ້າຫນົມປັງ.
- ງາມໃນນ້ໍາ, knead dough ໄດ້, ແຈກຢາຍໃນແບບຟອມທີ່ມີປືນ.
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນຫວານ, ຈືນມັນໄວ້ໃນບໍລິສຸດແລະຫຼັງຈາກປະສົມເຢັນກັບເຄື່ອງປົນມີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສົ້ມ, ຄີມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ສົ່ງແປ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມວນດ້ວຍມັນຕົ້ນແລະຫວານອີກ 30 ນາທີ.
Stuffed sweet potato
ການກະກຽມສູດອາຫານຫວານຫວານ delicious ສໍາລັບອາຫານວ່າງ stuffed, ບ່ອນທີ່ຫມາກ baked ທັງຫມົດແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫຼືປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້ພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ການປະສົມທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍຊຸດຂອງອົງປະກອບອື່ນ, ຄັດເລືອກຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກຫວານແລະຮ້ອນ - 1 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 0.5 ຈອກ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ;
- paprika - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, cumin, ມັນເບີ, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ຫົວທີ່ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຖືກຂ້ຽວຂີ້ເຫີຍທີ່ມີສ້ອມຫຼືແຂ້ວ.
- ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຫວານໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
- ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕື່ມຫມາກເຜັດ, ຈືນ 5 ນາທີ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າເອົາຫມາກເລັ່ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກມ້າ, ຫມາກມ່ວງແລະເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ປະມານ 15-20 ນາທີ.
- ແກມຮ້ອນຮ້ອນຖືກຕັດອອກຈາກຂ້າງຫນຶ່ງ, ຂີ້ຝຸ່ນພາຍໃນ.
- ຈົ່ງຕື່ມອຸມຸງດ້ວຍການໃສ່ຜັກ, ຮາກດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຕົ້ມໃຫ້ 5-10 ນາທີ.
- ຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ຊຸບເປີເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນຂັດ
ຊ່ວຍປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ໃນສູດທໍາອິດຂອງແກງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະແກງຜັດທີ່ມີຜັກຮາກຫວານເຊິ່ງກົງກັນຢ່າງສົມບູນກັບຜັກອື່ນໆເຊັ່ນຫມາກພິກ, ຜັກ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຮ້ອນທີ່ມີການຮັບໃຊ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການເສີມຢູ່ທີ່ຈະມີສີຄີມ, ສີຂຽວ, croutons ຫຼື crackers.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- ແຄລອດແລະ leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຂິງ - 0,5 tsp.
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຊີດ, ນ້ໍາມັນ, ສີຂຽວ, ສີຄີມສົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຜ່ານນ້ໍາມັນໃນນໍ້າ.
- ເພີ່ມແກງຂອງມັນຕົ້ນແລະມັນຕົ້ນ, ຫວານ.
- ຢ່າໃຫ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆກ່ອນທີ່ຈະເຄືອບດ້ວຍນ້ໍາ, ຈົ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ເພີ່ມຂີງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງດີຈີ໊ດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຮັບປະທານແກງດ້ວຍມັນຕົ້ນຫວານຮ້ອນ.
ສະຫຼັດຂອງມັນຕົ້ນ, ຫວານ
ຖ້າມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດສະຫຼັດຫວານຂອງມັນຕົ້ນ, ຄວນເລືອກສູດອາຫານຫວ່າງ, ເນັ້ນໃສ່ລົດຊາດຂອງພວກເຂົາເອງແລະຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນ. Delicious ຈະເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກການປູກພືດຮາກ baked, ຊຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການບັນທຶກໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຮ້ອນຢູ່ທີ່ຈະມີຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນຫວານ - 2-3 ເມັດ.
- cherry - 10-12 ຊິ້ນ;
- Rukkola-2 handfuls
- ແກ່ນແປ້ງ - 50 ກໍາ
- avocados - 2 ຊິ້ນ
- ຕົ້ມແລະ basil - 0.5 ເຕົ່າ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຫມາກງາແລະນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
ການກະກຽມ
- batat ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດ, sprinkled ກັບນ້ໍາ, ຕາມລະດູການ, baked ໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ອາຫານໄດ້ຖືກວາງໄວ້ດ້ວຍ rukola, ຜັກກາດຫມາກມີດ.
- ຜັກທຽມຫວານຫວານຕົ້ນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ cherry, sprinkle ສີຂຽວທັງຫມົດແລະຫມາກໄມ້.
- ປົນນ້ໍາມັນງານ້ໍາ, ນ້ໍາຈືດແລະນໍ້າເຜີ້ງ, ເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ງາມສໍາລັບສະຫຼັດ dressing ໄດ້.
Roasted ມັນຕົ້ນ, ຫວານ
ມັນຕົ້ນ, ຫວານ, ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່, ຈະກາຍເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ດີເລີດ, ຫຼື ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມສໍາລັບອາຫານຊີ້ນ ນົກ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜົງຫວານ, ເຄື່ອງເທດທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອແລະລົດຊາດຜັກທຽມຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມປະທັບໃຈທີ່ສຸດຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີຄຸນງາມຄວາມດີແລະຄວາມຮັກຂອງການສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜິດປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- batat ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫຼື mugs, ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ.
- ຕ່ອນຫມາກເຜັດປອກເປືອກອອກນອກແລະອ່ອນເພຍພາຍໃນ.
- ມັນຕົ້ນ, ມັນຫວານ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັນອີກສອງສາມນາທີ, stirring.
Draniki ຈາກມັນຕົ້ນຫວານ
ມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດມັນຕົ້ນມັນຫວານ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນວິທີການຕົ້ນສະບັບຫຼາຍກວ່າການໃຊ້ຜັກຜັກທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະແຊບແມ່ນຫມາກຂີ້ ຜຶ້ງ . ພື້ນຖານສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນ frying ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ມີການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແຕ່ຍັງການທົດແທນການຜັກທຽມເຜັດກັບຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ - 1 ເມັດ;
- flour-150-200 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ແກ່ນມັນຕົ້ນປ້ຽວຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ກະດາດຂະຫນາດກາງ, ບີບໃສ່ເລັກຫນ້ອຍ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະ flour, knead.
- ບ່ວງບາງສ່ວນຂອງມະຫາຊົນໃນນ້ໍາຮ້ອນ, browned ທັງສອງດ້ານ.
Pancakes ເຮັດຈາກມັນຕົ້ນຫວານ
ຜູ້ທີ່ມັກ roasted ມັນຕົ້ນຫວານ, ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pancakes ຈະດີກັບຈຸດ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນອ່ອນ, ອ່ອນແລະ ruddy. ຄີມໃນສູດສາມາດທົດແທນດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼື ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ ໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດທີ່ມີ vanilla ຫຼືໄຄ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກມ່ວງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 700 ກໍາ
- ຄີມ - 350 ກໍາ
- flour-150 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- baking powder-15 g
- ້ໍາຕານຫຼື້ໍາຕານແປ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
- ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມການ yam ຂີ້ເຫຍື້ອສຸດ grater ດີ, ສີຄີມ, whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ໃສ່ແປ້ງຢູ່ໃນແປ້ງທີ່ມີຜົງແປ້ງແລະຕົ້ມ ຜັກກາດ , ຕາມປົກກະຕິສີນ້ໍາຕານຈາກສອງດ້ານ.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນ multivariate ໄດ້
ເຈົ້າຂອງຂອງ multivarka ຈະມີຄວາມສົນໃຈໃນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຫວານຫຼືຜັກທຽມກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວໄດ້. Varka ບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ: ຫົວປອກເປືອກໄດ້ຖືກນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຫຼືວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "ແກງ" ຫຼື "Steam" ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຊິ້ນໂດຍປະຕິບັດຕາມສູດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, ຫວານ - 500 ກໍາ;
- forcemeat-450 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກ - 1 ເມັດ.
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມຂອງມັນຕົ້ນ, ຫວານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທໍາຄວາມສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກຮາກ.
- ວາງຊໍ່ກັບຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ preheated ແລະ fry ສຸດ "Baking" ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມເມັດ, ຊີ້ນທີ່ມີແກ່ນ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕ່ງກິນໃນໂຫມດດຽວກັນອີກ 10 ນາທີ.
- ລະດູການມະຫາຊົນເພື່ອລົດຊາດ, ປ່ຽນອຸປະກອນໃຫ້ "Quenching" ແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ແບດເຕີລີ່ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງໄວ, ສູດໃນໄມໂຄເວຟແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປະຕິບັດຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມ, ຜັດຜັກຕົ້ມເບເກັດສໍາລັບການບໍລິການດ້ວຍຕົນເອງທີ່ມີນ້ໍາຊອດຫຼືເພີ່ມສະຫຼັດ. ມັນຝະລັ່ງຫວານສົມບູນກັບຫມາກເລັ່ນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 400 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, ຫວານ, ເຜັດແລະຄວັນຢາສູບ paprika - 0.5 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບຜັກກາດ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະຊິ້ນຂອງມັນຕົ້ນຫວານເຂົ້າໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ.
- ສະກັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເກືອ.
- ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະສົ່ງໄປໃສ່ໄມໂຄເວຟສໍາລັບ 6-10 ນາທີ.
- ຮັບປະທານອາຫານ, ວາງມະຫາຊົນໃນໃບສະຫຼັດ.